Семе лубеница - здравствене користи и штета

Лубеница је одавно престала да се сматра неком врстом егзотичног воћа. Скоро сви га воле и много троше током сезоне жетве. Сочна шећерна каша ове бобице (то јест, приписује им се) садржи прилично велик број сјеменки. Једење лубенице са њима није баш пријатно. Али да ли је мудро само их бацити? Можда можете добити неке користи од њих? Потребно је детаљније разумјети ово питање.

Која својства имају семе лубенице?

Садржај корисних супстанци се уочава не само у пулпи, већ иу семену, па чак иу кори лубенице. Њихов састав је обележен садржајем биолошких супстанци које утичу на алкалност урина. Они делују корисно на урогениталну сферу уопште. Супстанце које се налазе у лубеници могу довести до отапања токсина соли у структурама бубрега и излучивања са урином. На основу тога можемо рећи да сјеменке лубенице показују диуретски ефекат. Поред тога, имају антисептичко и антиинфламаторно дејство.

Њихов укус није лошији од семена који се налази у сунцокрету. Такође су сушени, пржени са соли и без њега. Ова чињеница сугерише да их карактеришу одређене позитивне тачке у смислу кувања. У Тајланду, на примјер, класифицирају се као вриједни прехрамбени производи, у вријеме када је наша земља једноставно бачена у смеће.

Хемијски састав и нутритивна вредност

У смислу 100 г производа, семење садржи 600 кал. Ова околност омогућава да семе сигурно припишете врстама са релативно високим садржајем калорија. У сувом облику, семена практично не губе своје особине, потпуно их чувајући. У овом облику су пријатни и укусни. Састав је обележен садржајем витамина и одређене количине минерала. Могуће је чак пронаћи киселине мононезасићених и полинезасићених серија.

Сирова семена садрже хемицелулозу. Такође се назива и полу-ћелијско ткиво. Засићена је полисахаридима који су нерастворљиви у води. Упркос чињеници да се лубеница не може приписати уљарици, њено семе још увек садржи од 20 до 40% уља. У укусу је близу бадемовом уљу.

Позитивне и негативне стране семена лубенице

У народној медицини употреба овог производа је веома раширена.

1. Сјеменке доприносе уклањању мокраћне киселине из организма. Ово је једна од превентивних мера за спречавање уролитијазе.
2. Посебно су корисни за мушкарце, јер нормализују рад простате. Семе садржи цинк и селен, што спречава развој аденома простате. У реду долази и сексуална функција.
3. Постоји много аминокиселина у производу, укључујући аргинин, и семена имају висок садржај протеина (скоро 35%), јер доприносе расту мишићне масе и допуњавању енергетских резерви тела.
4. Присуство аргинина у композицији обезбеђује нормално функционисање срца, нормализује периферни артеријски притисак. Као резултат, ризик од инфаркта постаје знатно нижи.
5. У одређеној мери, коришћење семена лубенице побољшава вид.
6. Редовном употребом долази до побољшања у свим метаболичким процесима.

Сви делови лубенице садрже аминокиселину цитрулин.Једном у телу, претвара се у Л-аргинин. Она долази не само извана, већ иу одређеним количинама које синтетизује само тело. Проширивањем крвних судова, ова аминокиселина смањује притисак. Под њеним утицајем регулише се ниво глукозе у крви. Ова амино киселина се користи за лечење еректилне дисфункције.

Али постоји и негативна страна. Када се цитрулин распада, ослобађа се амонијак. Амонијак напушта тело са урином.

Кухање семена лубенице

Обично је најпопуларнији рецепт тостирање у тави. Они су претходно опрани и осушени пешкиром. Унапред пеците, јер треба да се загреје. Пржење се изводи са експозицијом од 6 минута. Готова семена треба да добију тамну боју. Кашичица соли се раствара у чаши воде. Овај састав се додаје у посуду за семе. Потребно је пржити док се течност потпуно не испари. Онда пожар мора бити искључен. Након хлађења, сјеменке су спремне за јело.

Рецептна композиција за борбу против хелминта

Семе треба сушити у рерни. Онда су сломљени. После тога им се додаје обрано млеко у пропорцији 1:10. Ова врста коктела се конзумира на празан стомак. Током дана треба да попијете најмање две чаше.

Бори се са хипертензијом

Семе са лубеницом мора се осушити. Онда је све то прах. Пола кашичице се узима два пута дневно. Курс је дуг и траје најмање месец дана. Ако то радите редовно, притисак се враћа у нормалу. Можете користити алат који је припремљен за такав препарат да бисте побољшали одлив жучи. Пудер се узима ујутро.

У великом броју азијских земаља, семе лубенице у комбинацији са разним зачинима служи као засебно јело.

Сеед Оил

Као што је раније поменуто, семена лубенице садрже 20-40% уља. Има антиинфламаторна и аналгетска дејства. Ово је доказано у експериментима где је предмет тестирања био пацови. Увођењем уљног екстракта семена лубенице у животиње извршено је бубрење шапа. Овај ефекат се може упоредити са оним који показује диклофенак. Овај ефекат се заснива на инхибицији синтезе серотонина, хистамина и других инфламаторних фактора.

Поред тога, уље има хепатопротективни ефекат, штитећи хепатоците од оштећења. Пацовима је ињектиран угљен тетраклорид. Супстанца има изражену токсичност. Екстракт уља добијен из семена лубенице је затим убризган у току 10 дана. Након примене, примећен је значајан пад јетрених ензима у крви, што је добар показатељ.

Широко се користи у козметичке сврхе. Кориштењем коже кожа постаје њежна, поприма баршунасти карактер, а акне пролазе.

Контраиндикације

Семе лубеница имају низ ограничења у њиховој примени.

1. Не треба их користити у присуству хроничне болести бубрега, жена током трудноће и дојења. Не можете им дати и децу млађу од три године.
2. Будући да производ има висок садржај калорија, не можете користити семе за људе који су склони претилости, или оне који су на дијети за мршављење.
3. Овај производ не можете злоупотребити, јер ће вишак полинезасићених масних киселина негативно утицати на здравље.
4. Семе садржи малу количину оксалата и фитина. Оне спречавају апсорпцију минерала. Стога, не треба користити превише сјеменки лубеница.

Видео: семена лубенице - права складишта витамина