Садржај чланка
Лећа је прилично древна култура хране, која се цијени због високог садржаја протеина и способности да брзо задовољи глад.
Посебно је корисна за труднице јер садржи много есенцијалних минерала и витамина, укључујући и вриједну фолну киселину. Међутим, трудница би требало да кува лећу са опрезом, јер су могуће нуспојаве као што су надимање или поремећаји варења. Такође постоје строге контраиндикације за употребу зрна током трудноће.
Лећа - складиште корисних елемената
Каша, неупадљива на први поглед, је вриједан извор различитих компоненти:
- биљна влакна;
- амино киселине;
- моно- и дисахариди;
- протеини;
- витамини групе Б, ПП, Е, Ц, К, итд;
- флавин;
- триптофан;
- макро- и микроелементи (калијум, фосфор, селен, магнезијум, калцијум, манган, гвожђе, натријум, бакар).
Калорична вредност производа је 286 кцал на 100 г.
Висок садржај фолне киселине је неопходан за здраву формацију ембрионалне неуралне цеви. Недостаци компоненти могу довести до малформација (спина бифида, аненцефалија, итд.). Такође, витамин Б9 уклања из организма токсине и отрове акумулиране током периода конзумирања алкохола и пушења цигарета. Фолна киселина смањује штетне ефекте различитих лијекова које трудница може узети на почетку трудноће.
Витамин Б5 има позитиван ефекат на централни нервни систем и функцију мозга. Лећа се може користити за борбу против стреса, депресије, нервозе, раздражљивости, панике, главобоље и мигрене. Такође, шаку каше пасуља ноћу позитивно утиче на заспање, помаже да се ослободите несанице.
Витамин ПП (никотинска киселина) је такође укључен у формирање унутрашњих система бебе.
Висок садржај протеина омогућава синтезу нових феталних ћелија, структуру мишићног и коштаног ткива.
Влакна стимулишу пробаву и интестиналну перисталтику, чисте организам од токсина, "лошег" холестерола и токсина. Леће од леће помажу трудници да превазиђе хронични затвор у касним периодима.
Калијум у зрну обезбеђује нормалан проток крви, јача васкуларне зидове и срчани мишић, који је присиљен да додатно снабдева крв плацентним кругом. Адекватна употреба калијума производи превенцију хипертензивних стања током трудноће (хипертензија, еклампсија и прееклампсија).
Гвожђе у житарицама обезбеђује производњу црвених крвних зрнаца и хемоглобина, који преноси кисеоник до различитих ткива и унутрашњих органа. Једите лећу - и не пријети вам анемија због недостатка гвожђа. За најбољу дигестију елемената у траговима, обогатите кашу изворима витамина Ц (на пример, кришке цитруса, бобице).
Неопходна супстанца триптофан утиче на секрецију хормона "задовољство" серотонина. Што је боље расположење и добробит будуће мајке - то ће бити лакше наставити трудноћу.
Остале корисне особине леће
Мало људи зна о производу пасуља, а каша од леће благотворно утиче на здравље труднице и њеног детета.
- Јача гастроинтестинални тракт, смањује киселост околине, чиме се ефикасно бори против жгаравице.
- Витамини и елементи у траговима у саставу житарица повећавају заштитна својства организма, отпорност на болести и алергије.
- Јача здравље млечних жлезда, припрема их за пуну лактацију, производи превенцију маститиса и других болести (укључујући бенигне и малигне туморе дојке).
- Брзо и дуго задовољава глад, због чега је неопходна за токсикозу. Каша нема специфичан мирис и укус, неутрална је, па се често користи као прилог у периоду јаке мучнине и повраћања.
- Смањује умор и поспаност. Спори угљикохидрати у саставу леће већ дуже вријеме пуне тијело енергијом и енергијом.
- Омогућава вам да постепено изгубите те вишкове и нормализујете ниво холестерола. Упркос просечном садржају калорија, лећа се сматра дијеталним прилогом.
- Јача и тонизира васкуларне зидове, чисти их од атеросклеротичних и холестерола.
Како бирати и складиштити житарице
Лећа се продаје у паковањима и по тежини. Да би користила трудницу и бебу, неопходно је проценити квалитет зрна:
- добра свјежина;
- нема кондензације на површини паковања;
- исту боју леће, као и величину, што указује да припадају истој сорти;
- одсуство плијесни каше или паразита;
- Мирис висококвалитетне леће личи на орах.
Након стицања, чувајте културу у кантини и даље од извора топлоте. Директна сунчева светлост такође не би требало да пада.
Лећа савршено апсорбује влагу, па је не чувајте у посудама и посудама које могу акумулирати кондензат. Оптимална амбалажа је картонска кутија или вреће од тканине. Ако је влажност у кухињи висока, онда се све житарице морају користити у року од недељу дана, иначе ће се пасуљ покварити.
Штета од употребе леће
Неопходно је знати да се сви грашци полако дигестирају, што узрокује осјећај тежине у желуцу. Честа употреба леће доводи до лоше пробаве, тешке надутости и чак до главобоље.
Такође се верује да лећа повећава ризик од уролитијазе и бубрежних каменаца.
Злоупотреба сапи у првом триместру може довести до повећане токсикозе.
Постоје и стриктне контраиндикације за употребу леће током трудноће:
- погоршање болести гастроинтестиналног тракта (улкус, гастритис, ентероколитис, панкреатитис, пијелонефритис, колециститис);
- присуство камења у унутрашњим органима: бубрега, урина или жучне кесе;
- присуство хемороида у историји;
- болести зглобова;
- болести генитоуринарног система које наглашавају бубреге или изазивају проблеме са мокрењем;
- неке патологије коже.
Лекари су назвали оптималну дозу леће током трудноће - 2 средња порција недељно, али у различитим данима.
Контраиндикације за употребу културе су прилично условне, тако да би трудница требало да безбедно уђе у исхрану у облику житарица и супа. У раним фазама, лећа ће заситити тело гвожђем и фолном киселином, ау каснијим периодима штити од жгаравице и припремити се за лактацију. Важно је одабрати праву кашу, а не злоупотребу.
Видео: каква је употреба леће?
За слање