Trstinový cukor - výhody a poškodenie zdravia

Trstinový cukor je kryštalická látka sladkej chuti získaná z cukrovej trstiny. Je to tento závod, ktorý vyzerá ako bambus, slúži ako základ pre jeho výrobu. Získanie cukru z trstiny sa stalo oveľa skôr ako z cukrovej repy. Spočiatku sa to robilo v Indii a potom sa výrobné metódy začali praktizovať v iných krajinách. To uľahčili obchodníci, ktorí si v neustálom cestovaní vymieňali zámorské tovary. Teraz je to rozšírené. Nachádza sa v takmer každom supermarkete.

Užitočné vlastnosti

Trstinový cukor je mimoriadne prospešný. Navyše, podľa výsledkov laboratórnych testov, je to trochu dopredu v prospech svojho náprotivku, odvodeného z repy. Prínos výrobku zo sladkej trstiny možno znížiť na nasledujúce pozície:

1. V ňom obsiahnutá glukóza má lepšiu kvalitu. Je to skvelý substrát pre výživu komplexnej mozgovej aktivity. Nie nadarmo, keď je intenzívny psychický stres, napríklad študentské sedenie, vždy ťahá na niečo sladké. Je to preto, že intenzívne pracujúci mozog vyžaduje dodávanie glukózy vo väčších množstvách. Jednoducho skvelé rozhodnutie by bolo piť šálku kávy s lyžičkami podobného výrobku do nákladu.
2. Nemali by ste sa obávať, že zo sladkostí môžete získať tuk. Faktom je, že surový a nepurifikovaný produkt obsahuje veľa vlákniny, ktorá prispieva k takmer úplnej absorpcii glukózy a nebude sa ukladať do kožných záhybov ako tuk. Dodávka energie do mozgových štruktúr však bude potrebná.
3. Proces získavania sa stále vykonáva starou tradičnou metódou. To vám umožní plne zachovať vitamíny, minerály a ďalšie zložky potrebné pre telo, ktoré sú v ňom obsiahnuté. Musím povedať, že v tomto produkte sú dosť veľa. Pri potvrdení tejto skutočnosti môžeme uviesť príklad. Niektoré minerály (fosfor, horčík) trstinový cukor obsahuje 10 krát viac ako jeho náprotivok, odvodený z repy. Obsahuje vitamíny skupiny B, ktorá sa prakticky nenachádza v repnom cukre.
4. Pravidelný príjem malého množstva prípravku zlepšuje fungovanie pečene a sleziny.
5. Reed vlákna obsahujú veľké množstvo vlákniny, čo vedie k normalizácii tráviaceho traktu.
6. Všetky metabolické procesy sú významne zlepšené.
7. S konzumáciou trstinového cukru z tela sú odstránené toxíny a toxíny.

Výber najlepšieho trstinového cukru

Existuje pomerne málo druhov sladkého trstinového produktu. Výzvou je samozrejme vybrať si tú najlepšiu. Ale na to je potrebné pochopiť všetky jeho odrody a vedieť, ako sa jeden variant líši od druhého. Na pultoch obchodov je kupujúci zvyknutý vidieť dva typy tohto produktu:

1. Rafinovaný produkt. Tento cukor má bielu farbu. Prijímanie zahŕňa prechod všetkých fáz procesu, vrátane rafinácie (čistenia).
2. Nerafinovaný typ. Jeho príjem je spojený s nízkym čistením a vzhľad takéhoto výrobku má hnedý odtieň. Nazýva sa tiež surový. Je v tomto produkte uzavretý maximálny úžitok.
3. Surový môže existovať v niekoľkých variantoch:
4. Demarara. Takzvané údolie rieky, ktoré je geograficky umiestnené v Južnej Amerike.Kryštály pevnej konzistencie, lepkavé, sladké so zlatistým alebo pieskovým nádychom.
5. Muskovado. Kryštály majú výraznú arómu, majú priemernú veľkosť.
6. Turbinado. Po prijatí tohto produktu sa spracovanie vykonáva pomocou turbíny alebo odstredivky. V dôsledku toho sa z povrchu odstránia rôzne nečistoty.
7. Čierny trstinový cukor. Má najjemnejšiu textúru, najvyššiu vlhkosť. Na dotyk je to najviac lepivý produkt. Má čiernu farbu a výraznú trstinovú príchuť.

Cukor gur

Vo vyhlásení, že takýto cukor je prírodný produkt, existuje určité množstvo lstivosti. Je to hustá trstinová šťava. Je veľmi pomaly vytláčaná z kmeňov rastliny. Konzistencia je podobná mäkkému sorbetu. Produkt obsahuje určité množstvo kryštálov cukru. Hlavným miestom prijatia takéhoto cukru je India. Získajte ju opatrným stláčaním surovín. Potom sa ošúpa a uvarí, čím získa hustú konzistenciu.

Určite prítomnosť falšovania

Základné pravidlá pre tieto akcie by mali byť vyškolené pre každého spotrebiteľa. Bezohľadný výrobca často dáva rafinovaný biely cukor pre trstinový výrobok. K tomu pridajú karamel. Výsledkom je získanie cukru s hnedým odtieňom. Prečo to robia? Vykonávajú takéto akcie kvôli základnému zisku. Koniec koncov, trstinový cukor je oveľa drahší ako rafinovaný produkt.

Pôvodný charakter cukru sa určuje týmito spôsobmi: \ t

1. Informácie o obsahu balíka. Okrem nápisu, ktorý má hnedý alebo hnedý cukor alebo niečo podobné, je určite prítomné slovo „nerafinovaný“. To potvrdzuje prirodzenosť a skutočnosť, že výrobok nebol podrobený rafinácii.
2. Producentom v krajine by mal byť taký štát, na území ktorého sa pestuje cukrová trstina. Napríklad Ruská federácia nemôže byť takýmto štátom.
3. Pri výbere dbajte na to, akú formu má výrobok. Nemusí to vyzerať ako rovnomerné lisované kocky alebo "tehly". Jeho kryštály majú rôznu veľkosť a lepkavosť na dotyk.

Prírodný trstinový cukor má rôzny stupeň trstinovej chuti. Cukor ich nikdy necíti.

Použitie lieku a použitie pri liečbe

Samozrejme, nikto nie je ľahostajný k stavu svojho zdravia. Preto otázka výhod a škôd pre nich nie je nečinná. Ak sa spoliehate na recenzie, sú to len pozitívne vlastnosti. Treba poznamenať, že pravidelná konzumácia trstinového cukru v rámci primeraných limitov môže priniesť úžitok len pre telo. Konzumáciou trstinového cukru môžete dosiahnuť:

• príznaky kašľa;
• odstrániť bolesť hrdla;
• prevencia infekcií dýchacích ciest.

S pomocou trstinového cukru, môžete zlepšiť reologické vlastnosti krvi, čo výrazne zvyšuje prietok krvi. Môžete dosiahnuť stav, v ktorom je imunita výrazne posilnená, čo zabezpečí spoľahlivú ochranu tela.

Liečivé vlastnosti trstinového cukru sú časovo testované. Na podporu toho je skutočnosť, že bola k dispozícii iba v lekárni, a nie v pravidelných obchodoch. Hlavný dôraz bol kladený na jeho liečivé vlastnosti, a nie na gastronomickú aplikáciu.

kontraindikácie

Každý človek v jeho živote spotrebuje značné množstvo cukru. Napriek svojim osobitným výhodám by sa nemali zneužívať. Okrem toho nie je ani zďaleka užitočný pre každého, pretože má množstvo obmedzení na jeho spotrebu. Nemôžu ho používať osoby s nasledujúcimi podmienkami:

• anamnéza diabetes mellitus;
• aktuálny sklon k obezite;
• predispozícia k alergickým reakciám;
• aterosklerotických pacientov.

Tehotenstvo a dojčenie

Žena v takýchto situáciách bude mať väčší úžitok z trstinového cukru ako jeho repa. Samozrejme, ak bude jeho spotreba normalizovaná. To bude tiež užitočné pre dojčiace mamičky, pretože sa veľmi ľahko vstrebáva. To pomôže žene rýchlo zotaviť sa z pôrodu a doplniť telo o základné živiny. Okrem toho výrazne zlepší chuť materského mlieka, čo je dôležitý faktor pre dieťa.

Video: ako rozlíšiť trstinový cukor od falzifikátov