Pode grávida comer champignon?

Uma mulher grávida é um verdadeiro vulcão de paixões, e não é apenas uma questão de mudança frequente de humor. A futura mãe está comprometida com uma dieta saudável, equilibrada e saudável. Apesar do fato de que agora a mulher tem prioridade na saúde da criança no útero, ela tenta ganhar o mínimo de quilos a mais, ou seja, não se alimentar durante a gravidez. Você pode fazer sua dieta de baixa caloria, mas ao mesmo tempo saborosa e variada, você pode usar champignons. No mundo há um enorme número de variedades deste cogumelo, a grande maioria - comestível. O champignon é considerado o cogumelo mais comum no mundo, sua participação na indústria de cogumelos é mais de 80%. Quais são os benefícios e malefícios do champignon para o corpo de uma mulher grávida, tente descobrir isso.

Os benefícios dos cogumelos durante a gravidez

Os cogumelos, nomeadamente champignons, são um produto proteico muito valioso que é bem absorvido e facilmente processado. Os champignons são dignos de medir o esquilo animal, uma excelente salvação para os vegetarianos. A composição do fungo é marcante em sua diversidade. Tem vitaminas - A, C, PP, E, toda a paleta de vitaminas do grupo B. Há vários micro e macro elementos nos cogumelos. Os champignons contêm mais de 20 tipos de aminoácidos, a maioria dos quais simplesmente não são sintetizados no corpo humano. Tudo isso torna o produto indispensável para uma gestante.

1. Os cogumelos com a sua composição variada têm um teor de calorias muito baixo - esta é uma excelente solução para mulheres grávidas que têm medo de ganhar peso extra.
2. Cogumelos reduzem o colesterol no sangue, eliminam placas de colesterol. Melhorar a circulação sanguínea protege o bebê da hipóxia.
3. O champignon lida com problemas urológicos, facilita o trabalho dos rins, a carga na qual durante a gravidez aumenta significativamente.
4. Um grande número de antioxidantes na composição do fungo pode se livrar de toxinas e impurezas no corpo.
5. Às vezes champignon é o único produto que não causa náusea e vômito em toxicose, é facilmente absorvido e nutre um corpo enfraquecido.
6. A composição do fungo bastante alto teor de vitamina C, que é uma excelente proteção na temporada de gripe e resfriados.
7. O champignon é muito bom para o coração, porque tem um alto teor de potássio. Além disso, o consumo regular do fungo ajudará a mulher a se livrar do edema.
8. Os champignons são ricos em ácido fólico - é uma vitamina indispensável durante a gravidez, o que reduz o risco de desenvolver patologias nervosas em um bebê no útero.
9. Cogumelos contêm uma enorme quantidade de vitaminas B, que melhoram o estado do sistema nervoso, protegem contra o estresse, depressão, irritabilidade e ataques de pânico. Contra o pano de fundo das mudanças hormonais, tais mudanças de humor ocorrem com bastante frequência.

Além disso, o champignon não é apenas útil, mas também incrivelmente saboroso. Você pode fazer uma sopa rica de cogumelos, adicione champignons cozidos à salada, frite-os com batatas e cebolas. A menos que a futura mamãe possa recusar tal delicadeza? Mas são os champignons seguros, vamos tentar descobrir isso.

Qual é o perigo de comer champignon durante a gravidez?

Antes de mais nada, gostaria de observar que os cogumelos de uma mulher grávida devem comprar-se estritamente em supermercados. Como regra geral, os fornecedores os cultivam artificialmente em áreas especiais - não há dúvida de que eles estão aptos para o consumo humano. Além disso, para cada lote de cogumelos existe um certificado de verificação correspondente. Você também pode coletar cogumelos sozinho, mas somente se você for bem versado em uma caçada tranqüila e puder distinguir entre cogumelos comestíveis e venenosos. Lembre-se de que coletar cogumelos perto de estradas e em áreas industriais é impossível - eles refletem perfeitamente o estado do ambiente e absorvem todas as toxinas. É proibido comprar cogumelos das mãos, porque você não sabe onde eles foram coletados. Especialmente, se é o champignons destinado à mulher grávida.

1. Antes de cozinhar, escolha cuidadosamente os cogumelos e elimine os espécimes murchados, escurecidos e mofados.
2. Cogumelos cozidos, assados ​​e estufados serão beneficiados, mas os cogumelos em conserva e em conserva devem ser descartados.Eles causam uma sensação de sede, inchaço, azia.
3. Champignon em alguns casos pode causar inchaço e flatulência. Portanto, se houver violações nos intestinos, é melhor recusar pratos de cogumelos. Durante a lactação, os cogumelos são estritamente proibidos, uma vez que podem causar o aparecimento de cólica infantil.
4. Acredita-se que os fungos reduzem a absorção de outras substâncias no intestino. Portanto, vitaminas e medicamentos devem ser tomados separadamente dos pratos de cogumelos - uma hora antes das refeições ou 3 horas após as refeições.
5. Além disso, pode haver uma intolerância individual de champignons, que se manifesta por um forte inchaço, urticária, tosse ou outras reações alérgicas.

Para tornar os cogumelos saborosos e saudáveis, eles devem ser devidamente cozidos. Primeiro você precisa limpar os cogumelos, depois enxaguar bem e com cuidado. Em seguida, os cogumelos são imersos em água fervente e fervidos por 20 a 25 minutos. Depois disso, os cogumelos são removidos e lavados. Tudo, então você pode fazer o que quiser com eles - adicione à sopa, cozinhe um prato, faça purê de batatas, frite com batatas ou decore a salada. Os champignons sempre transformam o sabor do prato, dando-lhe uma leve picante e sabor de cogumelo.

Os gostos de uma mulher grávida, muitas vezes mudam, muitas futuras mães recusam carne, simplesmente não podem comê-lo. Mas a carne contém proteínas importantes, necessárias para o crescimento e desenvolvimento do bebê no útero. Neste caso, os médicos recomendam a substituição de carne por cogumelos. Não é apenas eficaz, mas também seguro, bem como uma solução muito saborosa para o problema!

Vídeo: os benefícios e danos dos champignons