Садржај чланка
Мусхроом Болецине марсх улази у категорију увјетно јестивих представника краљевства гљива. Укључено у рангирање десет најстаријих гљива у модерном свету. Ова врста живи у листопадним или мјешовитим шумама. Може да расте и са малом и великом количином влаге. Појављује се у периоду од средине љета до средине јесени. Најчешћи је у шумама Далеког истока, на истоку и западу Сибира, као иу азијском делу Евроазије и Северне Америке.
Основне информације
Печурка долази из одељења Басидиомицетес, класа Агарицомицетес, реда Болетовие, породице Масленковие. Друго име мочварног болетина: мочварна летва, лажна нафтна конзерва, Иванчик. Људи такође зову дивизма, гљиву крава, козу, овцу, мољца.
Појава гљивице
- Шешир. Величина капе у кругу је од 5 до 10 центиметара. Има раван, благо конвексан облик, у средини малог хумка, попут подлоге. Сама капа је сасвим сува и месната. Само представници врста које су се појавиле појављују се бургундцима, зрелим трешњама или љубичастим. У процесу раста, капа је постављена бледа, са жутим или окер нијансама. Ту је цевасти слој, обојен жућкастим нијансама, касније се претвара у смеђкасти. Спушта се ногом, ау раној доби има тамно роза нијансу на врху. Цијеви имају издужене радијалне жљебове, а њихова величина је до 4 мм. Боја прахова спора је бледо браон.
- Месо. Пулпа гљивица је својствена жућкастој боји, понекад бледи. Има горак укус. У раној доби болрет нема очигледан мирис, с годинама мирише прилично неугодно.
- Лег. Висина гљивице може бити од 4 до 7 центиметара, пречника од 1 до 2 центиметра. На дно стопала почиње да се згусне. Врх је жућкасте нијансе, испод прстена црвене боје, али није тамнији од самог поклопца гљиве.
Станиште гљиве
Болетин Марсх одлучује да узгаја шуме с аришом и мјешовитим шумама. Налази се иу зони ниске и високе влажности. Широко распрострањен у Сибиру, Азији, Сјеверној Америци, пронађен у културним пејзажима Русије.
Време је за претрагу
Да ли је могуће јести гљиве
Ова врста гљивица се сматра условно јестивом. У давна времена је јео на нашим просторима, али данас страни стручњаци сматрају да је непогодан за људску потрошњу.
Гљива има богат горак укус, тако да је нико не жели јести. Болетин се користи за кисељење и кисели краставац, прије чега се мора добро обрадити.
Постоје само хелен, недавно прикупљени и зрели представници врсте. Пре кувања су натопљене три дана, периоди воде се морају променити у свеже.
За производњу слане воде треба узети пола чаше обичне воде, 2 жлице. л сол, сушени цвет каранфила, копар по килограму печурака. Болетин треба ставити у кипућу воду, додати све што вам је потребно и кухати пола сата, стално мијешати. Након урањања гљива на дно посуде, искључите пећ и ставите печурке у велику здјелу тако да се охладе.
Вариетиес
Болетин асиан
Расте на западу и истоку Сибира, на подручју ријеке Амур, на југу Урала. Може се наћи поред лишћа. Поклопац може да мери до 12 центиметара.Обично је конвексна, сува, прекривена љускама, љубичаста боја. Поре тубуларног слоја у раној доби су жуте, а затим се мењају у тамно зелену боју. Месо је жућкасто, на прелазу сенка остаје иста. Дужина ноге мања од величине поклопца. Има облик цилиндра, прстен, на врху жућкаст, испод њега љубичаст. Печурке се беру од краја љета до почетка јесени.
Болетин полонозхкови
Изгледа као мочвара, понекад се зове Полоножов Моховик. Поклопац је танак, величине до 17 центиметара. У раном узрасту у облику звона, касније конвексне са туберкулама. На рубовима поклопца налазе се остаци поклопца. Боја је прва смеђа, касније постаје зарђала или жућкаста. Површина је сува, не лепљива, постоје љуске тамне боје, светло се гаси.
На дну ноге има коријенски поглед, постаје дебљи према средини. Кише могу бити водене. На врху је лепљив прстен. Слој са епруветама није дугачак, саме цеви се спуштају дуж ноге, а затим се спајају са капом. Нијансе цеви светло жуте боје касније се мењају до браонкасто-браон боје, могу дати зелено. Радикални распоред тубула. Повећане поре, шиљате ивице. Слој спора маслинових нијанси, самих спора у облику елипсе.
Гљива пулпа се налази влакна, еластична на додир, жућкасте нијансе. Укус је прихватљив, арома није изражена. Расте у шумама кедра и ариша. Сакупити гљиве од краја љета до средине јесени. Болетин полонозхкови је условно јестив. Једите га свеже или сушено.
Отрован и неприкладан за храну
Како узгајати гљиве у кући
Пошто ова гљива није вредна ни као лековита ни као храна која се користи у храни, нико је не узгаја код куће.
Занимљиве информације о мочвари
Гљива има микоризу само са стаблима ариша, тако да се може наћи само поред овог стабла.
За слање