Lišky - opis, kde rastie jedovatosť huby

Dnes budeme študovať huby načervenalého tieňa, ktoré sa nazývajú nič viac ako líšky. Sú známe veľkým zahrnutím kyseliny askorbovej do kompozície, a preto sú mimoriadne prospešné pre ľudské zdravie. V prírode existuje niekoľko odrôd tejto odrody, medzi ktoré patria líšky jedlé a nevhodné na jedenie. Pokiaľ ide o rast, tento druh radšej obývajú zhnité kôry stromov v zmiešanom alebo ihličnatom páse.

popis

1. Lišky sú podobné vo forme iných húb, ktoré majú klobúk s nohou. Ale zástupcovia druhov, o ktorých sa diskutuje, sú jeden celok, neexistujú žiadne viditeľné prechody z vrcholu na základňu. To isté platí pre farbu, nie je tam žiadny silný rozdiel v tieni. Odtieň línií sa líši od oranžovej až po matne červenú.
2. Priemer viečka dosahuje 10 cm a viac. Tvar je nepravidelný, napoly plochý. Hrany sú ohnuté dovnútra, majú zvlnenú štruktúru. V starých hubách môže byť klobúk zakrivený smerom von alebo môže byť mierne stlačený. U bežných ľudí sa takáto forma hornej časti nazýva obrátený dáždnik. Koža na povrchu je zle oddelená, je hladká a hustá.
3. Mäkká časť je zhutnená a mäsitá. Noha sa skladá z vlákien, farba buničiny je žltá alebo belavá. Chuť mäkkej časti je kyslá, vôňa dáva sušené ovocie. Ak stlačíte hubu, zóna depresie sa stane červenkastou.
4. Pravidlom je, že noha je svetlá v tieni, klobúk je o niečo tmavší. Základňa sa zužuje v spodnej časti, asi 2 cm v priemere, s dĺžkou 6-7 cm, hymenofór je celkom plastický, záhyby, vláknité, padajú pozdĺž základne. Žlté spóry v práškovej forme.

Druhy líšt

K dnešnému dňu existuje asi 60 odrôd tejto odrody húb. Niektoré z nich možno jesť, iní nie. Neexistujú žiadne jedovaté exempláre, ale môže to byť falošná falošná. Tam sú tiež jedovaté dvojčatá súvisiace s rodom omphalots. Teraz budeme študovať najobľúbenejšie typy diskutovanej rodiny.

1. Obyčajný. V opačnom prípade sa táto odroda nazýva kohútik alebo skutočná líška. Je dovolené jesť. Čo sa týka veľkosti, klobúčikový priemer narastá na 10-12 cm, noha je asi 2 cm hrubá s dĺžkou 6 cm, spóry vo forme žltkastého prášku. Farba huby sa líši od oranžovej po žltú. Mäkká časť je mäsitá a zhutnená, keď je rez biely. Chuť líšok je kyslá s vôňou sušeného ovocia. Koža na klobúku sa oddeľuje tvrdo, je hrubá a hladká. Základná farba je rovnaká ako čiapka. Pozitívnym znakom tejto odrody húb je skutočnosť, že má chinomannozu. Látka neumožňuje, aby sa huby stali červami. Hmyz nemôže položiť larvy, pretože neprežijú. Liahne preferujú ihličnaté a zmiešané pruhy. Zbierka sa vykonáva od konca leta, končiac v polovici jesene.
2. Zamatová. Ďalšia jedlá odroda so žltooranžovým povrchom s červeným odtieňom (nie vždy). Pokiaľ ide o odtieň základne, pohybuje sa od svetločervenej až bledožltej farby. Klobúk rastie v priemere na 5 cm a noha má dĺžku asi 4 cm s hrúbkou 1 cm, u mladých zvierat má povrch vydutie, ale ako rastie, klobúk sa zakrivuje v opačnom smere v tvare lievika. Mäkká časť rezu je svetlá, oranžová alebo žltá. Vôňa húb pekne vonia, chutia - majú kyslú chuť. Tento druh rastie v Európe na juhu a východe.Preferuje žiť v kyslej pôde. Zhromažďovanie je najlepšie vykonávať od polovice leta do polovice jesene.
3. Cinnabar červená. Huba je odtieň červenej farby s ružovou alebo matnou červenou. Vrchol priemeru sa pohybuje v rozmedzí 2-4 cm, výška nohy je 3-4 cm, mäkká časť je zhutnená, vláknitá. Čiapka je na okrajoch nerovnomerná, bočné časti sa zastrčia, zatiaľ čo samotný povrch sa ohýba dovnútra. Plisovaný povrch spór, doštičky naružové a hrubé. Prášok spór je pigmentovaný krémovo ružovou farbou. Tieto líšky žijú v dubovom háji, smrekovcoch. Nachádza sa v Severnej Amerike v letných a jesenných obdobiach.
4. Gray. Huba je vhodná na požitie, má čierny odtieň s hnedými škvrnami. Môže byť čisto sivá. Klobúk má priemer asi 2 - 5 cm, noha rastie do výšky 5 - 8 cm s hrúbkou 1 cm, vnútorná časť základne nie je plná. Klobúk na okrajoch je sfarbený sivou farbou s popolom, jeho okraje sú ohnuté smerom dovnútra. Horná časť má výklenok umiestnený v strede. Buničina je pigmentovaná hnedá alebo šedá, je pomerne mäsitá a elastická. V chuti, tieto huby nie sú tak výrazné ako vyššie uvedené predchodcovia. Neexistuje žiadna chuť. Šedí predstavitelia druhov radšej rastú v zmiešanej alebo listnatej zóne. Zhromažďovanie je možné od tretieho mesiaca leta do polovice jesene. Huba rastie všade, ale nie všetci hubári sú si toho vedomí.
5. Žltnutie. Ďalší poddruh jedlého typu, ktorého klobúk má priemer asi 5 cm, noha sa líši v dĺžke od 2 do 5 cm, s hrúbkou 1,5 cm. Neexistujú žiadne rozdiely medzi vrcholom a základom, huba vyzerá kompletne. Čiapka je pigmentovaná hnedastým žltým odtieňom, na ktorom sú šupinaté prvky. Základňa je v tieni oranžová a žltá. Mäkká časť je hrubá, bez chuti, bez chuti. Dužina má svetločervený alebo béžový odtieň. Spóry vo forme práškovej kompozície sú pigmentované oranžovo-béžovým tónom. Tieto líšky milujú rásť v lesoch s ihličnatými stromami, majú radi vlhké prostredie. Zbierka môže trvať niekoľko mesiacov, počnúc augustom.
6. Tvárou. Huba je vhodná na ľudskú spotrebu, zafarbená do žlto-červenej. Samotné ovocie rastie do veľkosti 10 cm, noha a klobúk sú jedno, neexistuje žiadny jasný rozdiel. Klobúk tvarovaný s hranami vlnovitej štruktúry. Hubová dužina zhutnená a hustá, bohatá na chuť a vôňu. Stopka má priemer asi 2 cm a povrch spór s malými záhybmi. Spory o odtieň červenej a žltej farby, podobne ako farba huby. Tieto líšky rastú v afrických krajinách, Severnej Amerike a Malajzii. Usadzujú sa v kolóniách alebo jednotlivo. Môžete zbierať od konca leta do jesene.

vegetácie

1. Pokiaľ ide o klasický druh posudzovaného ovocia, rastú prednostne v ihličnatých a zmiešaných lesoch. Vzorky sa často nachádzajú medzi machmi a vysokými rastlinami. Hubári často odchádzajú do zberu ovocia od júla do konca jesene.
2. Ak chcete získať dobrú úrodu, tieto plody potrebujú veľa živín a vlhkosti. Všetky potrebné zložky vstupujú do líšt cez mach a drevo. Pokiaľ ide o listnaté lesy, v takých podmienkach sú líšky nepríjemné.
3. Problém je v tom, že keď listy padajú zo stromov, predmetné vzorky nedostávajú správne množstvo slnečného svetla. Ak líšky nedostanú všetko, čo potrebujú, pokazia sa a vyschnú.
4. Priaznivým biotopom pre takéto huby sú presne zmiešané a ihličnaté pruhy. V pôde, v ktorej rastú smreky a borovice, existuje množstvo látok, ktoré sú potrebné pre plod. Liahne v tejto oblasti môžu niesť ovocie viac ako raz za sezónu.

Doba výskytu húb

1. Predložené kópie sa často objavujú od júla do polovice jesene. Väčšina ovocia vychádza v neskorom lete po teplých dažďoch. Takéto ovocie netolerujú chladné počasie, preto sa v zime nevyskytujú.
2. Stojí za zmienku, že líšky tiež netolerujú horiace slnko, rovnako ako mráz. Z toho istého dôvodu je vidieť, že v júni ovocie výrazne rastú. Po letných dažďoch by malo uplynúť niekoľko dní, kým sa začnú pestovať líšky.

konzumovateľnosť

1. Stojí za zmienku, že existujú druhy líšok, ktoré sú vhodné a nevhodné na ľudskú spotrebu. Klasická huba má jemný odtieň a vonia dobre. Pokiaľ ide o falošné ovocie, vydávajú nepríjemnú arómu octu alebo rýb.
2. Okrem toho jedlé a nejedlé vzorky môžu byť identifikované určitými rozdielmi. Vo falošných hubách má farba čiapky jasnejšiu oranžovú farbu. Pokiaľ ide o jedlé exempláre, majú žltú farbu.
3. Taktiež nejedlé plody majú na kryte jasný tvar kruhu. Jedlá huba má hrubú nohu a falošný má tenkú. Aj nejedlé ovocie dáva ocot chuť. Nezabudnite, že tieto lišky rastú výlučne v ihličnatých a zmiešaných lesoch.
4. Pokiaľ ide o buničinu, je žltá v jedlých vzorkách a má bielu farbu smerom do stredu. Vo falošných líškach je úplne oranžová. Okrem toho, tieto plody môžu byť varené, pečené a pečené bez akýchkoľvek problémov. Klasické lišky vyrábajú veľmi chutné jedlá.

Rozdiel medzi falošnými hubami a líškami

Klasické lišky možno zamieňať s dvoma druhmi húb. Najčastejšie sa to deje oranžová govorushka (nejedlé ovocie) a olivový omphalot (jedovaté ovocie).

1. Spoločná líška má jednu farbu. Môže byť svetlooranžová alebo svetložltá. Naopak, nejedlé ovocie bude mať svetlé farby alebo naopak príliš svetlé. Falošné huby na čiapke majú často škvrny rôznych tvarov.
2. Stojí za zmienku zaujímavý rozdiel v tom, že jedlé líšky majú vždy roztrhané okraje na ich čiapkach. Vo falošných plodoch sú často dokonca. Klasické kópie majú navyše hrubú nohu. V nejedlých plodoch je vždy tenká.
3. Spoločná líška má integritu. Jej noha plynule prúdi do viečka. Falošné huby sa vyznačujú tým, že klobúk je oddelený od nohy. Okrem toho, ovocie, ktoré môžete jesť, vždy rastú v skupinách. Falošné prípady často rastú individuálne.
4. Ako už bolo spomenuté, lišky majú pomerne príjemnú vôňu. Nikdy nie sú červí. Pri stlačení jedlej huby začne mäso začervenať. Takéto fakty sa nedajú povedať o falošnom ovocí.

Výhody

1. Tieto lišky sú známe svojou hojnosťou minerálov, vitamínov a rôznych enzýmov. Ako už bolo spomenuté vyššie, predmetné exempláre sú takmer nikdy červí. To možno vysvetliť skutočnosťou, že zloženie zvažovaných ovocných teliesok obsahuje chinomanózu.
2. Takáto látka je jed pre všetky druhy článkonožcov a červov. Vyššie uvedený enzým obklopuje vajíčka parazitov a potom ich zničí. Okrem toho, lišky sú považované za vynikajúci prírodný prostriedok v boji proti parazitom a červom.
3. Okrem toho sa jedlé plody skladajú z dostatočného množstva ergosterolu. Tento enzým je užitočný v patológiách, ktoré sú spojené s pečeňou. Liahne sú veľmi užitočné pri hemanginóme a hepatitíde. Systematické stravovanie týchto húb pomáha obnoviť videnie a bojovať proti patológiám rakoviny.

skladovanie

1. Pri zbere dobrej úrody, uistite sa, že vedieť, ako správne skladovať ovocné telá. Spoločné lišky sú najčastejšie mrazené, solené a sušené. Ak chcete zachovať najužitočnejšie zloženie, je lepšie zmraziť huby.
2. Zvážte, že ak sa rozhodnete skladovať ovocie pred varením doma, teplota by nemala byť vyššia ako 12 stupňov. Nespracované kópie môžu byť len jeden deň. Preto sa rozhodnite, ako ich spracujete a pokračujte v postupe.

V dnešnom materiáli sme študovali všetko, čo sa týka líšok. Zvážili sme možné a časté variácie druhu, ako aj ich rast v prirodzenom prostredí a obdobiach, kedy je možné sa zapojiť do zberu. Je veľmi dôležité, aby sme mohli odlíšiť jeden druh od druhého, aby sme mohli zbierať kôš rôznych druhov ovocia. Nezabudnite na počiatočné spracovanie a pravidlá varenie líšok.

Video: liečivé vlastnosti líšok