Sušené hrušky - prínosy pre zdravie

Obsah článku

1 Užitočné vlastnosti sušenej hrušky
2 Ako sušiť hrušky, aby sa zachránili všetky vitamíny
3 Poškodenie sušených hrušiek
4 Video: sušené hrušky doma

V lete sa radujeme z hojnosti lahodných plodov, šťavnatého ovocia a zdravej zeleniny. Snažíme sa zachovať úrodu na zimu, takže v chladných časoch poteší našich blízkych letnými chuťou a hodnotnými vitamínmi. Kompoty sú vyrobené z hrušiek, džemov a ovocných nápojov, hrušky sú zmrazené a mleté cukrom. Ale najmä chutné, bohaté a voňavé, to dopadá pri sušení. Ak správne vykonávate sušenie, ovocie si uchová väčšinu vitamínov a minerálov. Tento článok bude hovoriť o výhodách sušené hrušky, pravidlá pre jej prípravu, rovnako ako dozvedieť sa o kontraindikáciách pre použitie tohto produktu.

Užitočné vlastnosti sušenej hrušky

Sušené hrušky obsahujú veľa vitamínov - B1, B2, E a PP. Obsahuje množstvo draslíka a ďalších stopových prvkov - vápnika, fosforu, horčíka a železa. Sušená hruška obsahuje hrubé vlákno, obsahuje kyselinu askorbovú a fruktózu. To všetko robí výrobok nielen chutnou pochúťkou, ale aj veľmi užitočným dezertom.

Sušená hruška je veľmi sladká, ale zároveň má mierny obsah kalórií, na rozdiel od cukrovinky a čokolády. To vám umožní používať sušené hrušky ako darček v období chudnutia.

Hruška v sušenej forme obsahuje obrovské množstvo vlákniny, umožňuje zlepšiť prácu čreva, stimuluje jeho perylstatiku, eliminuje zápchu. Hruška v čerstvej a sušenej forme dáva mierny preháňací účinok, ktorý vám umožní bezpečne vyčistiť črevá.

Veľké množstvo draslíka robí z hrušky neuveriteľne prospešné pre srdce a cievy.

Hruška v tradičnej medicíne sa používa ako jeden z najlepších prostriedkov v boji proti kašľu. Zrieďuje spúta a uľahčuje jej odstránenie z pľúc. Ale najlepšie zo všetkého je, že hrušky sa vyrovnávajú so spazmami pľúc, s akútnymi záchvatmi kašľa, ktoré sa často vyskytujú pri čiernom kašli, tuberkulóze, pneumónii, astme. Najmä deti ako hruška - ak dieťa kašľa v noci, proste mu odvar zo sušených hrušiek - to pomôže zastaviť útok.

Hruška sa často používa ako diuretikum - lahodné hruškové vývary pomáhajú zbaviť sa edému, zlepšujú tok lymfoidnej tekutiny.

Hruška je veľmi užitočná pre prechladnutie - znižuje teplo, stimuluje aktívne sily tela, pomáha vyrovnať sa so zápalmi a vírusmi. Pravidelná konzumácia hrušiek je tiež výborným zdrojom silnej imunity.

Sušená hruška čistí pečeň, zlepšuje organizmus po otrave ťažkými kovmi, liekmi a alkoholom.

Hruška dokonale stimuluje a povzbudzuje - po jedení len 4-5 kusov budete schopní zlepšiť koncentráciu, zvýšiť efektivitu a duševnú aktivitu.

Hruškové nápoje dokonale obnovujú rovnováhu vody a soli v tele, sú veľmi účinné pri opiciach. Len pár pohárov hruškového kompótu pomôže zbaviť sa bolesti hlavy a nevoľnosti.

Sušená hruška zlepšuje pankreas.

Všetky tieto užitočné vlastnosti ovocia naznačujú, že hruška musí byť uchovávaná v každom dome, preto by mala byť riadne vysušená.

výhody a poškodenie sušených jabĺk

Ako sušiť hrušky, aby sa zachránili všetky vitamíny

Technika spracovania hrušky nemá malý význam. Ak chcete zachovať všetky užitočné prvky v hruške, mala by byť správne vysušená. Snažte sa kupovať sušené hrušky v hotovej forme - často bezohľadní výrobcovia trávia sušenie v horúcich peciach, čo výrazne urýchľuje proces, ale, bohužiaľ, nenecháva nič užitočné v produkte. Ak máte balkón alebo dachu, je lepšie sušiť hrušku pod šírym nebom - plody sú vopred umyté, očistené od jadra a narezané na malé plátky.Hrušku možno položiť na tácky a ponechať v tieni dobre vetraného miesta. Hruška schne oveľa rýchlejšie, ak ste steh plátky na reťazec - dostanete nejaký druh perlové korálky.

V mestskom byte môžu byť hrušky sušené v rúre, ale nízka teplota môže byť nastavená na maximálne 50 stupňov. Pri takomto sušení bude trvať viac ako jednu hodinu, ale produkt si uchová väčšinu užitočných zložiek. Hrušky môžete sušiť v špeciálnej sušičke na výrobu sušeného ovocia. Ak chcete, aby hruška nestmavla a nezachovala si zlatistú farbu, mala by byť oparená vriacou vodou a hneď niekoľko minút ponorená do studenej vody, potom vysušená. Okrem toho môžete sušiť hrušky v mikrovlnnej rúre, ale bude musieť urobiť obrobok v malých sériách.

Sušené hrušky skladujte v ľanovom sáčku tak, aby bol k dispozícii čerstvý vzduch. Dôkladne preskúmajte sušené ovocie raz mesačne - chyby môžu pokaziť vaše zásoby.

a poškodenie sušených marhúľ

Poškodenie sušených hrušiek

Každý výrobok má svoje kontraindikácie na použitie, a hruška - nie je výnimkou. Po prvé, sušená hruška nemôže byť konzumovaná vo veľkých množstvách - koniec koncov, je to fruktóza (cukor), ktorá môže poškodiť postavu. Po druhé, hruška má laxatívny účinok, ale s mierou. Ak ju konzumujete vo veľkých porciách, fruktóza a škrob v zložení výrobku dávajú opačný účinok - objaví sa zápcha. Po tretie, hrušku nemožno kombinovať s mliečnymi výrobkami - to môže viesť k tráveniu, kvašeniu v črevách a aktívnemu meteorizmu. Toto sa však nevzťahuje na fermentované mliečne výrobky - k všetkým druhom jogurtov sa pridáva hruška.

Komody a ovocné nápoje sú vyrobené zo sušených hrušiek - sú neuveriteľne bohaté a voňavé. Hruška sa pridáva do domáceho varu - zlepšuje jej chuť. Sušená hruška sa dobre hodí k pečivu - pridáva sa ako náplň do koláčov, pudingov a muffinov. Sušené hruškové rezy sa dokonca pridávajú do marinád a mäsa pri dusení. A aké chrumkavé hranolky sú vyrobené z tenkých plátkov a sušených hruškových plátkov! Suchú hrušku, jesť túto zdravú pochúťku a získať svoj podiel na vitamín mix!

výhody a poškodenie sušených brusníc