Obsah článku
Ak sa spýtate, najmä nováčiková hubárka, čo je Sarkostsif Alay, potom pravdepodobne nepočul mená takých. Medzitým existuje v prírode. Navyše, nie je tam žiadny potápač, ale skutočná jedlá huba. Svojim vzhľadom poteší aj tých najnáročnejších zberateľov húb. Tento reprezentant húb je naozaj krásny, pretože má jasnú šarlátovú farbu, ktorú príroda sama prezentuje svojmu vnútornému povrchu.
Všeobecný popis
Táto huba má veľa ďalších mien. Nazýva sa šarlátová miska, šarlátová elfová miska. Existujú aj iné mená. V latinčine znie názov huby ako Sarcoscypha Coccinei. Tento zástupca sa vzťahuje na vačice huby, má malú veľkosť. Doba výskytu tejto huby je neskorá zima alebo skoro na jar. Ale do konca mája, proces plodenia je u konca. Predtým, ako ho opísali vedecké mysle, bol už oboznámený s mnohými milovníkmi lovu húb, bol zozbieraný a dokonca jedený. Okrem toho je už dlho známe, že táto huba má niektoré liečivé účinky.
Sarkostsifa odkazuje na rané huby, ktoré sa začínajú zbierať na konci zimy. Priemer viečka je v rozsahu od 1 do 5 cm, výška môže dosiahnuť 2 cm, pri vonkajšom vyšetrení je možné huby porovnať s miskou alebo sklom. Uzáver má okraje, ktoré sú zabalené vo vnútri. Huba sa vyznačuje jasnou červenou farbou a bielymi okrajmi. Ak cítite klobúk, môžete nájsť nejakú vlnu.
Pokiaľ ide o nohu huby, viac ako 3 cm, nikdy nerastie. Hrúbka nôh je v rozsahu 4 až 6 mm. V smere od viečka smerom dolu je možné pozorovať zreteľné zúženie. Noha je niekedy veľmi ťažké vidieť, pretože je vždy pokrytá vrstvou zeme.
Hubová dužina nemá žiadnu elasticitu a je pomerne výrazná. Huba má jemnú chuť a vôňu. Napriek tomu vyžaruje pomerne príjemnú vôňu húb. Celkom nejednoznačne hodnotené a jeho chuť. Ale, ako sa hovorí, koľko ľudí, toľko názorov. Pri konzumácii je možné konštatovať, že huba je chrumkavá, s výraznou prirodzenou hustotou. Je charakteristické, že aj po značnom tepelnom spracovaní šarlátová farba huby nezmizne nikde, ale zachová si svoj pôvodný vzhľad.
Jedovaté alebo nie?
Musím povedať, že hubárci oň nemajú veľký záujem. Je to spôsobené tým, že buničina huby je pomerne elastická, veľkosť je malá a plodenie nie je dostatočne výrazné. Táto skutočnosť naznačuje, že nemôžete byť 100% istí, že huba je jedlá. Mnohé zdroje však majú stále tendenciu zaujať stanovisko, v ktorom by sa Sarkostsif mal pripisovať jedlým húb.
Ak hovoríme o chuti, potom by sme sa mali riadiť čisto individuálnymi preferenciami. Faktom je, že v súvislosti s jeho hustotou chuti sa huba podobá na kuracie chrupavky. Niektorí ľudia to majú radi, niektorí nie. Takéto vlastnosti získava huba po varení. S Sarcocifom môžete robiť čokoľvek. Niekto ich uprednostňuje, aby sa varili a jedli. Niekto má rád tieto huby marinované viac. Nie je to zlé dostať jedlo, ak tieto huby uhasíte. Niektorí dávajú prednosť jesť vo vyprážanej forme.
Varte ich v osolenej vode tretinu hodiny. Proces prípravy je však plný ťažkostí. Nie je ľahké uvoľňovať huby z úlomkov a nečistôt. V tomto ohľade musí mať hostiteľka dostatočnú trpezlivosť.
Okrem toho, že tieto huby môžu byť konzumované, majú aj určité liečivé účinky. Ak sú huby sušené a mleté, prášok sa môže použiť na zastavenie menšieho krvácania.
Prevalencia biotopov
Huby pre svoj rast uprednostňujú oblasti s miernym podnebím. Možno ho nájsť kdekoľvek. Častejšie to možno pozorovať v Eurázii, ale nie je vylúčená možnosť stretnúť sa s ním v Amerike, Austrálii a dokonca aj v Afrike. Rastie v miestach, kde je veľa mŕtvych stromov, vetvičiek a spadaného lístia. Často miestom ich rastu sú zvyšky stromu, ktorého povrch je pokrytý machom. Pre tieto huby charakterizované skupinovým rastom. Jeden po druhom je takmer nemožné s nimi stretnúť. Ak sa vydá veľmi teplá jeseň, potom je možná druhá úroda týchto húb.
Iné druhy húb
Táto huba má mnoho svojich kolegov. Napríklad Sarkrstsifa Dudley si pre svoj rast vybrala iba americké územie. Nebudete sa s ňou stretávať nikde inde.
V rakúskych Sarkoscypoch je veľké otvorenie uzáveru s prasknutými hranami. Miesta jej rastu sú európske regióny našej krajiny. Existujú aj iné podobné typy.
Video: Sarcoscypha coccinea
Odoslanie