Црни кумин - корисна својства и контраиндикације

Црни кумин је популарни зачин, који се активно користи у кухању Египта, Индије и источних региона. Становништво ових земаља такође је приметило терапеутски ефекат зачина на тело. У средњовековним рукописима описано је много рецепта за кумин, а до данас су сачуване најефикасније и доказане методе. Богати хемијски састав и биолошки активне компоненте чине биљку добродошлим гостом у сваком дому.

Хемијски састав

Црни кумин је ризница корисних елемената који утичу на унутрашње системе и имунитет, разне козметичке индикаторе, фигуру.

Биолошке супстанце у саставу зачина:

• витамини (група Б, А, Е, Ц, бета-каротен);
• амино киселине (више од 15 врста);
• макронутријенте (фосфор, калијум, натријум, калцијум);
• протеини (до 23% од укупног броја);
• асх;
• елементи у траговима (цинк, манган, гвожђе, селен, бакар, итд.);
• дијетална влакна;
• токофероли;
• угљени хидрати;
• тимокинон;
• каротеноиди;
• фитостероли;
• кинони;
• сапонини (тритерпен и стероид);
• компоненте штављења;
• алкалоиди;
• моно- и полисахариди;
• уља (укључујући есенцијална);
• антиоксиданси;
• флавоноиди;
• биоактивни ензими;
• масне киселине (линолна, миристинска, палмитинска, стеаринска, арахидна, итд.).

Вредна аминокиселина аргинин производи тонички ефекат, спречава оксидацију ћелија и позитивно делује на репродуктивно здравље.

Алкалоиди јачају срчани мишић и крвне судове, доприносе активацији варења.

Сапонини такође обнављају репродуктивну функцију, производе ефекат анаболичких стероида, спречавају развој рака.

Корисна својства црног кима за тијело

Црни кумин је познат у медицини за терапеутске ефекте.

1. Повећава хемоглобин. Гвожђе у саставу зачина утиче на структуру и квалитет крви, доприноси засићењу ћелија кисеоником.
2. Стимулише пробаву. Тимон и карвон у саставу семена утичу на секрецију хлороводоничне киселине, жучи и ензима неопходних за нормалан рад гастроинтестиналног тракта. Одварак семена има лаксативно дејство и доприноси борби против хроничног затвора.
3. Ојачајте нервни систем. Активни састојци кумина успоравају биохемијске процесе који узрокују депресију, стрес, нападе панике, нервозу, раздражљивост и раздражљивост.
4. Ствара антиоксидативни ефекат. Семе стимулише тело да производи ензиме који неутралишу карциногене, слободне радикале и ћелије рака.
5. Бори се против рака. Центар за рак је утврдио да тимогенин у саставу кима успорава раст канцерогених тумора. Проведена је клиничка студија о онкологији панкреаса, за коју се сматра да је тешко излечити и брзо напредовати. Утврђено је да тимокинон утиче на генетски код ћелија рака, чиме их уништава.
6. Регулише температуру тела. Бујони из семена доприносе терморегулацији током летње врућине.
7. Анестхетиц Натријум и магнезијум, као и природни естери, повећавају праг бола у телу. Такође, кумин делује као антиспазмодик, који смањује активност глатких мишића гастроинтестиналног тракта и смањује бол.
8. Јача имуни систем. Аскорбинска киселина, други витамини и етерична уља подржавају одбрану тела, помажу у борби против бактерија, вируса, па чак и паразита.Такође, зачин утиче на производњу белих крвних зрнаца, који су први који стижу до узрочника и обезбеђују отпорност на тело.
9. Промовише излучивање спутума. Бујони и чајеви у куминима, због садржаја естера и кофеина, олакшавају искашљавање и ублажавају упалу грла.
10. Смањује крвни притисак. Редовним коришћењем семена, притисак сигурно пада на нормалан ниво.
11. Регенерише ткиво. Лосиони са инфузијама и укусом кима помажу обнављању коже након повреда, екцема, озеблина и опекотина, дерматитиса, псоријазе.
12. Обнавља уринарни систем. Зачин има диуретичко дејство, помаже да се очисте бубрези, олакшава ослобађање камења. Очвршћавање извезених семенки помаже у борби против инфекције гениталног тракта.
13. Олакшава стање хемороидима. Из пепела печеног сјемена направите крему која смањује бол и крварење у подручју хемороида. Пријем зачина у храни олакшава расипање фекалија и спречава појаву црва.

Утицај црног кима на здравље мушкараца и жена

Црни кумин је вриједан производ за репродуктивно здравље мушкараца и жена. Помаже обнављању сексуалне функције, бори се против инфекција гениталног тракта и чак се користи у лечењу неплодности.

Кумин за мушкарце
Зачин је неопходан за мушкарце у лечењу простатитиса, хиперплазије и неоплазми простате (аденом, другим бенигним и малигним туморима). Црни кумин нормализује мокрење, производи анестетички и антисептички ефекат који помаже да се смањи упала и елиминише извор инфекције.

За лечење простатитиса семенским уљем протрљајте скротум и подручје сакрума. Са ротационим покретима, средство се увлачи у кожу док се не апсорбује. Препоручује се и припрема производа: 1 кашика уља кима и меда, 1 кафена кашика суве колекције камилице - мешајте и разблажите у 100 мл топле воде. Пијте добијене лекове 30 минута пре ужине 2-3 пута дневно.

За лечење импотенције или неплодности препоручује се пити 2-3 велике кашике уља током четвртине. Корисне компоненте побољшавају потенцију, повећавају излучивање тестостерона и стимулишу висококвалитетну сперматогенезу.

Кумин за жене
Многим пацијентима се препоручује да једу зачин током терапије неплодности. Као део постоје природни хормони који повећавају либидо, нормализују ендокрини систем.

И зачин има позитиван ефекат на процес дојења. Млијеко, које је кухало кумин, може се узимати орално - богато је калцијем и стимулира лактацију. И да би побољшали рад самих млечних жлезда, можете трљати уље за семе у подручје ореола. Таква масажа ће такође побољшати стање коже на површини, зацелити микропукотине и смањити нелагодност.

Код маститиса, препоручује се да се од сјеменки, брашна и лишћа менте, припреме торте. Алат се наноси на груди како би се смањила упала неколико пута дневно током 3-5 дана.

Такође, свака жена ће ценити козметички ефекат употребе црног кима.

Дијета са овим зачином помаже да се заустави губитак косе, а ако трљајте уље у власиште, повећава се вјероватноћа буђења успаваних фоликула. Избледела семена и уље додају се у домаће маске и шампоне у количини од 5 капи (грама) на 100 мл базе. Бујон од кима опрати косу како би се добила сјај и снага.

Ако утрљате уље у нокатну плочицу и кутикулу, након тједан дана нокти се више неће љуштити, крхкост ће се примјетно смањити. Купке јухе помоћи ће да се ослободите кукуруза и пукотина на длановима и стопалима.

Отклон кима у облику смрзнуте коцке леда је идеалан начин за одржавање тона и младости лица, врата и деколтеа.

Црни кумин и мршављење

Упркос високом калоријском садржају семена и садржају масних киселина, зачин је одличан за корекцију тежине из следећих разлога:

1. Диуретичко дејство, због којег вишак воде напушта тело, смањује отицање и смањује тежину за 1-2 кг.
2. Активација метаболичких процеса, интрацелуларни метаболизам, који вам омогућава да се ослободите масних наслага.
3. Неутрализација продуката разградње липида, која гарантује уклањање токсина из организма.
4. Заглађивање површине коже и уклањање целулита.

За мршављење користите следеће ефикасне рецепте на бази зачина.

Цумин децоцтион
Узмите 2 кашичице сировина и додајте пола литре хладне воде. Мешавина се кува у воденом купатилу 15 минута, након чега се јуха мора исушити и охладити. Узмите алат мора бити пола чаше сат прије оброка.

Цараваи Цуд
Измијешајте пола чајне жличице брашна из сјемена и сока од грејпа. Добијена смеша се жваче пола сата пре сваке ужине 1-2 минута.

Масажно уље
За локалну употребу, средство на бази кимовог уља, припрема се било који цитрус и ружино дрво. Узмите састојке у омјеру 1: 1: 1, загријани у воденом купатилу до угодне температуре. Затим се добијени лек масира у кружним покретима у проблематична подручја (струк и абдомен, кукови, телад, задњица). Поступак треба да траје око 5-7 минута за сваку зону.

Контраиндикације за употребу црног кима

Црни кумин је јак алерген, тако да пацијенти са било којом алергијом у историји треба да контролишу употребу зачина и ни у ком случају не прелазе дозу коју препоручује лекар.

Постоји и низ могућих споредних реакција из употребе семена:

• осип на кожи;
• повећана глад;
• повећано излучивање хлороводоничне киселине, што може довести до погоршања гастритиса, узроковати колику и надутост;
• снижавање крвног притиска (опасно за људе са ниским крвним притиском);
• вртоглавица;
• поремећаји спавања (несаница);
• горушица код трудница.

Лекари су назвали следеће контраиндикације за употребу зачинима:

• болести органа органа за варење које су повезане са високом киселошћу (гастритис, ентероколитис, чиреви, итд.);
• хронични дијареја;
• алергија на кумин или друге зачине;
• опструкција жучног канала;
• озбиљна хирургија, трансплантација, рехабилитација након тешког третмана;
• компликације уролитијазе или бубрежних каменаца;
• трудноћа (према неким подацима, кумин повећава ризик од абрупције плаценте).

Болести кардиоваскуларног система (историја срчаног удара или можданог удара, тромбоза велике вене, плућна емболија, проширене вене, тромбофлебитис, хипотензија, итд.).

Упркос значајном броју контраиндикација, црни ким може и треба да се узима у малим количинама за опште јачање тела. Лекар одређује изводљивост и прихватљиву дозу за третман овим зачинима.

Видео: црни кумин - лек за све болести