Ako urobiť ovsené vločky cookies doma

Ovesné sušienky získali čestné miesto v kuchynskej skrini mnohých Rusov. Kvôli korenistej aróme a koláčovej pachuti sa na stôl podávajú cookies s príchodom hostí. Okrem chuti je táto pochúťka známa svojimi blahodarnými vlastnosťami vďaka optimálne vyváženému zloženiu. Mnohé ženy v domácnosti radšej varia dezert na vlastnú päsť, tento proces nepredstavuje žiadne osobitné ťažkosti. Zoberme do úvahy existujúce recepty v poriadku, dávame krok-za-krokom inštrukcie.

Classic Cookie Recipe

• vajcia - 2 ks.
• múka - 210 g.
• repný cukor - 145 gr.
• ovsené vločky - 165 gr.
• maslo - 190 g.
• hrozienka, lieskové orechy, sušené marhule - podľa chuti
• prášok do pečiva - 15 gr.
• Vanilín - 5 g.

1. Odstráňte maslo, nechajte ho 1 hodinu v prirodzených podmienkach. Po tom, zloženie zmesi na porcie, pridajte cukor a vanilku, trieť vidličkou.
2. Rozbite vajcia do hmoty, zamiešajte šľahačkou, súčasne pridajte prášok do pečiva, sušené marhule, hrozienka a lieskové orechy, rozdrvené vločky. Na chvíľu sa hrozienky môžu namočiť do rumu na štvrť hodiny.
3. Začať pre-preosiate múky do predchádzajúcej hmotnosti po častiach. Cesto upečte, vložte do misky a prikryte uterákom / lepiacou fóliou. Nechajte stáť asi 1 hodinu, aby sa ovsené vločky zväčšili.
4. Pás na pečenie zarovnajte s fóliou, naolejujte povrch. Urobte z cesta koláče. Cookies umiestnite vo vzdialenosti 5-7 cm od seba. Zapnite rúru na zahriatie na 180 stupňov, pečieme sušienky 20 minút. Po uplynutí času ho vychladnite, nadvihnite ho nožom a položte na misku.

Spice Cookies

• múka - 375 gr.
• vajce - 2 ks.
• maslo - 210 g.
• trstinový cukor - 250 gr.
• repný cukor - 125 gr.
• malé ovsené vločky - 160 gr.
• Vanilín - 12 g.
• hrozienka - 200 gr.
• prášok do pečiva alebo hydratovaná sóda - 16 gr.
• mletá škorica - 10 g.
• soľ - 10 g.
• mletý klinček - 8 gr.

1. Zmiešajte dva druhy cukru, rozotrite ho vopred zmäkčeným maslom. Pridajte vajcia, rozdrvte zmes mixérom a odložte.
2. V druhej nádobe premiešajte preosiate múky, škoricu, soľ, klinčeky, vanilín. Začnite s naliatím zmesi do krémovej hmoty, upravte kompozíciu do homogenity.
3. Nalejte prášok do pečiva, pridajte rozinky a jemne mleté ​​vločky. Cesto rovnomerne rozmixujte, prikryte plech s fóliou alebo listami albumov namočenými slnečnicovým olejom.
4. Nastavte teplotu 185 ° C na rúre, položte cesto a dodržte vzdialenosť 7 cm medzi cookies. Doba pečenia - štvrtina hodiny. Ďalej je potrebné chladiť dezert v prirodzených podmienkach. Pryž s nožom, uložte v nádobe na potraviny s pevným viečkom.

syrové sušienky

• Maslo - 65 gr.
• tvaroh (obsah tuku od 15%) - 265 gr.
• Vanilín - 14 g.
• kyslá smotana - 35 gr.
• cukor - 130 gr.
• vajce - 2 kusy
• malé ovsené vločky - 350 gr.

1. Odstráňte olej a nechajte ho zmäknúť pri izbovej teplote. Tuhý tvaroh (najlepšie domáci) utrite cez sito, premiešajte s maslom, vanilkou a obyčajným cukrom.
2. Zmes sa mieša čo možno najviac homogénna. Pridajte kuracie vajcia, kyslú smotanu, ovsené vločky nasekané v mlynčeku na kávu.
3. Keď sa cesto stane homogénnym, vylejte z neho koláče. Plech na pečenie zarovnajte s papierom na pečenie alebo olejom (rastlinným alebo smotanovým).
4. Dajte tenkú vrstvu kyslej smotany na čiapky budúceho cookies, poslať piecť na štvrť hodiny na 210 stupňov. Po čase, v pohode, poddite s nožom a presunúť do nádoby na potraviny.

Jam Cookies

• maslo - 175 g.
• múka - 360 gr.
• džem (jahoda alebo malina) - 175 gr.
• kokosové lupienky - 180 gr.
• ovsené vločky (jemné mletie) - 200 gr.
• vajce - 2 ks.
• cukor - 65 gr.
• jemná soľ - 10 g.

1. Fry kokosové hobliny v panvici, aby bolo trochu hnedé. Zmiešajte homogénnu hmotu cukru, múky, soli, masla, marmelády, rozdrvte hmotu vidličkou. Nalejte triesky a mleté ​​vločky.
2. Beat vajcia na zvyšné zložky, hnetenie cesta. Zakryte ho potravinovým filmom, nechajte 1 hodinu v teple. Počas tohto obdobia sú vločky nasiaknuté, takže sa ukáže, že sušienky budú nasýtené.
3. Teraz ohrejte rúru na 180 stupňov. Začnite naberať cesto a rozotrite ho na povrch panvice. Pečieme štvrtinu hodiny, potom necháme vychladnúť.
4. Ak si želáte, môžete ozdobiť vrchol cookies s marmeládou, stláčaním to z vrecka pečiva. V tomto prípade je potrebné poslať dezert pol hodiny do chladničky.

Honey Cookies

• kefír (obsah tuku 3,2%) - 240 ml.
• kuracie vajce - 1 ks.
• maslo - 265 gr.
• cukor (výhodne trstina) - 250 gr.
• med - 60 gr.
• múka - 580 gr.
• ovsené vločky - 285 gr.
• prášok do pečiva - 15 gr.
• sušené ovocie

1. Beat vajcia s cukrom, pridajte kefír (môže byť nahradený vodou alebo mliekom). Olej sa zahrieva na parnom kúpeli počas 3 minút. Zložky zmiešajte dohromady. Nalejte roztopený med, začnite postupne zavádzať vločky. V prípade potreby ich rozomlieť v mlynčeku na kávu, mixéri alebo mlynčeku na mäso.
2. Preosejte múku, premiešajte s práškom do pečiva (môžete nahradiť sódu, uhasiť octom). Zadajte zloženie po častiach, neustále miešanie cesta. Dbajte na to, aby ste v prípade potreby nevytvorili hrudky, hnette ich vidličkou na okrajoch misky.
3. Nakoniec dostanete husté cesto. Roll to s klobásou, nakrájame na tenké plátky, roll každý z nich do lopty. Naneste ruky trochu, aby sa koláč 1 cm hrubý.
4. Umiestnite pergamen na plech, dajte koláče na povrch, pečte 20 minút pri 185 ° C. Keď uplynie čas, odstráňte cookie a vychladnite, vypáčte špachtľou a preneste do uzamykateľnej nádoby.

Ovesné sušienky s orechmi

• kuracie vajce - 1 ks.
• granulovaný cukor alebo med - 90 g.
• Vanilín (môže byť nahradený škoricou) - 5 g.
• Maslo - 115 g.
• strúhanka - 30 gr.
• orech - 50 gr.
• jemne mletá ovsená múka - 165 gr.

1. Pripravte panvicu, pridajte do nej jemne mleté ​​vločky, opečte na miernom ohni asi 5 minút. Potom ich rozomlieť na prášok pomocou mixéra alebo mlynčeka na kávu. Urobte to isté s vlašskými orechmi, skombinujte tieto dve zmesi dohromady.
2. Roztopte vychladený proteín mixérom, zmiešajte s predchádzajúcou hmotou. Rozotrite žĺtok s roztopeným maslom, pridajte do prvej zmesi, pridajte strúhanku a dajte hmotu do uniformy (pokiaľ je to možné).
3. Linka plech s krajinnými listami namočenými v rastlinnom oleji. Šľahajte tortilly z cesta vo vzdialenosti 7 cm Predhrejte rúru na 190 stupňov, pečte sušienky asi štvrtinu hodiny.
4. Po varení nechajte výrobok v rúre na ďalších 10 minút. Potom vypáčte nožom a pošlite do nádoby na potraviny. Skladujte v kuchynskej skrini maximálne 5 dní.

Diétne Cookies

• banán - 1 ks.
• mlieko - 120 ml.
• sušené marhule - 20 gr.
• ovsené vločky - 170 gr.
• sušené slivky - 30 gr.

1. Brúsiť ovsené vločky v mlynček na kávu alebo mixér, aby sa prášok. Rezané slivky a sušené marhule na tenké plátky.
2. Nalejte vychladené mlieko do misky mixéra, nakrájajte banány na tenké plátky, tiež poslať do nádoby. Beat výrobky s mixérom, aby sa smoothie.
3. Nakoniec dostanete zemiakovú kašu, ktorá musí byť kombinovaná so sušeným ovocím a vločkami. Cesto upečte, preneste do vrecka.
4. Namažte plech s maslom, cesto stláčajte do tenkých koláčov.Dbajte na vzdialenosť asi 7 cm, pečte v peci pri 200 ° C približne jednu tretinu hodiny. Hotový výrobok vyberte nožom, vložte ho do nádoby pre mikrovlnnú rúru.

Je jednoduché pripraviť ovsené vločky cookies na vlastnú päsť, ak používate dostupné recepty. Zvážte technológiu s pridaním banánov, orecha, medu, škorice, džemu, tvarohu. Pochutiny sa pripravujú na báze jemných ovsených vločiek, múky a slepačích vajec. Neprekračujte trvanie vystavenia cookies v rúre, hotový výrobok by mal byť pokrytý hnedou kôrou. Dezert podávajte s kávou alebo čajom, starajte sa o svoje telo pomocou „diétneho“ receptu.

Video: ovsené vločky cookies bez múky