Грчки јогурт - добробити и штете по здравље

Свако од нас је барем једном чуо за тако ферментирани млијечни производ као што је грчки јогурт. У свом саставу постоје корисне бактерије које побољшавају утробу, а припрема производа се врши на бази висококвалитетног пастеризованог млека. Размотрите сврхе за које се овај производ може користити, његове користи и штете, као и друге занимљиве информације.

Опште информације и састав

Грчки јогурт се разликује од уобичајеног у томе што се током његове припреме вишак течности одводи, што се популарно назива сурутка. Раније је производ био широко популаран у иностранству - али је постепено почео да се кува са нама, а пиће је брзо стекло популарност због огромне количине корисних својстава са ниским садржајем калорија. Препоручује се додавање салатама, пиће уместо једења (губитак тежине), као и припремање укусних смоотхија и хладних супа на бази грчког јогурта.

Производ има још једно име - јогурт сир. Конзистенција је слична киселој павлаци, али има богатији хемијски састав са ниским процентом садржаја масти и калорија. Укус је благо киселкаст, а боја може варирати од бијеле до млијечне.

Важно је! Дијететичари препоручују да се грчки јогурт дода јелима за људе који желе да изгубе тежину. Штавише, садржај масти у производу је веома низак, садржај протеина је висок - и то је једноставно неопходно да би се избегло губљење мишићне масе приликом посматрања исхране. Шећер у сиру од јогурта је мали као сол.

Производ садржи врло мало лактозе - што значи да се може користити (са опрезом) за људе који имају нетолеранцију на лактозу. Важно је напоменути да се, за разлику од других млечних производа, јогурт може пити без страха за опште стање тела: не изазива иритацију слузнице желуца, не изазива дијареју.

Пиће је савршено за људе који пате од болести као што је дијабетес због чињенице да у сиру од јогурта практично нема шећера и других штетних угљених хидрата.

Састав садржи велики број хранљивих материја, и то:

• витамини - холин, ПП, ББ;
• фосфор - активно учествује у формирању скелетног система;
• Калцијум - јача кости и зубе;
• хлор - помаже у нормализацији метаболизма;
• Калијум је неопходан за кардиоваскуларни систем.

У малим количинама производ садржи и бакар, магнезијум, сумпор, флуор и натријум.

Оваквом јогурту је дозвољено да узима људе са дијабетесом због ниског садржаја шећера и других угљених хидрата.

У саставу грчког јогурта налази се велика количина калцијума, калијума, хлора и фосфора. Мало мање сумпора, натријума и флуора. Магнезијум, бакар и молибден се налазе у грчком јогурту у малим количинама. У јогурту је присутна велика количина витамина групе Б, холина, витамина ПП.

Која је употреба?

Већ на основу састава производа, може се слободно рећи: његова редовна употреба ће вам омогућити да увек останете пуни снаге, здрави, лепи. Али погледајмо ближе које промене на боље могу да се постигну ако укључите грчки јогурт у вашу дневну исхрану:

1. Лепа и снажна коса, нокти, добра кожа и чак тен због високог садржаја калцијума.
2. Производ је обавезан за употребу за малу децу и жене које су у положају или дојењу - у овом периоду највише им је потребан додатни извор хранљивих материја.
3. Одличан посао ГИТ.Производ се не може прерадити (наиме, пастеризација), за разлику од других врста јогурта, стога задржава све корисне лактобациле који се успјешно боре и за констипацију и за дијареју, као и за смањење вероватноће појаве рака.
4. Он промовише убрзање метаболичких процеса у организму, тако да можете значајно изгубити тежину ако замените вечерњи оброк чашом овог пића. Додавањем зеленила и белог лука направићете невероватан напитак који ће уклонити штетне токсине из тела.
5. Због високог садржаја витамина Б, можете подесити рад нервног система. Неуроза, несаница - све те невоље неће бити страшне, као и опћи умор.
6. Састав производа је изузетно низак у масним киселинама. То значи да се грчки јогурт може попити за људе који пате од атеросклерозе - што се не може рећи за масно млеко или слатки јогурт са штетним адитивима (повећавају ниво штетног холестерола у крви).
7. Помаже јачању имунолошког система - а то значи да се сезонске болести не могу бојати.
8. За губљење килограма производ је прави проналазак - ако не можете да обуздате глад током дијете, између оброка довољно је попити чашу јогурта. Тако можете контролисати свој апетит, то ће вас спасити од преједања, односно од кварова.

Како чувати производ?

Стручњаци кажу да је најбоља опција - кухати грчки јогурт код куће, особно. Тако ћете сигурно знати да у њему нема штетних адитива, као и конзервансе које бескрупулозни произвођачи често додају производу како би продужили рок трајања.

Приликом избора, посебну пажњу треба посветити саставу киселог млека. Не би требало да постоје боје, е-нис, згушњивачи. Ако видите да је рок трајања производа дужи од месец дана - одбаците такав производ, у његовом саставу постоје управо конзерванси. Такође, немојте узимати масну храну - у правом грчком јогурту, садржај масти није већи од 4%.

Ако сте већ отворили конзерву - морате је користити истог дана, иначе ће све користи испарити. У затвореном стању производ можете складиштити онолико дуго колико је произвођач означио на паковању.

Како се пријавити?

Као што је већ поменуто, грчки јогурт ће постати неопходан за разне дијете - гаси глад, стабилизује ниво шећера у крви, што значи да не само да заситите тело благотворним супстанцама, већ и да га поуздано заштитите од преједања.

Производ има својство неутрализације масти - може се користити као маринада за масно месо или перад. Важно је напоменути да сир са јогуртом има невероватна својства да суво месо буде сочно и нежно, а масно месо - да буде укусно. Укусна дијета сос на бази грчког јогурта може се припремити - погодан је за месо и као прелив за салату.

Због чињенице да производ има прилично густу конзистенцију, они могу успјешно замијенити штетну мајонезу и масну киселу павлаку. Месец дана касније приметићете позитивне промене у погледу квалитета вашег тела.

Желите да учините вашу кожу меком, дајте јој свеж и блистав изглед? У овом случају, уз додатак грчког јогурта, можете направити маску за лице. Редовном употребом таквих маски уклониће се боре, глатка кожа.

Харм

Због тога што је сир од јогурта млечни производ, треба га користити са опрезом код људи који имају индивидуалну нетолеранцију на састојке млека.

Иначе, грчки јогурт може и треба да се поједе ако желите да останете млади, здрави и увек изгледате савршено!

Видео: каква је посебност грчког јогурта?