Садржај чланка
Говорушка див - латински назив Леуцопакиллус гигантеус - припада породици Риадовковие до рода Леукопакиллус или Белосвинусхка. Строго говорећи, она припада породици Свинукх, а не Говорушки. Али то није толико важно, јер су оба клана повезана и укључена су у једну породицу. Такође можете наћи име Свинукха и Гиант Ридовка. Ова гљива је јестива, али условно.
Мусхроом Десцриптион
Као што и сам назив имплицира, гљива је прилично велика, капица досеже величину од 30 цм, углавном је њена просјечна величина око 20 цм. Рубови поклопца су валовити са режњевима, а боја је бела са пепељасто-сивом нијансом.
Гљива је ламеларна, а боја плоча се мијења од врло лаганог до кремастог. Плоче се спуштају и приближавају једна другој. Месо је густе, беле боје. Говорошка див нема специфичан укус, али има препознатљив окус брашна. Вхите спорес.
Стаб печурака је скоро 4 цм у пречнику, а његова дужина варира од 4 до 7 цм, у односу на капу није висока, већ је дебела. По облику наликује на цилиндар, ау боји је светао, као и сама гљива. Нема вео на себи и сужава се према бази.
Расте у Русији, углавном у њеном европском дијелу, а налази се и на Кавказу. Говорушки воле отворене просторе, посебно ливаде у шуми. Занимљиво је да ова гљива понекад извлачи оригиналне кругове са положајем својих воћних тијела.
Јестивост великог говорника
Препоручује се употреба младих плодних тела као хране, јер велики имају горак укус. Међутим, велики говорници се могу осушити.
Као и код свих гљива, међу говорусхеком постоје веома отровне врсте. Стога је од изузетне важности да се колекција повери професионалцу, а не да се узме гљива, ако се сумња.
Медицинска својства
Утврђено је да пулпа гигантских језика садржи клито цибин А и цлито цибин Б. То су антибиотици који се могу борити против бацила туберкулозе. Антибактеријска својства ове гљивице су несумњива. Говорушки чак користе за побољшање стања код таквих болести као што је епилепсија.
Ова занимљива гљива почела је да проучава и на крају открила многа корисна својства. Како се испоставило, свиње садрже и животињске протеине и поврће. Поред тога, имају висок садржај различитих микроелемената, од којих су главни:
- манган;
- цинк;
- бакар;
- витамини Б1 и Б2.
Лекови се производе од ове гљивице. Они се могу видети под именима клитокибин, диатретин, небуларин.
Као и све печурке, говорушки садрже врло мало калорија и могу бити део разних дијета. Они такође помажу да се тело очисти од токсина и токсичних супстанци, као и од штетних метала.
Свинухи је нашао широку примјену у традиционалној медицини. Доказано је да су лек за бубрежне каменце и разне респираторне инфекције. Нанесите их у облику украса, као и масти од гљива.
Сродне врсте
Снег говорусхки расте око маја. Појављују се у шумама са четинарским стаблима, у сунчаним пропланцима. Можете их видети у групама, а врло ретко један по један. Гљива је у принципу прилично ретка и нема широко распрострањену дистрибуцију.
Мало мирисна говорушка - ова врста говорица, која није погодна за храну. У младим воћним тијелима, капе су више конвексне, а затим, како старе, отварају се у лијевак. Боја шешира је смеђа или благо беж. Ноге су спљоштене и цилиндричне. Њихова боја је приметно лакша од капице. Месо из говорусхки благо мирисне сиве боје, има упорни брашнасти мирис и укус. Можете их упознати у малим групама. Појављују се у децембру или јануару. Расту у боровим шумама, али се могу и мешати.
За слање