Squash - výhody a poškodenie zdravia tela

Squash - malá tekvica, ktorá je tvarovaná ako koláč. Mladé plody sú považované za skutočné pochúťky. Majú jemnú, slabo nasladlú dužinu s miernou huňovou chuťou. Zelenina je na zozname diétnych výrobkov, pretože na 100 g squash je len 19 kcal. Ale hlavným dôvodom, prečo v európskych krajinách toľko milujú jedlá z miniatúrnych tekvíc, obrovské množstvo vitamínov a vlákniny.

Kyselina askorbová

Mladú zeleninu pridávame do duseného mäsa a premieňajú na diétne polievky. Ale pečené ovocie - najužitočnejšie. Prečo? Squashes - šampióni medzi squash a tekvica na obsah kyseliny askorbovej. Vitamín C potrebuje telo nie menej ako vodu, pretože patrí do skupiny antioxidantov.

Látky majú protirakovinové vlastnosti. Absorbujú voľné radikály, znižujú pravdepodobnosť zhubných nádorov v mieche a mozgu. Antioxidanty spomaľujú starnutie svalov a kostí. Chráňte pred skorými vráskami a regenerujte poškodenú pokožku.

Squashové jedlá sú užitočné v období jesene a zimy. 100 g buničiny, ktorá prešla minimálnym tepelným spracovaním, obsahuje asi 20 - 25 mg kyseliny askorbovej. To znamená približne jednu štvrtinu predpísanej dennej normy.

Tekvica pečená s maslom stimuluje tvorbu protilátok. Squashes podporujú imunitu a pomáhajú telu odolávať vírusom, ktoré spôsobujú nachladnutie a chrípku.

O kĺby sa starajú plody. Kyselina askorbová je základom pre produkciu kolagénu. Látka zvyšuje elasticitu chrupavky a svalov, zabraňuje artróze. Kolagén je tiež potrebný v kostrovom systéme. Bez neho bude kostra príliš krehká. Akékoľvek mechanické poškodenie môže spôsobiť vážne zlomeniny.

Squabs by mal byť zahrnutý do stravy ľudí náchylných k depresii. Nadobličky používajú vitamín C na produkciu mnohých hormónov:

• adrenalín;
• dopamínu;
• serotonín.

Telo začína uvoľňovať adrenalín, keď čelí stresu. Hormon pomáha telu prežiť núdzový stav s minimálnymi zdravotnými následkami. Dopamín a serotonín - zdroje šťastia a vysokej nálady. Zodpovedajú za stav eufórie a znižujú pravdepodobnosť depresie.

Squashes sú prospešné pre kardiovaskulárny systém. Jednou z hlavných príčin skorých srdcových infarktov je ateroskleróza. Zneužívanie potravín a živočíšnych tukov vedie k ukladaniu zlého cholesterolu na stenách ciev. Tepny a kapiláry sa stenčujú a strácajú svoju elasticitu. Vyskytujú sa problémy s krvným obehom a tlakom. Zlý cholesterol oslabuje srdcový sval. Vedie k arytmiám a tachykardiám.

Ako môžu škvrny zabrániť srdcovému infarktu? Všetko vďaka vitamínu C. Pečeň využíva kyselinu askorbovú na neutralizáciu a elimináciu zlého cholesterolu. Okrem toho, malé tekvice sú zodpovedné za produkciu kolagénu. A elastické vlákna tónujú cievy, zvyšujú ich pevnosť a čistia sa od tukových zásob.

Kyselina askorbová je v tele potrebná na absorbovanie železa. Vitamín C zvyšuje hladinu červených krviniek a zabraňuje anémii. Mimochodom, squash obsahuje malé množstvo železa. Ale je príliš malý, takže sa odporúča, aby sa tekvice kombinovali s pečeňou, granátovými jablkami alebo repou.

Ovocie sa najlepšie pečie vo fólii. Šetrí veľa vitamínu C. Ale squash by sa mal konzumovať ihneď po príprave. V zelenine, ktorá prešla opakovaným tepelným spracovaním, neexistuje kyselina askorbová.

Užitočné minerály

Miniatúrne tekvice obsahujú nielen vitamín C, ale aj draslík s horčíkom. Minerály sú dobré pre srdce a nervový systém.Látky sú zodpovedné za prenos impulzov a svalovej práce.

Na časté kŕče sa odporúčajú squashové jedlá. Nedobrovoľné svalové kontrakcie sú pozorované u niekoľkých kategórií ľudí:

• športovci;
• dôchodcov;
• priaznivcov diét a pôstu;
• hypertonikov.

Fyzická aktivita, lieky na vysoký krvný tlak a srdcové choroby vymyjú draslík z tela. Úroveň minerálu je znížená v dôsledku nevyváženej výživy a zmien súvisiacich s vekom.

Starší ľudia a fitness fanúšikovia by mali jesť lastúry aspoň 3-4 krát týždenne. Pečené tekvice ochránia svalové a chrupavkové tkanivo a zabraňujú tvorbe vredov na slizniciach.

Draslík obsiahnutý v ovocí, normalizuje rovnováhu vody a soli. Minerál neumožňuje ukladanie sodíka do mäkkých tkanív a zadržiavanie prebytočnej vody v tele. Squashes pomáhajú s edémom, srdcovým zlyhaním, problémami s močením. Chráni pred chronickou únavou a nespavosťou.

Zelenina má pozitívny vplyv na duševnú aktivitu. Tekvica sa podieľa na čistení tela toxínov, ako aj na zmiernenie príznakov alergií. Okrem toho, squash je zdrojom energie a príčinou zvýšenej vytrvalosti.

celulóza

Tekvica, podobne ako iná zelenina, je bohatá na vlákninu. Ide o hrubé častice, bez ktorých črevo nemôže normálne fungovať. Ale normálne trávenie je nevyhnutné pre vynikajúcu pohodu, silnú imunitu a krásnu postavu.

Vláknina slúži ako "potrava" pre prospešné baktérie, ktoré tvoria črevnú mikroflóru. Nedostatok hrubých častíc vedie k zlej absorpcii stopových prvkov, aminokyselín a vitamínov. Okrem toho, vlákniny nielen živia mikroorganizmy, ale tiež absorbuje toxíny, ktoré spomaľujú spracovanie výrobkov. A stagnujúce jedlo - príčina úpadku, nadúvania a nadúvania.

Hrubé častice nie sú stráviteľné. Keď je vláknina v žalúdku, začína interagovať s kyselinou chlorovodíkovou a napučiavať. Vláknina napĺňa žalúdok a vytvára efekt rýchlej saturácie.

Tyčinky sú ideálne na chudnutie. Sú to nielen nízkokalorické, ale aj trvalo potláčajú hlad. Vláknina "urýchľuje" metabolické procesy v tele. Vďaka dobrému metabolizmu sa spaľujú tukové usadeniny, tie kilá odchádzajú a zlepšujú sa vaše pohody.

Hrubé častice absorbujú nielen toxíny, ale aj prebytočný cukor. Tekvica sa odporúča pre ľudí s diagnózou diabetu 2. typu. Rovnako ako pacienti s vysokým rizikom vzniku ochorenia. Samozrejme, nemôžete napraviť situáciu samotnými tekvicami, musíte kombinovať zdravé potraviny s liekmi predpísanými lekárom a špeciálnou diétou.

Ďalšie výhody a kontraindikácie

Oranžové plody obsahujú beta karotén. Absorbuje sa, keď sa mäso kombinuje s maslom alebo kyslou smotanou. Vitamín A je nevyhnutný pre prevenciu nočnej slepoty. Beta karotén má tiež regeneračné a omladzujúce funkcie.

Squash riadu pomáhajú s častou zápchou. Prášok z kôry a semená sú určené na hormonálne poruchy a endokrinné ochorenia. Taký doplnok výživy zlepšuje nervový systém, šetrí stagnáciu žlčových a pečeňových problémov.

Stravovanie jedál z tekvicového ovocia nie je vhodné pre ľudí, ktorí majú:

• hypotenzia;
• hnačka;
• alergický na zeleninu.

Tyčinky omladia telo a spomaľujú starnutie. Zabraňujú onkológii, srdcovým infarktom a obezite. Majte minimálne kontraindikácie. Prospešné sú však iba čerstvé ovocie. Konzervovaná a nakladaná squash môže zhoršiť zdravie, zvýšiť riziko diabetu, ochorení pankreasu a obličiek.

Video: ako pestovať tekvice