Пепер печурке се донекле разликују од својих рођака не само по површини која расте, већ и по својим спољашњим особинама. Ова врста припада млецхникакх, раст у великом броју почиње почетком септембра. Одавно људи знају како да контролишу печурке, да их натапају и да их затим усољавају за зимске припреме. Данас ћемо погледати све што је везано за ове представнике породице, тако да можете сами изнијети своје мишљење.
Десцриптион
- Млечне траве овог типа класификују се као агарикомицете и припадају породици Руссула. Род, односно, круна, отуда и горки сок, као и потреба за натапањем. Истакните карактеристичне карактеристике ове врсте.
- Врх је обојен у бели или кремасти тон, расте у пречнику до 5-20 цм, ау средњем делу се могу видети мрље црвенкасте боје или пукотине. Младе јединке у облику шешира су конвексне, ивице се окрећу, након чега постају валовити, а сам врх добија облик левка. Површинска танка кожа изглађена, има лагани баршун и тупост.
- Плоче могу бити раширене. Сликани су на рубовима беличастим, а ближе језгру постају беж. Падне на земљу. Прах праха је пигментиран беличаст. Сама база је збијена и светло бела. Нога се сужава до почетка, достиже висину од 8 цм са пречником од 4 цм, а на бази су боре.
- Меки део се лако ломи, али се не распада. Густ је, није порозан, обојен у бијело. Ове гљиве су условно класификоване као јестиве. Сок који потиче из њих је вискозан и каустичан, па је потребно парење. Када се реже, површина је обојена у плаво-зелену или плаву боју.
Спроутинг
- Представљене копије су рангиране као браћа плавичастих и пергаментних маса. Упркос спољним сличностима, постоје значајне разлике у расту.
- На пример, пеперминти преферирају исушену земљу, може бити глина или муљ. Такође, печурке воле тамни простор са аришом, храстом, брезом. Будите сигурни да су у близини храстове гљиве. Такође, наши представници се налазе у тамном и влажном окружењу, могу расти колонијално, а не сами.
- Расте маса у траци са умереном климом. То могу бити Канада, Сјеверна Америка, као и западна и источна Европа, Сибир, Урал и Далеки исток. Можете тражити гљиве од јула до октобра. Али врхунац је у септембру.
Сличне сорте
- Све печурке су веома сличне једна другој. Стога можете лако заменити представника паприке са белом или пергаментном копијом. Потоњи, узгред, имају издужену базу и наборани врх.
- Такође можете помијешати разматрани поглед с плавичастим оптерећењем. Али ако се сломи или одсече његова каша, сок беле боје ће се истицати. Када обветривании постаје зелено-сива.
- Неки неискусни сакупљачи гљива збуњују представљени тип са виолином, која се иначе назива "осетљивим". Али у овој врсти гљива, капа се спушта, а плоче се налазе на пристојној удаљености једна од друге.
- Приказане варијанте се међусобно подударају у екстерним подацима. Није застрашујуће ако их случајно збуните, јер су ове сорте условно јестиве. Односно, уз правилну припрему и обраду, неће узроковати штету.
- Међутим, судећи по одговорима берача гљива који се неколико година баве мирним ловом, паприке се због јаке горчине могу сматрати нејестивом.Међутим, то не значи отровност, довољно је уклонити укус намакањем воћних тела у боћатој хладној води. Ове гљиве имају одличан и користан састав.
- Што се тиче отровних близанаца из воћних тела, они једноставно нису у природи. Сок паприка због својих укуса и нутритивних особина односи се на условно јестиве узорке. Такође је изједначена са четвртом категоријом.
- Поред тога, представљени примери се успешно користе у традиционалној медицини. Састав гљива садржи јединствена једињења која инхибирају активност туберкулозних бацила.
- И у народној медицини као лек, сок од папра се конзумира у храни у печеном стању. Код систематске конзумације могуће је поразити патологију бубрежног камена.
Предности
- Хемијски састав воћних тела које се разматра заиста задивљује обиљем јединствених супстанци. Нека активна једињења су једноставно потребна људском телу.
- Ако редовно конзумирате ове гљиве, можете спријечити развој кардиоваскуларних болести. Такође вредни ензими се носе са онколошким и инфективним болестима.
- Печурке уклањају лош холестерол из организма и нормализују ниво шећера у крви. Такође стабилизује откуцаје срца, повећава имунитет и нормализује крвни притисак.
Цоокинг
- Као што је раније поменуто, воће о коме је реч дозвољено је да се једе само после темељне топлотне обраде. Што се тиче свјежег изгледа, због високог садржаја млијечног сока, ове гљиве имају горак и опор окус.
- Да бисте се ослободили овог укуса, гљиве се морају дуго намакати или кухати. Такође је вредно поменути и једну изненађујућу чињеницу, чак и уз лагану топлотну обраду, дотични узорци су обојени тамно љубичасто.
Не заборавите да печурке припадају условно јестивим печуркама. Дакле, само зато што је мало вероватно да ће се славити. Такви плодови нису за свакога. Најбоље се конзумирају са здравственим проблемима. У овом случају, копије треба да се упију и лагано прже. У саставу њушке налази се маса корисних једињења која значајно повећавају отпорност организма.
За слање