Huba dubových húb je skutočným pekným mužom, ktorého vzhľad sa silne podobá malému ostriežovi, o ktorom každý vie, ako keby prešiel s mliečnymi hubami. Medzi inými podobnosťami dokonca aj sústredné pruhy na čiapke majú takmer rovnaké vlastnosti. Zároveň však tieto dva druhy húb majú určité rozdiely. Za zmienku stojí aj skutočnosť, že dubový dub má naraz dva rôzne latinské názvy - Lactarius insulsus a Lactarius zonarius, ako aj niekoľko ruských názvov.
popis
Dubový dub je jedným zo zástupcov čeľade Syroezhkov, ktorý je zasa zaradený do významnejšieho rozmeru rodu Mlechnikov. Tak, on je blízky príbuzný spoločného syrozhek. Hubári často nazývajú to camelina alebo dubový krab. Posledné meno uviazlo v dôsledku prítomnosti charakteristickej bielej šťavy v buničine. Odborníci v húb sveta (mykológovia), je tiež známy ako dubový krab.
vzhľad
Čiapočka zrelej huby má formu širokého lievika alebo získava veľký nepravidelný tvar s tenkými a zvlnenými, mierne zastrčenými okrajmi. Cíti sa suchý na dotyk a získava charakteristické lepkavé vlastnosti len vo vlhkom počasí, ale v mladom veku huby, v závislosti od prírodných podmienok, sa tiež často ukáže byť mokrý. Koža má veľmi odlišnú farbu, počnúc krémovou žltou a končiac načervenale oranžovou. Niekedy sú dubové huby, ktorých viečko je vymaľované v tehlovom červenom odtieni.
Noha tohto druhu je krátka a hrubá, s dĺžkou do 7 centimetrov, jej šírka sa pohybuje od jedného do pol centimetra. Jeho tvar je podobný rovnému valcu, niekedy s výrazným zúžením alebo zahusťovaním. Dužina nohy je hustá, dobre a sama má dutú štruktúru. Farba vo väčšine prípadov opakuje odtieň čiapky, ale je o niečo ľahší. Najbežnejšie sú krémové, ružové a belavé možnosti. V období dažďov sa na nohách dubov môžu objaviť tmavo červené škvrny.
Dužina huby je hustá a krehká, belavá alebo krémová, často získava bledoružový odtieň v mieste poranenia alebo porezu, má nezvyčajne horkú pálivú chuť, ako aj príjemnú ovocnú vôňu. Dôvodom horkosti je biela mliečna šťava vylučovaná buničinou tekutej konzistencie, ktorá nemení svoj odtieň v dôsledku kontaktu so vzduchom. Dosky, ktoré postupne prúdia z viečka na hornú časť stonky, sú široké a často umiestnené a majú červeno-ružovú alebo žltkastú farbu, ktorá sa môže líšiť v závislosti od poveternostných podmienok alebo veku. V daždi sa môžu premeniť na tmavé, dokonca hnedé a suché - zosvetliť na bielu alebo krémovú farbu.
nátierka
V podmienkach našej krajiny sa taká huba ako dubový dub stala veľmi rozšírenou.Najvyššia pravdepodobnosť stretnutia s ním je charakteristická pre listnaté a listnaté, ako aj pre zmiešané lesy. Pomerne často sa nachádza v borovicových výsadbách. Obľúbené miesto pre kolonizáciu mycelia - dubu, ktorý sa najviac odráža v jeho názve. Uprednostňuje sa pochváliť humusovým hlinitým budom, dubové dubové drevo sa často nachádza popri stromoch, ako je buk alebo lieska.
Tento typ papule často rastie v celých skupinách, niekedy však rastie v jednotlivých vzorkách. Najaktívnejšie plodenie začína v polovici leta a končí bližšie k polovici jesene, až do začiatku októbra. Najlepší čas na zber je jesenné obdobie, pretože v lete je klobúk duba v podzemnej alebo blízkozemskej polohe s veľmi špinavým povrchom. V posledných rokoch je dub, známy tiež ako dubová camelina, viditeľný čoraz menej, hoci pred niekoľkými rokmi rástol vo veľkom množstve a doslova všade.
Podobné druhy
konzumovateľnosť
Dubová kaša je podmienečne jedlá huba a je dobre oceňovaná pri varení pre vynikajúcu chuť. Môže sa však konzumovať len vo forme konzerv v slanej forme alebo po dlhšom namáčaní v čistej vode niekoľko dní v rade. Príjemná chuť je vynikajúcim dôvodom, prečo ísť do lesa a "loviť" pre tento typ gruzdey. Áno, a zbierať to radosť - vďaka horiacej chuti horkej šťavy, mäso vlastne nikdy nepokazí červy a iné škodcovia.
Odoslanie