Жути Јеж - опис где расте токсичност гљивица

Многи домаћи сакупљачи гљива толико су навикли да скупљају исте врсте гљива, да наиђу у облику гљиве непознатог облика и структуре коју журе да пишу у тоадстоолс. И све зато што не знају за све већи број корисних гљива, које немају одговарајуће информације. Овде се не налазе јестиве сорте. Један од ових "оболелих" је жути јежинац, који је веома укусан и користан за тело.

Жути јеж (који се зову и црно-црне купине) расте иу црногоричним и листопадним шумама, формирајући симбиозу са дрвећем. Ухваћен на маховитим местима међу грмљем. Расте у умереној клими на северноамеричким и евроазијским територијама. Распрострањен на територији Русије све до хладних региона Сибира и Далеког истока. Расте и сама иу великим групама. Можете сакупити од јула до јесењих мразева. Највећа жетва је крајем августа и почетком септембра.

Десцриптион

Екстерно, подсећа на лисичарку. Поклопац је густ, меснат, пречника од 3 до 13 цм, под повољним условима раста може достићи и до 16 цм, површина неправилног облика је сува, прекривена малим грбицама, при додиру руком осећа баршунастост. Док је гљива млада, поклопац је конвексан, а ивице су му умотане. Али са годинама постаје глађе, ивице постају таласасте. Обично, гљиве које расту уз гљиве расту заједно. Палета боја варира у жутим нијансама - од жуто-розе до наранџасте. Што је гљива старија, капа је тамнија. Ни млади ни стари Јежовиков не могу очистити шешир од коже - није раздвојен.

Доњи цевасти слој је испуњен малим, оштрим жутим (или белим) трњем, које код одраслих гљива постају крхке и мрве.

Дужина ноге је 8-9 цм, пречник је до 3-5 цм, чврста, прилично густа, иако понекад у унутрашњости има празнина, у облику цилиндра, задебљава се према бази, може се савити. Налази се на средини капице иу било ком облику. Понекад расте заједно са ногама сусједних гљива. Боја је слична боји поклопца.

Овоидне споре ове гљиве су безбојне.

Корисна медицинска својства

Ова гљива, наравно, није лековита биљка, али такође доноси неке користи за тело.

1. Садржане супстанце имају јасан антибактеријски ефекат: инхибирају развој бактерија, посебно стафилококних и стрептококних. Ако, док скупљам печурке, одсечем руку, онда ће нанијети сок од јежева успорити инфекцију и даљи развој инфекције.
2. Побољшава производњу хормона. Препоручује се за људе који се баве спортом.
3. Имају стимулативно дејство на имуни систем.
4. Имају добар хипнотички ефекат и погодни су за оне који имају проблема са спавањем.
5. Помаже у стварању крви стимулишући тело да направи црвене крвне ћелије. Редовито једући јела из ових гљива, можете побољшати састав крви.
6. Позитиван утицај на рад плућа, деловање нервног система, органа за варење, чисти тело непотребног отпада.
7. Да би се вратили перформанси, довољно је јести кувани ежовики два пута недељно. У било ком облику.
8. Допринесите побољшању тонуса тела. На пример, у Кини је популарна тинктура јежинаца, доктори препоручују узимање за дуготрајну депресију.
9. Добро делује на кожу, побољшава стање коже. На бази јежа праве се масти које се користе у профилактичке и терапеутске сврхе.Такође, ове масти се користе за прављење маски за лечење, храњење и тонирање.

Цоокинг анд Цоокинг

Езхевик, упркос својој непопуларности, укусној и хранљивој гљивама. Може бити пржена, кувана, пирјана, сољена, укисељена. Штедљиве домаћице се суше за зимске вијенце ежовиков. Све се ради, као код других печурака - уклања се шумско смеће, печурке се пере и припремају, само има неколико нијанси:

1. Потребно је уклонити мале шиљке испод главе.
2. Старије печурке су боље 20 минута да прокувају - онда горчина у њима нестаје, аи сами постају мекши.

Чињеница! У свим температурним третманима, гљиве задржавају своју величину, а не смањују се.

Контраиндикације

Купине се не могу јести када:

1. Панкреатитис и повреда секреције жучи.
2. Ако се повећа гастритис и киселост желуца.
3. Када је јетра болесна - цироза, отказивање јетре.

Јежеви лако апсорбују штетне материје, па их је боље сакупити тамо гдје постоји повјерење у чистоћу околиша.

Видео: жути јежинац (Хиднум репандум)