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Este tipo de cogumelo como um rowuka, mais conhecido como matsutake, pertence à família de ryadovkovy. O matsutake traduzido da palavra soa como o cogumelo spruce. Gostaria de chamar a atenção para o facto de esta espécie pertencer ao grupo dos deliciosos cogumelos, que são especialmente valorizados no oriente (usados para preparar pratos asiáticos e norte-americanos). Isto é devido às propriedades nutricionais benéficas do fungo, bem como ao seu agradável aroma característico de pinho e sabor requintado.
Descrição e características da aparência
A capa do fungo é bastante grande (atinge 200 mm de diâmetro). A cor principal do corpo da fruta é marrom (sombra escura / clara). A superfície da tampa é densamente ponteada com grandes escalas, por causa das quais esta última parece visualmente sedosa e brilhante. Diretamente se escala marrom escuro.Na maioria das vezes em espécimes adultos a superfície da tampa é rachada, devido a que se pode ver a carne do corpo da fruta de cor branca.
O pé da linha calçada é bastante alta, atinge um comprimento de 200 mm, é pequeno em espessura - até 30 mm de diâmetro, se expande mais perto da base. A peculiaridade desse tipo de cogumelo é que a perna da fileira é freqüentemente inclinada, isto é, abaixada até a superfície da terra. Na perna há um anel de tom acastanhado.
O corpo lamelar é brilhante, as próprias placas têm um ligeiro recuo. Em membros muito jovens da família de ryndov, por via de regra, o corpo lamelar esconde-se por uma película protetora característica. Posteriormente, este filme é transformado em um anel na perna, com uma franja espessa.
Espalhar
Apesar da abundância de frutificação cogumelos matsutake, para encontrá-los para posterior coleta não é tão fácil, isso é devido ao fato de que esta espécie cresce, principalmente se escondendo sob folhagem de lixo.A mais comum é esta espécie na Ásia, no Canadá.
Deve-se notar que o tamanho da população da fileira do Japão no Japão diminuiu bastante nas últimas décadas, o que é explicado pela diminuição na distribuição do nematódeo do pinheiro. O preço de alguns exemplares deste tipo de cogumelo neste país asiático atinge várias dezenas de dólares. De fato, este cogumelo nos países asiáticos é valorizado, bem como a trufa na Europa. O principal local de crescimento de sapatos em nosso país são as regiões orientais.
Onde crescem, recursos
A principal área de crescimento - florestas de pinheiros, e também muitas vezes encontrado remo ao pé dos carvalhos. Na maioria das vezes este matsutake para sua distribuição escolhe bosques, a idade das árvores em que não é inferior a 30-70 anos. A peculiaridade da espécie é que o remo cresce ao redor das árvores, formando anéis peculiares de tamanhos grandes, que, na verdade, por isso, são chamados de “bruxas”.
Como mencionado acima, o matsutake não é tão fácil de encontrar, pois esses cogumelos se escondem sob a cobertura de folhas. O solo do crescimento deste cogumelo escolhe infértil.Quando a fertilidade do solo aumenta devido às folhas caídas, esse ambiente torna-se inadequado para este tipo de cogumelo. Consequentemente, esta é a razão pela qual o remo é calçado, nunca frutificando no mesmo lugar na floresta muitas vezes mais de 8-10 anos.
Este tipo de cogumelo família ryadovkovyh como matsutake bastante exigente - para o seu crescimento requer certas condições climáticas e climáticas. A temperatura máxima durante o dia não deve exceder 25-26 graus, noite - não menos do que 17-15 graus. Ryadovki pico de crescimento visto após o aumento da precipitação. Ou seja, o pico de matsutake de frutificação é o primeiro mês de outono.
Utility
O consumo regular do cogumelo matsutake ajuda a normalizar a pressão arterial. Muitos especialistas recomendam seu uso para pessoas que sofrem de diabetes, devido aos efeitos antidiabéticos anti-hipóxicos e sedativos no organismo.
Além das propriedades curativas, o produto também possui excelentes propriedades cosméticas, o extrato de matsutake elimina o problema da pigmentação da pele e melhora significativamente a condição da pele como um todo.
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