Como limpar uma toranja

Às vezes, o prazer de comer frutas cítricas estraga a maneira inconveniente de limpá-las. A casca pode ser difícil de remover, e a carne é dividida por membranas duras e amargas; além disso, em todos os cítricos existem ossos que não podem ser mastigados. Algumas pessoas ficam incomodadas com o cheiro de óleo essencial que permanece em suas mãos após a limpeza da fruta, e alguém está insatisfeito com a perda de um grande volume de suco durante a limpeza. Para não abandonar os frutos suculentos saudáveis, comê-los inteiros ou adicionar pratos culinários, lembre-se de alguns truques sobre como limpar a toranja.

Toranja rosa é uma das maiores frutas cítricas. Geralmente ele está vestido com uma pele grossa e densamente cheio de suco. Ele é usado como sobremesa, adicionado a saladas e aperitivos frios e espremido para beber suco ou marinadas. Casca de fruta é usada em panificação e doces. Em qualquer caso, a fruta deve ser devidamente limpa para preservar sua qualidade e propriedades benéficas.

Recomendações passo-a-passo sobre como limpar uma toranja

Primeiro de tudo, o fruto deve ser lavado da placa suja e cera, que muitas vezes é lubrificada para armazenamento. Lave a fruta em água morna e limpe com toalhas de papel - ação mecânica irá remover a sujeira completamente. Para usar a casca, a fruta deve ser mergulhada em água fervente.

Limpar sem descascar
Se uma grapefruit é necessária para o suco, há um segredo para o seu aperto de qualidade. Especialmente, será útil para aqueles que não têm um espremedor de citrinos. Antes do procedimento, role a fruta na casca sobre a mesa - ela vai apertar a polpa e será melhor tirar as membranas e dar o suco. Em seguida, a toranja é cortada em duas metades e o suco sobrevive, o que pode ser feito manualmente.

Se a fruta for servida na mesa, as metades cortadas com a pele são apresentadas com uma colher especial e a polpa é limpa com sua ajuda. Você também pode fazer se a receita precisar de meia fatia de fruta. Corte a toranja inteira ao meio, use uma faca fina e uma colher: corte as fatias e tire-as com uma colher de filme branco "envelopes".

O caminho com a preservação do suco
Se a casca interferir, ela será removida. Você pode entalhar a casca a 0,5 cm de profundidade ao longo do "equador" - isto é, no meio.Em seguida, pegue uma colher de sobremesa e cole paralelamente à polpa sob a casca. A colher precisa processar a fruta inteira em um círculo, como se separasse a casca do interior. Primeiro, uma metade, retire a "cúpula" da pele, depois a outra metade também.

Outra maneira é cortar a casca 0,5 cm, como uma melancia - em 6 dentes, sem chegar à polpa. Em seguida, retire a pele com a mão. Para aqueles que são alérgicos ao óleo cítrico, você pode usar luvas de plástico, colocar a fruta em um saco ou duas camadas de filme alimentar - e descascar a pele através de uma camada protetora. Para o mesmo fim ajudará toalhas de papel. Totalmente eles não protegem as mãos de espirrar óleo, mas absorverá o excesso, e isso irá assegurar a limpeza da mesa.

A fruta descascada resultante é dividida em fatias, vestida de pele branca. Se lhes for permitido secar, a fruta será muito fácil de descascar. Além disso, será necessário apenas arrancar a costura (um fio estreito que estava no núcleo) ou incisá-la - e remover os filmes, removendo pedaços inteiros de polpa.

Conselhos úteis: não deite fora as membranas da uva. Destes, você pode insistir em um muito útil tônico facial ou enxaguador de cabelo com a função de controlar a oleosidade e hidratar a pele.

Cook método de limpeza
Primeiro você precisa cortar o "chapéu" nos pólos de citros. Em seguida, corte as raspas paralelas aos lóbulos, pegando um pouco de polpa e removendo toda a camada branca. Então, com a ajuda de uma faca, a carne é cortada de cada “compartimento” em dois movimentos ao longo das membranas. Este método de limpeza de grapefruit é rápido, mas muito suco é perdido no processo.

Peeling
Para obter as raspas aromáticas, que são mais frequentemente adicionadas aos doces, à carne ou aos batidos, a casca deve ser lavada. E depois disso você pode usar 3 ferramentas:

1. Faca especial. Parece um descascador de batata e corta a casca em tiras finas, o que é útil para decorar pratos.
2. Ralador fino simples. Com a sua ajuda, você pode obter uma pasta fragrante de entusiasmo.
3. Faca de cozinha Corte as raspas com uma camada fina, sem tocar na polpa branca, para que o aditivo não queime.

Recomendações para escolher uma fruta

Diferentes variedades de toranja podem ser adequadas para várias tarefas culinárias. No suco, escolha frutas pesadas e crocantes com um blush na casca. Tal fruta será doce e suculenta.

Para saladas de frutas, é melhor escolher frutas carnudas. Frutas grossas geralmente têm um sabor amargo, a pele avermelhada indica maturação e alto teor de açúcar. Nos frutos brilhantes muito caroteno e ácido útil.Dada a composição do prato - seja uma salada de frutas, um lanche para sanduíches ou molho - selecione o tom de sabor desejado.

Vídeo: como limpar uma grapefruit