Obsah článku
Stropharia modrozelená patrí do rodiny Strofariyevovcov a je považovaná za jedného z najneobvyklejších predstaviteľov tejto rodiny. Často sa nazývajú „vtáky“, „anjeli“ a „malí ľudia“. Napriek týmto vtipným menám môže byť huba nebezpečná pre zdravie. Obdobie jej rastu je na konci leta a celej jesene, kedy sa teplota pohybuje od 10 do 20 stupňov. Huby sú saprotrofy, to znamená, že ich jedlo pozostáva z organických zvyškov mŕtvych rastlín, stromov a zvierat.
Vzhľad a morfologické znaky huby
Tvar huby je neobvyklý, pretože farba čiapky je modrastá alebo tyrkysová. Jeho priemer sa pohybuje od 2 do 8 centimetrov, pri vysokej vlhkosti sa stáva lepkavým na dotyk klzkej hmoty, ktorá je tiež nazelenalá. Keď hlien vyschne, stane sa svetlozelenou farbou a čiapočka je pokrytá malými škvrnami, ako je huba. Jeho tvar závisí od veku huby: u mladých jedincov je v tvare kopule a u dospelých je vo forme dosky, niekedy s vláknitými hranami. Existujú aj spory, v ktorých sa huby množia. Sú oválneho tvaru, s hladkou škrupinou a hnedou farbou. Postupom času sa farba čiapky stratí a stane sa biela a žltá.
Štruktúra strophanárie je príjemná na dotyk, nie príliš drobivá, ale mäkká a pružná. Pri interakcii s prostredím sa môže biele mäso zožltnúť. Podľa vône pripomína vôňu reďkovky. So všetkými pravidlami varenia, výstup je príjemné, pikantné huby chuť.
Existuje mnoho dosiek, a sú pevne spojené s kmeňom na základni, spočiatku sú khaki alebo modré, a potom zmeniť a stať sa sivými alebo špinavé-fialová. Noha nie je rovnaká ako u väčšiny predstaviteľov grebov. Je hustá, dostatočne široká a jej priemer sa pohybuje od pol centimetra do dvoch. Maximálna výška nôh môže dosiahnuť desať centimetrov. Napriek zdanlivej masivite nemá noha v nohe nič. Obsahuje aj prsteň, typický aj pre jedlé huby, ale často zmizne.
Ubytovacie priestory
Podobné odrody
Najpodobnejšie z ich rodiny je Strofariya sky blue. Jediný rozdiel je len svetlejší odtieň modrej farby v čiapke. Nerastie v lese, ale na námestiach, v parkoch a dokonca v otvorených priestoroch pre pasúce sa kravy a ovce. Nebesky modrá stropharia má dlhšiu dobu zberu, ale jej chuť nie je tak príjemná a jasná ako chuť modro-zeleného príbuzného. Kvôli chuti nedostala veľkú popularitu.
Tam je tiež koruna stanofaria, ktorá sa tiež nazýva "červená", "zdobené" alebo "koltsevikom." Farba tejto huby sa výrazne odlišuje od modrozelenej stropharie, pretože má klobúk príjemného zlatého odtieňa.World Wide Web zozbieral málo informácií o tom, takže väčšina to považuje za jedovaté a nie jesť.
Je možné jesť modrozelenú strophariu v jedle?
Výskumníci ho pripisujú tým typom húb, ktoré sa môžu konzumovať s riadnou prípravou. Jeho bezpečnosť je však preukázaná len v Rusku a najbližších krajinách SNŠ, v Spojených štátoch je považovaná za jedovatú a neprijateľnú pre potraviny. Tieto úsudky sú založené na faktoch otravy inými druhmi húb, ktoré sú veľmi podobné stropharii, ale na rozdiel od nej jedovaté.
V skutočnosti môže byť táto huba použitá v potravinách v akejkoľvek forme. Kuchári odborníci radšej soľ je alebo piecť s ďalšími zložkami. Jediným dôležitým pravidlom pri konzumácii a príprave huby je, že musíte odstrániť film z hlienu z viečka.
Huba sa dobre vstrebáva v žalúdku, na rozdiel od iných, takže sa dá podať ako návnada aj pre malé deti, ale po starostlivom varení.
Video: modrozelená stropharia (Stropharia aeruginosa)
Odoslanie