Ako variť cuketa pre prvú detskú stravu

Dieťa dozrieva a v dôsledku toho nestačí na materské mlieko alebo hromadné zmesi. Pre plný rozvoj dieťaťa vyžaduje viac prospešných vitamínov a prvkov, ktoré sú obsiahnuté v prírodnom krmive. Jednou z najbežnejších možností kŕmenia je pyré na báze kaše. Vzhľadom na hypoalergénne zloženie a jednoduchosť prípravy je tento produkt široko používaný novorodencami. Na správne vytvorenie doplnkového jedla je dôležité mať nejaké vedomosti. Zvážte dôležité aspekty v poriadku.

Pozitívne vlastnosti cukety

1. Varené zemiakové kaše sú ideálne pre bábätká, pretože detské telo ho ľahko asimiluje. Cuketa eliminuje zápchu, pomáha normalizovať trávenie, aktivuje plnú činnosť tráviaceho traktu. Pyré na základe tohto produktu nespôsobuje koliku a distináciu bruška.
2. Squashové pyré sa považujú za hypoalergénne jedlo. Len v 3% prípadov majú deti vyrážky alebo začervenanie. Spravidla sa podobná reakcia vyskytuje v dôsledku nesprávneho vstupu produktu do stravy dieťaťa.
3. Aby dieťa mohlo držať krok s vývojom, jeho telo potrebuje draslík, horčík, železo, fosfor, ako aj vitamíny skupín B, C, D. Všetky uvedené zložky sa nachádzajú v cukete.
4. Nepochybným prínosom pokrmu je dostupnosť komponentov, ceny a jednoduchosť prípravy. Dokonca aj neskúsené ženy v domácnosti budú schopné prekladať recept do reality, čo šetrí čas a úsilie.
5. Ak sa dieťa živí nie v období leto-jeseň, cuketa sa dá ľahko zmraziť. Vďaka jednoduchým manipuláciám môžete variť jedlo kedykoľvek počas roka, pričom si zachovávate svoje užitočné vlastnosti.

Pravidlá vstupujú na squash

1. Skúsení pediatri sú jednohlasní v tom, že prvé doplnkové potraviny by mali začať po 4 mesiacoch. Odporúčanie je obzvlášť dôležité pre deti, ktoré majú problémy s kreslom, pomalý prírastok hmotnosti. To platí aj pre deti, ktoré sú na umelo kŕmené. V prípadoch, keď nie je dostatok materského mlieka, počkajte so zavedením doplnkových potravín, kým dieťa nebude mať šesť mesiacov.
2. Prvé doplnky založené na šťouchanej zucchini má množstvo vlastností, ktoré je potrebné vziať do úvahy bez toho, aby sa to nepodarilo. Je dôležité rešpektovať dávkovanie a nie spech. Začnite kŕmenie od 25-40 g., Ak telo reaguje normálne, postupne zvyšujte dávku na 100 g. na jedno jedlo.
3. Varené squashové pyré sa môžu dusiť alebo v panvici. Konečný produkt má tekutú konzistenciu, podobnú kefíru alebo kyslej smotane (vo výnimočných prípadoch). Táto funkcia pomôže dieťaťu prehltnúť jedlo bez veľkého úsilia, okrem toho je ľahšie stráviteľné.
4. Vyberte najlepší čas na začatie kŕmenia. Preferujte obdobie do poludnia alebo do ranných hodín. Takýto krok je potrebné urobiť, aby sa sledovala reakcia dojčaťa a včas, aby sa eliminovali možné následky.
5. Jedlo na báze cukety kategoricky neodporúčame zahrievať v mikrovlnnej rúre alebo iným vhodným spôsobom. Potom, čo urobíte zemiakovú kašu, kŕmte ho na vaše dieťa 20-30 minút. Počas tohto obdobia jedlo nestratí zdravé vlastnosti.
6. Zavedenie nových komponentov do detského režimu by malo byť postupne. Nesnažte sa dieťa donútiť k jedlu squashového pyré.Ak je dieťa naughty, alebo sa necíti dobre, odložte jedlo na chvíľu.
7. Kaše z pyré z kaše sa pripravuje výlučne bez pridania korenia, soli, masla alebo akéhokoľvek iného oleja (zeleniny, olív atď.). Okrem toho by sa prvé doplnky mali vykonávať bez cudzích zložiek. Čisté zloženie pomôže určiť, aký druh alergie dieťa dostane na cukety.
8. Ak sa po kŕmení zucchini pyré, vaše dieťa začne svrbenie alebo si všimnete začervenanie, akné, vyrážka neznámeho pôvodu, zrušil zavedenie cukety. Snažte sa urobiť zemiakovú kašu na základe inej zeleniny.

Vlastnosti zberu a výber cukety na kŕmenie

Na kašu zucchini čisto prospech zdravia dieťaťa, je dôležité zvoliť správne ingrediencie a dodržiavať praktické odporúčania.

1. V letných mesiacoch sa cuketa dá ľahko kúpiť v supermarketoch a na trhu. Ak chcete získať 100% prírodnú zeleninu, môžete ju pestovať v krajine alebo na záhrade.
2. Pri nákupe dávajte prednosť mladým cuketa malých rozmerov. V tomto prípade musí byť šupka hladká a ľahká, mierne lepkavá. Samotná zelenina je elastická a pevná na dotyk. Tiež by ste mali venovať pozornosť prítomnosti, alebo skôr neprítomnosti zahraničných náplastí, škôd, škvŕn a mäkkých oblastí.
3. Upozorňujeme, že na povrchu zeleniny nie je žiadne poškodenie, hniloba, pleseň. V prípadoch, keď je možnosť nákupu mladých cuketa chýba, použite veľké ovocie. Hlavná vec je odstrániť semená z jadra, použiť iba buničiny.
4. Ak bola cuketa zakúpená v obchode alebo na trhu, dôkladne ju umyte kuchynskou špongiou a potom pripravte roztok na namáčanie. Prefiltrovanú vodu premiešajte so soľou, zeleninu vložte do misky, nechajte pôsobiť 15 minút. Takáto manipulácia odstráni dusičnany a iné chemikálie.
5. Ak chcete variť jednu porciu zemiakovej kaše, budete musieť vziať malý kúsok zeleniny. Aby sa zabránilo znehodnoteniu ovocia, prikryte rez plátkovým filmom a posuňte cukinu v chladničke. Pri ďalšom odrezaní zatemnenej hrany a opätovnom odbere potrebného množstva buničiny.

Technológia prípravy doplnkových potravín z cukety

1. Po namočení (ak bola zakúpená cuketa) sa musí ovocie umyť, vysušiť a ošúpať. V prípadoch, keď sa na rmutovanie používa mladá zelenina, budete musieť odstrániť všetky semená.
2. Ďalej dávajte pozor na riad, ktorý bude kaša. Mal by byť dokonale čistý, sterilizovaný. Ak to chcete urobiť, umyte nádobu sódou, potom ju vylejte vriacou vodou a osušte.
3. Je dôležité mať na pamäti, že cukor nie je možné dlho variť alebo variť. Môžete riskovať, že sa z neho vyparia všetky užitočné prvky, ktoré "zomrú" v dôsledku tepelného spracovania.
4. Ak chcete získať homogénnu konzistenciu, preskočte hotový výrobok cez jemné sito alebo ho rozomelete v mixéri / mlynčeku na mäso / kombinujte, aby ste vyrobili zemiakovú kašu.
5. Tak, že dieťa môže ľahko prehltnúť zucchini kašu, rozriediť zemiakovú kašu s ready-made zmes alebo materského mlieka, predtým vyjadrené. Je prísne zakázané používať kravské alebo kozie mlieko.

Ako variť prvé návnady cukety

Prvá a najbežnejšia možnosť prípravy jedál na báze cukety je spracovanie zeleniny v hrnci (varenie). Technológia je relatívne jednoduchá, zároveň pomáha zachovať vitamíny a prvky.

1. Vyzdvihnite smaltovanú panvicu s hrubým dnom, nalejte do nej filtrovanú (pitnú) vodu, položte ju na stredné teplo.
2. Pripravte cuketu namočením, vymyte ju a vysušte. Po tom, rezané kus tak, že máte dosť pre jednu porciu. Zbytok ovocia zabaľte do potravinového filmu a nechajte ho vychladnúť až nabudúce.
3. Potom, čo voda v hrnci varí, pošlite cuketu do nádoby a varte asi 10 minút, nie dlhšie. Konzistencia vám povie o pripravenosti výrobku, ovocie bude mäkké, poddajné.
4. Keď prinesiete zeleninu do požadovaného stavu, odstráňte ju a rozdrvte vidličkou. Prejdite cez sito alebo rozomlieť pomocou kuchynského robota, mixéra, mlynčeka na mäso (jeden spôsob, ako si vybrať).
5. Keď sa ukáže, že squashové pyré sú príliš hrubé, rozrieďte ho materským mliekom, zmesou alebo vývarom, v ktorom sa ovocie varí. Nechajte zmes vychladnúť na laboratórnu teplotu a potom pokračujte v podávaní.

Ako pripraviť návnadu z cukety v pomalom hrnci (dusená)

Napriek tomu, že pokrm varený pomocou sporáka a hrnca je veľmi populárny, maximálny úžitok sa získa pomocou multicolor. Dušená zelenina si zachováva takmer 100% pozitívne vlastnosti. Vzhľadom k tomu, že storočie technologického pokroku zanecháva na spoločnosti odtlačok, má zmysel uvažovať o príprave prvého doplnkového jedla v pomalom hrnci alebo dvojitom kotle. Hlavná vec je, že zariadenie má vstavanú funkciu "para".

1. Umyte cuketu pod kohútikom a potom ju namočte do soľného roztoku (ak je výrobok zakúpený). Suchý, rezané požadované množstvo, zvyšok v chladničke, po zakrytí s filmom.
2. Nádobu multicolor / parník sterilizujte naliatím vriacej vody. Nalejte pitnú vodu na dno, nakrájajte cuketu na kocky a vložte ju do nádoby. Vložte funkciu "Steam" ("Quenching").
3. Ak je pokrm varený v dvojitom kotle, na rošt nasaďte rošt a umiestnite naň squashové tyčinky. Nastavte režim „Steam“, uistite sa, že doba varenia je 8-14 minút, nie dlhšie.
4. Po vypnutí časovača, vyberte cuketu, rozomlieť vidličkou, brúsiť cez sito alebo rozomlieť v mixéri. Prvá možnosť je výhodnejšia, pretože mixér bude potrebovať viac cukety.
5. Zmes sa ochladí na teplotu miestnosti, v prípade potreby sa zriedi zmesou mlieka alebo materského mlieka. Na tento účel nepoužívajte obyčajnú alebo pitnú vodu.

Ako zmraziť cukety na kŕmenie na zimu

1. V lete vyberte mladé plody bez porúch. Ak je to možné, použite domácu cuketu na zmrazenie.
2. Umyte cukety pod kohútikom, odstráňte chvosty a trysky. Nakrájajte na tenké plátky, polkruhy alebo kocky (všetko závisí od osobných preferencií).
3. Rozložte papierové obrúsky alebo uteráky, položte na ne zeleninu, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Pripravte si pevné plastové vrecúška.
4. Rozdeľte plátky cukety v rovnakých úsekoch tak, aby jeden kus zodpovedal jednej porcii. Pošlite balenú zmes do mrazničky, použite ju podľa návodu.

Squashes majú veľa výhod, takže sú ideálne pre prvé jedlo. Zeleninové pyré zavádzajte do detskej stravy postupne v malých porciách. Použite na varenie, parný hrniec alebo pomalý varič. Ak je to potrebné, kašu zrieďte materským mliekom, vývarom alebo zmesou mlieka. Ak príde nástraha na jeseň, v zime, na jar, zmrazte zeleninu.

Video: ako variť prvú detskú výživu na príklade cukety