Serushka - opis, kde rastie jedovatosť huby

Jedlá z húb sa často stávajú skutočným favoritom sviatku. Mnohé druhy majú vynikajúcu chuť. Často na stole môžete vidieť pokrmy z hrozna. Sú nenápadného vzhľadu, ale majú dobrú chuť. Hubári so skúsenosťami musia dať túto hubu do košíka.

Pozrime sa podrobnejšie na to, ako táto huba vyzerá, kde rastie a ako ju možno použiť pri varení.

popis

Tento typ húb je veľmi populárny a spoločný. Pohľad má veľa ďalších mien, ktoré možno počuť na rôznych miestach: putak, horký, sery. Najbežnejšie hrozno možno vidieť na Sibíri av severných častiach Ruska. Obľúbeným miestom je listnatý les.

Huba je veľmi produktívna. S ním môžu súťažiť iba líšky. Hubári vyberajú petržlen priamo pri lesných cestách, kde rastú v skupinách. Môžete tiež vidieť veľa takýchto húb spolu na okraji.

Obdobie plodenia trvá celé leto. Zhromaždite ich do októbra. Rastie v takmer všetkých poveternostných podmienkach, ako aj v rôznych pôdnych vlastnostiach.

Názov tohto druhu bol spôsobený tým, že ich viečko je sivé. Ale v skutočnosti, paprade môžu byť nielen úplne sivé, ale aj žltkasté. Niekedy majú tieň okra.

Tieto huby sú známe a milovali takmer všetci hubári, ale stále sa považujú za podmienečne jedlé. Je to spôsobené obsahom jej zloženia žieravej šťavy.

Tento druh má tieto charakteristické znaky:

1. Dužina petržlenu je hustá, mierne vôňa ovocia, jej farba je biela.
2. Okolo základne nohy huby môže byť trochu nafúknutý alebo zúžený. U dospelých húb je dutá. Noha spravidla zodpovedá hlave vo farbe. Jeho hrúbka je asi 2 cm a jej dĺžka je asi 8 cm.
3. Ak je huba rezaná alebo rozbitá, vynikne žieravá šťava.
4. Klobúk môže byť niekedy sivý s ružovo-fialovým nádychom. Na okrajoch je zvlnená. Okraj je ohnutý alebo dole. Povrch čiapky je veľmi hladký a po daždi sa stáva klzkým.

Obľúbená pôda tejto huby je piesčitá alebo hlinitá, stredne vlhká. Huby nerastú samostatne, ale vo veľkých skupinách. Môžete ich vidieť na okraji, pozdĺž chodníkov alebo v lesných potokoch.

Niekedy sa huba často zamieňa s zonálnym mlechnikom (ale jeho klobúk je farebný krém), alebo bezzonovym, v ktorom je hnedá. Aby sa tieto huby nezamieňali s čerešňou, je dôležité poznať jedno pravidlo. Keď sa drví, stopka uvoľní šťavu, ktorá si udrží svoju farbu aj po chvíli.

Je to preto, že táto šťava má horkú chuť. Pred varením je jednoducho namočený, čo má za následok, že všetka horkosť zmizne. Je potrebné pripomenúť, že táto huba nemá žiadne jedovaté dvojčatá.

nátierka

Táto huba rastie takmer na celom území Eurázie. Uprednostňujú mierne podnebie. Najčastejšie rastú v bažinatých oblastiach, osikové háje. Zhromaždite sa v druhej polovici leta a začiatkom jesene.

Falošná čerešňa

Existuje viac ako 100 typov rôznych typov. Medzi nimi je mnoho jedlých a jedovatých zástupcov. Preto predtým, než pôjdete do lesa, musíte poznať všetky jemnosti a charakteristické rysy jedlých zástupcov. Koniec koncov, každý vie, aké nebezpečné môže byť použitie jedovatej huby, ktorá upadla do koša z nevedomosti.

Jedovaté rady sú mydlové, sírové, tiger a mnoho ďalších.

Ak ste stále omylom jedli jedovatý režim a po konzumácii máte pocit, že príznaky otravy začínajú, neodkladajú liečbu v nemocnici a čakajú na zhoršenie stavu. Okamžite zavolajte sanitku.

1. Biele riadky majú najskôr biely uzáver a neskôr sú pokryté hnedými škvrnami.
2. Leopard môže byť rozlíšený vzorom čiapky, ktorý svojím vzhľadom pripomína farbu tigra. Ich mäso je sivé a na čiapke sú viditeľné hnedé škvrny.
3. Myš veslovanie má tmavosivú čiapku. V tomto prípade je noha huby natretá v rovnakej farbe. Chuť buničiny je veľmi horúca.
4. Mydlové rady sú dosť nezvyčajné. Ich klobúk je namaľovaný olivami a na nohe sú červené škvrny. Tento druh neobsahuje toxické látky, ale stále sa považuje za nejedlý. Je to spôsobené tým, že huba získava konzistenciu mydla. A jedenie je jednoducho nemožné.

Užitočné vlastnosti

Ľudia už dlho vedia, že čerešňa nielen robí jedlo chutným, ale aj prospešným. V stredoveku sa s pomocou týchto úžasných húb liečili rôzne ochorenia kože, tráviaceho systému a cholery.

Liečivé vlastnosti vďaka unikátnemu zloženiu. Petržlen obsahuje dokonca vitamíny, ktoré sa spravidla nenachádzajú v iných hubách.

Pomer dôležitý pre telo látok v tejto hube je tak jedinečný, že to nemožno nájsť nikde inde v prírode. Okrem toho je výrobok považovaný za diétny, dobre vstrebaný.

Pri konzumácii s mierou, to prospieva celému telu. Zlepšuje imunitu, živí mozog. A z nádob odvodených solí ťažkých kovov.

Hračka Cock vo varení

Táto huba sa často používa pri varení. Z neho pripravujú rôzne jedlá, pretože majú výbornú chuť. Zvláštnosťou je, že v prípade nesprávnej prípravy bude mať výrobok výraznú horkú chuť. Preto sa musí niekoľko hodín namočiť, a to až potom, čo sa na prípravu jedál.

Ak je dobre nasiaknutá, všetka horkosť zmizne bez stopy. Huba sa stáva chutnou a voňavou. Zástupcovia tohto druhu je možné vidieť v akejkoľvek rozmanitej huby. Po varení výrazne neznižujú objem, zachovávajú si chutný vzhľad a farbu.

Najčastejšie je soľ solená alebo nakladaná. Milujú ho za to, že nedáva cestu najušľachtilejším hubám - bielym, gruzínskym. Ale nájdenie letáku v lese je oveľa jednoduchšie.

Výhody

Ak sa chcete zbaviť chorôb kože, žalúdka alebo akejkoľvek infekcie, už dlho boli pripravené tradičné lieky z trajektu. Táto masť, tinktúra. Mnohí používajú huby tohto typu na prípravu lektvarov v našej dobe.

Huba bojuje proti parazitom, baktériám, odstraňuje trosky.

Bezpečnostné opatrenia a kontraindikácie

Bolo zistené, že pri použití syrushka nespôsobuje žiadne poškodenie zdravia. Pred varením stačí len namočiť.

Ale mali by ste vždy pamätať na to, že ktokoľvek, dokonca aj najjednoduchšia huba, sa môže stať nebezpečným. Koniec koncov, môžu absorbovať škodlivé látky z pôdy. Odporúča sa ich zbierať iba v ekologických lesoch.

Vzhľadom k vysokému obsahu chitínu nie je možné jesť veľa húb naraz. Malé deti sú tiež kontraindikované, pretože ich použitie môže spôsobiť tráviace ťažkosti v organizme, ktorý nie je formovaný.

Video: ako pestovať huby a ako ich nakladať