Takáto tradične jedlá huba ako pavučina fialová sa často nenachádza v lesoch našej krajiny, čo nie je prekvapujúce, pretože je zahrnuté v regionálnych a federálnych zoznamoch ohrozených druhov, ako aj v Červenej knihe. Dostal názov pre svoju výraznú, veľmi svetlú a sýte farbu, v ktorej sú maľované ako klobúk, tak noha. Zvyčajne je kričiaci vzhľad v prírode skutočným synonymom pre nebezpečenstvo - stačí pripomenúť takú jedovatú huby, ktorá je od detstva známa ako agaric červenej mušky. Ale potom, oni sú pravidlá, takže existujú výnimky z nich - v tomto prípade, role šla na pavučina fialová, viac podrobností o tom, čo nájdete v tomto článku.
popis
Fialová pavučina (vo vedeckom latinskom jazyku známom ako Cortinarius violaceus) je nepožltiteľná a podmienečne jedlá huba, ktorá je možná, ale s veľkou opatrnosťou a len v tých krajných prípadoch. V žiadnom prípade sa to neodporúča, pretože huba je nielen veľmi zaujímavá a krásna, ale navyše aj mimoriadne zriedkavá, čo naznačuje jej oficiálny zápis v Červenej knihe. A určite by ste ho nemali loviť konkrétne.
Dosky v nesprávnej časti čiapočky sú dosť hrubé a široké, zriedkavo sa nachádzajú, majú tmavo fialovú farbu a potom v čase starnutia spór fialovo hnedú farbu. Mladé exempláre v spodnej časti čiapok majú tenký biely závoj. Chuť huby je neutrálna, to isté sa dá povedať o jej vôni - je takmer úplne neprítomná. Dužina môže byť opísaná ako mäkká a krehká, sfarbená vo fialovej, modrastej alebo fialovo šedej farbe. S vekom sa stráca, postupne sa stáva belavým.
Noha huby, ktorá je vybavená zvyškami prikrývky z pavúka, je tiež vymaľovaná fialovou alebo hnedou fialovou farbou s ľahším odtieňom k základni. Vyrobené vo forme palíc s pozdĺžnymi vláknami, v závislosti na veku a podmienkach rastu prostredia, dosahuje šírku 10-20 mm a výšku 60-120 mm.
nátierka
Na území našej krajiny sa tak zriedkavé a miznúce podmienečne jedlé huby ako fialová pavučina často pestujú v ihličnatých a listnatých lesoch. V severnej zóne mierneho podnebia sa nachádza v symbióze s koreňmi zvyčajných stromov - borovice a smreka, brezy a duba, buku a mnohých ďalších. Tam je huba nielen v Rusku, ale aj v mnohých zahraničných oblastiach sa nachádza v rozsiahlej Severnej Amerike, Európe alebo Japonsku.
Zrenie tohto druhu pavučiny sa vyskytuje v prechodnom období, od leta do jesene, zvyčajne sa koná koncom augusta a začiatkom septembra. Huba sa ľahko usadí na mechovej pôde, kyslej a humusovej pôde, takže šanca zakopnutia sa o ňu pri močiari je omnoho vyššia, než stretnutie v strede lesa.Pavučina purpurová rastie rôznymi spôsobmi, a to ako samostatná forma a ako súčasť malých skupín, ktoré si ako svoj domov často vyberajú korene ihličnatých alebo listnatých stromov.
Podobné druhy
Napriek tomu, že takáto charakteristická, jasná a nasýtená fialová farba sa vyskytuje medzi bežnými hubami v našej krajine, nie je tak často, existujú aspoň dva druhy podobné tomuto typu pavučiny - jedlý ametystový lak, tiež známy ako fialový, a podmienečne jedlý fialový blewits. Tieto dve huby možno po dôkladnom varení zjesť vo vriacej vode.
Okrem toho, v prírode sú niektoré druhy podobné farbe na webe, maľované v širokom spektre odtieňov, od fialovej po modrú - sú nejedlé, hoci nie sú jedovaté súčasne. Je to celkom jednoduché rozlíšiť skutočnú fialovú pavučinu od nich - na to musíte pozorne pozerať pod čiapočku - dosky by mali mať rovnakú farbu ako zvyšok jej povrchu a na vrchole by mal byť pavúčikový prikrývok alebo jeho zvyšky. Ďalším charakteristickým znakom sú dobre označené pásy umiestnené okolo nôh.
jesť
Môžem jesť fialové pavučiny? Je to možné, ale kde by bolo vhodnejšie, aby ste si jednoducho urobili obraz tohto krásneho a výnimočného stvorenia prírody ako pamiatku a prešli okolo - možno tým, že by ste mu pomohli úplne zmiznúť. Niekedy príroda vyvolá naozaj zaujímavé a zaujímavé hádanky pre osobu, ako je táto, ktorá vyniká svetlé miesto na pozadí holý zelený obraz lesa. Typicky tieto farby spôsobujú dobre odôvodnené obavy hubárov - možno je to táto farba, ktorá bude spásou na ceste k úplnému vyhynutiu?
Video: fialová pavučina (Cortinarius violaceus)
Odoslanie