Ako jesť karambolu: užitočné tipy

Človek sa usiluje o všetko, čo je nezvyčajné - cestovanie, učí sa novým ľuďom, s radosťou sa stravuje s neznámymi kuchyňami celého sveta. Ale najviac zo všetkého chceme ochutnať exotické ovocie. Predstavujú rôzne tvary, chute a vône. Jedným z najúžasnejších plodov juhovýchodnej Ázie je karambol. Karamboly sa často nazývajú hviezdne jablká, pretože majú neobvyklý tvar. Rez pozdĺž karamboly je druh päťcípej hviezdy, ktorá môže ozdobiť akékoľvek jedlo.

Výhody karamboly

Toto ovocie je bohaté na množstvo vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Jeho použitie je veľmi užitočné pre ľudí.

1. Carambola je neuveriteľne nízkokalorický produkt. Na 100 gramov buničiny pripadá len 35 kalórií. Preto môže byť toto ovocie bez obmedzenia konzumované tými, ktorí sledujú ich postavu.
2. Vitamín B1, ktorý je obsiahnutý v buničine tohto exotického ovocia, má priaznivý vplyv na nervový systém. Pri pravidelnej konzumácii kanóna sa človek stáva menej podráždeným, pokojným, vyváženým. Okrem toho, 10 minút po konzumácii ovocia sa nálada zlepšuje, objavuje sa energia a zvyšuje sa účinnosť.
3. Karambala je nasýtená rôznymi kyselinami, čo umožňuje priaznivý vplyv ovocia na štítnu žľazu. Neustále jesť ovocie znižuje riziko potravinových alergií, srdcových ochorení, artritídy.
4. Toto ovocie je považované za najlepší spôsob krásy. Jeho trvalé používanie zaručuje pevnosť nechtov, zdravé vlasy a hydratovanú pokožku.
5. Karambol obsahuje tiamín, ktorý ovplyvňuje činnosť trávenia. Toto ovocie zlepšuje chuť do jedla, čo je dôležité najmä pre deti, starších ľudí, ako aj pacientov vo fáze rehabilitácie po vážnych chorobách.
6. Obyvatelia Srí Lanky používajú šťavu karambol na bielenie zubov, odstránenie rôznych škvŕn z oblečenia a kovových výrobkov.
7. Karambala posilňuje imunitný systém, pomáha vyrovnať sa s prechladnutím rýchlejšie, zlepšuje odolnosť organizmu.
8. A karambol úspešne využil na zmiernenie kocoviny. Šťava z tohto ovocia uhasí smäd, zmierňuje intoxikáciu, bojuje proti bolestiam hlavy.

Všetky prospešné vlastnosti tohto neobvyklého ovocia nám hovoria, že potrebujete karambol! A čo najviac, ak máte, samozrejme, takúto príležitosť.

Ako si vybrať karambol

Chuť karamboly sa podobá zmesi egrešov, jabĺk a sliviek. Niektorí zrejme cítia pomaranč v kanóne a dokonca aj uhorku. Môžete si byť istí len jednou vecou - cítiť chuť delá, musíte to vyskúšať.

Ovocie je privádzané do Ruska v nezrelej forme, skoro dozrieva na ceste. Môžete si uskladniť carom kúpil v obchode po dobu 2-4 týždňov, v závislosti na jeho pôvodnom stave.

Je však nemožné zapojiť sa do hviezdneho ovocia pre tých, ktorí trpia zvýšenou kyslosťou žalúdka. Ovocie je tiež kontraindikované pre ochorenie obličiek.

Ako jesť karambolu

Niektorí ľudia na planéte, ktorí žijú ďaleko od miesta, kde sa pestuje toto exotické ovocie, ani nevedia, či ho možno konzumovať. A ak môžete, potom ako to urobiť?

1. Jesť ovocie je veľmi jednoduché - je úplne jedlé. Ale najprv musíte dôkladne umyť. Zvlášť veľa prachu uviazne medzi okrajmi ovocia, v dutinách.
2. Rez ovocie cez tak, že vidíte niekoľko hviezd 1 cm pred vami.
3. Crumball môže byť konzumovaný priamo s kosťami a kožou, ale niektorí dávajú prednosť úplnému čisteniu ovocia. Aby ste to dosiahli, musíte prepichnúť stred hviezdičky nožom, aby ste vyčistili plody z mäkkých kostí. Potom, opatrne odrezať okraje ovocia s tenkým nožom odstrániť čierne žily a žlté šupky.
4. Okrem gastronomického uspokojenia karamboly vytvára estetické potešenie. Je zdobená pohármi koktailov, dezertov, zmrzliny, pečiva. Krásne žlté hviezdy môžu ozdobiť akékoľvek jedlo.

Ak chcete získať čo najviac z produktu, hviezda ovocie, rovnako ako akékoľvek iné ovocie, je potrebné jesť čerstvé. Z tohto šťavnatého ovocia však môžete variť nejaké jedlá.

Recepty karamboly

Ak máte na sklade veľa karambol, môžete z neho urobiť veľa zdravých a chutných jedál.

1. V Číne sa karambol používa na ryby. Ovocie je jemne nasekané, zmiešané s citrónom a inými citrusovými plodmi, plnené rybami pred pečením. Táto náplň dáva rybám neuveriteľnú arómu a sladkokyslú chuť.
2. Ak zmiešate šťavu karambol s pomarančom a želatínou, dostanete veľmi chutné želé. Toto jedlo našlo svoju popularitu na Havaji.
3. Carambola - skvelá omáčka na mäsové jedlá. Zmieša sa s nakrájaným zelerom, chrenom, octom a korením.
4. Sladká a kyslá chuť šťavy karamboly sa často používa ako zálievka. Ovocie dáva nezvyčajnú chuť aj tým svetským produktom.
5. Ak je karambol nezrelý a nezískal sladkosti, úspešne sa používa ako zelenina. Karambala sa používa na výrobu zeleninových dusených mäsov, pridávanie ovocia do šalátov, dusených a marinovaných.
6. Karambala sa nepovažuje za alergén, takže zemiaková kaša z tohto ovocia je často prvá v kŕmení ázijských detí.

Ak máte možnosť jesť karambolu - neodmietnite ju. Vyskúšajte šťavnaté sladkokyslé ovocie a absorbujte výhody tohto exotického ovocia.

Video: ako jesť ovocie karamboly