Miska z bieleho masla - jeden z populárnych jedlých tubulárnych členov rodiny Maslenkov, patriacich do triedy Agaricomycetes, ktorý sa vyznačuje nedostatočne výraznými chuťovými vlastnosťami a takmer žiadnym výrazným zápachom. Oficiálne latinské medzinárodné meno je Suillus placidus.
popis
Čiapočka bielej olejničky má priemerný priemer 5 až 12 centimetrov, aj keď je celkom možné, že jednotlivé vzorky presahujú túto hodnotu. V mladej hube sa líši v konvexnom tvare, v procese postupného rastu, pričom sa najprv objaví vankúšovitý vzhľad a potom plochý, alebo dokonca mierne konkávny. Povrch je hladký a mierne vlhký, čo je vysvetlené prítomnosťou tenkej vrstvy hlienu na ňom, pri ktorej sa pokožka leskne.
Ako môžete ľahko odhadnúť z názvu tohto typu oleja, má belavú neutrálnu farbu čiapky, ktorej okraje však majú svetložltý odtieň. V zrelej hube sa táto časť môže namaľovať v žlto-bielej alebo sivobielej farbe a v daždivom počasí sa v jej vzhľade často podobá matným olivám. Peel ľahko oddeliť od čiapky, a ona sama rýchlo zrúti.
Rúrková časť olejovej konzervy je spojená s nohou v akretívnom stave, niekedy sa táto huba nachádza v prírode, ktorá má trubice, ktoré majú slabo klesajúci tvar. Farba tejto oblasti je najprv belavá žltá, potom, ako rastie, mení sa najprv na výraznejšiu a nasýtenú žltú (podobne ako na citrónovej kôre), potom na zelenožltú (charakteristickú pre olivy) a v najstaršom stave sa mení na olivovo hnedú. , Póry huby majú podobnú farbu, hranatý tvar, v ktorej sa často nachádzajú kvapky červenej tekutiny.
Dužina bielej olejničky sa líši v žltej alebo bielej farbe, v mieste strihania alebo lámania sa postupne mení a mení sa na červený vínny odtieň. Huba má slabý zápach a chuť. Má hladkú spór v tvare spór so svetlohnedým, žltým olivovým alebo okrovo sfarbeným práškom.
vegetácie
Biele maslo môže rásť najmä v ihličnatých lesoch zmiešaného typu, spolu so zástupcami cédrového dreva a širokej škály borovíc. Hlavnými oblasťami jej rastu sú Čína a Severná Amerika, Európa a Rusko, kde sa nachádzajú vo veľkých množstvách na Sibíri av odľahlých oblastiach Ďalekého východu. Rast huby sa vyskytuje v období od začiatku leta, konkrétne od júna do novembra, a zber sa vykonáva lepšie od augusta do septembra. V tomto čase je táto odroda húb najvhodnejšia pre potraviny. Rastie jednotlivo alebo ako súčasť malých skupín, hlavne pozdĺž cédru - sibírskeho, európskeho, elfinského, kórejského. Preto sa odporúča ísť do zberu bieleho oleja v neďalekom meste, napríklad v mladej borovicovej výsadbe.Najčastejšie huba rastie jednotlivo, menej často - v skupinách po 3 alebo 4 kópiách a ako súčasť väčších skupín sa prakticky nevníma.
konzumovateľnosť
Podobné názory
Biely butterdish nemá jedovaté huby podobné tomu, s ktorým by sa dalo ľahko zameniť, takže aj začínajúci fanúšikovia „tichého lovu“ ho môžu odvážne zbierať. Stojí však za to pripomenúť si jeho podobnosť s takzvanou paprikou - nie jedovatou, ale s veľmi horkou chuťou, a preto si vyžaduje aspoň 15 minút varenia, počas ktorého je jeho horkosť neutralizovaná.
Odoslanie