Obsah článku
Liška je huba široko známa ľuďmi, ale je tu ďalšia maskovaná maska úspešne pod ňou - oranžová govorushka. U obyčajných ľudí sa najčastejšie vyskytuje kokoshka alebo falošná líška v ihličnatých alebo zmiešaných lesoch. Len skúsený zberateľ húb ich dokáže odlíšiť od skutočných líšok. Ak nemáte dostatočné vedomosti a nábor falošných líšok, potom existuje šanca na vážne otravy.
Popis falošných línií
- Plochý uzáver s priemerom 1,5-6 cm, na dotyk zamatovo s mierne zníženými hranami. Huby nasýtenej oranžovej s červeným odtieňom. Pre väčšie huby je farba čiapky žltkasto-béžová, s malým zubom v strede.
- Noha je tenká a rovnomerná, asi 1 cm, na výšku - od 3-5 cm, je namaľovaná v rovnakej farbe ako čiapka, na základni je hnedá. Vnútorná časť je vatoobrazny, vláknitá.
- Pod viečkom klesajú časté dosky na nohu, v rovnakej farbe ako celá huba.
- Dužina je svetlo s bledožltým nádychom. Vôňa je sotva vnímateľná, huba.
Šírenie a sezónnosť huby
Falošná líška je rozšírená v Európe, Ázii a Rusku. Rastie prevažne na chladných miestach s dostatkom vlhkosti, pod hnijúcimi pahorkami a stromami, v nížinách pod listami.
Govorushki možno nájsť rastúce jeden po druhom alebo v skupinách. Netolerujú tesnú blízkosť, a dokonca aj pri skupinovej klíčivosti sa nachádzajú v krátkej vzdialenosti od seba.
Ako väčšina húb, začínajú prinášať ovocie od konca leta do polovice jesene.
Hlavné rozdiely od podobných druhov
Jedným z hlavných rozdielov falošných líšok od skutočných je farba. V govorushek on jasne oranžový alebo červeno-oranžový odtieň. Jedlá huba má svetložltú, oranžovožltú alebo bielo-žltú farbu, bez zjavných oranžových alebo červených odtieňov.
Na rozdiel od zamatovej čiapky kokosového orecha má táto líška hladký povrch. Ďalším rozdielom sú hrany húb. V oranžovej govorushek sú hladko zaoblené a dokonca, v jedlých liškách sú zvlnené, s nepravidelným tvarom, navyše, viečko je väčšie.
Vo falošných hubách sú dosky podlhovasté a zostupujú do pediklu, v líštach, ktoré do neho plynule prechádzajú. Okrem toho je noha nejedlejej huby oveľa tenšia, s výrazným stmavnutím bližšie k základni, v súčasnosti je hrubšia, hladšia, jednej farby a postupne sa zužuje smerom dole.
Dužina pomaranča je drobivá, rovnomerná, žltkastá, s miernym tlakom nemení farbu. V pravých kriedach je mäso biele, bližšie k okrajom žltej farby, ak na ňu mierne stlačíte, stane sa červeno. Vôňa je ľahká, hubová.
Nutričná hodnota
Informácie o vhodnosti tejto huby sú protichodné, niektoré zdroje tvrdia, že po tepelnom spracovaní sú kokoshki vhodné na ľudskú spotrebu. Väčšina však stále verí opaku. Ako argumenty sú uvedené fakty o nízkej nutričnej hodnote huby a vysokých rizikách otravy.
S cieľom chrániť sa, oranžová govorushki nasiaknuté niekoľko dní, potom varené asi pol hodiny, a až potom slúži na varenie. Bolo vedecky dokázané, že pri vystavení teplote sú toxíny v ich zložení zničené, ale pravdepodobnosť otravy zostáva. Okrem toho sa po takomto spracovaní mäkká buničina huby zmení na kašovitú hmotu.
Príznaky v prípade otravy
Ako súčasť falošných líšok sú toxické látky, ktoré ovplyvňujú činnosť orgánov gastrointestinálneho traktu, pečene a obličiek.
Huby, ktoré prešli všetkými štádiami predbežného ošetrenia, zriedkavo spôsobujú otravu. V prípade použitia pri varení, bez namáčania a varenia, je zaručený zlý zdravotný stav.
V závislosti od veku a hmotnosti sa prvé príznaky intoxikácie môžu objaviť do pol hodiny alebo do 3 hodín po požití falošnej lišky. V zriedkavých prípadoch sa príznaky otravy prejavujú deň po jedle.
Charakteristické znaky otravy:
- hnačka;
- slabosť;
- nevoľnosť a zvracanie;
- bolesť žalúdka.
V prípade otravy v žiadnom prípade by sa nemali zapojiť do samoliečby, mali by ste kontaktovať odborníkov, pretože hrozí botulizmus.
Začiatočníci hubári obchádzajú kuriatka s boku, pretože je pravdepodobné, že vyzdvihnúť jeho jedovatý náprotivok. Kokoshka nemá výraznú chuť húb, čo vás opäť robí zázrakom, či stojí za to riskovať zdravie, aby ste to vyskúšali.
Video: falošná líška (Hygrophoropsis aurantiaca)
Odoslanie