Goma de guar - os benefícios e danos ao corpo

A goma guar (E412, Guargum) é um complexo de polissacarídeos solúveis em água que não causa danos à saúde humana. Este é um suplemento alimentar natural. Atua como espessante, estabilizante e emulsificante.

Método de obtenção e colheita

A fim de obter um suplemento valioso, um método de extração é usado a partir dos frutos de cyamopsis tetratkrylnik (Cyamopsis Tetragonoloba). É extraído principalmente na África, Paquistão, Índia, Austrália e América. Existem vários nomes populares para a planta da qual a goma é extraída - guar, acácia indiana, ervilha.

Com o propósito de cura da colheita, a fruta acontece em outubro. Eles são descascados por simples peeling, moídos em pó.

Fatos históricos

A acácia indiana e suas vagens têm sido oficialmente usadas como matéria-prima vegetal para gado e pessoas desde 1907. Em 1980, os resultados mal sucedidos do uso de E412 na dieta dos Estados Unidos foram registrados, resultando em hospitalização e mortes. Os cientistas aprofundaram o problema e descobriram a inconveniência de usar a substância para reduzir o peso.

No mercado internacional, o aditivo tem sido popular e procurado desde 1957.

Composição quimica

• Galactomanano (80%).
• Proteínas (5%).
• Gordura (0,7%).

Substância tem uma ampla gama de aplicações. Além de comer, a goma de guar é usada na medicina tradicional e na cosmetologia.

Guar não é considerado uma planta farmacopeica nas regiões da Rússia, mas encontrou sua aplicação na medicina tradicional dos países asiáticos, bem como no tratamento com homeopatia. Na Inglaterra, a goma de guar é reconhecida oficialmente como uma substância medicinal.

Propriedades curativas e únicas

• Antisclerótica
• Desintoxicação
• Abaixe o colesterol.
• Preventivo. Cuida do sistema cardiovascular, conduz a pressão no estado normal.
• Hipoglicêmico.
• Absorvente
• Purificação do sangue.
• Coagulando.
• Antiespasmódico.
• Imunomodulador.
• Promove o crescimento e desenvolvimento de microflora benéfica.
• Reduz o apetite.
• Promove melhor digestibilidade de substâncias úteis.

Indicações para uso

• Obstipação
• Cólicas estomacais.
• Síndrome do intestino irritável.
• Redução da imunidade devido a doenças infecciosas.
• Melhorar a atividade da microflora benéfica depois de tomar antibióticos.
• Diabetes
• Aterosclerose.
• Diabetes
• Colecistite.

E412 é um aditivo alimentar inofensivo. Não há contra-indicações mesmo para mulheres grávidas. Além disso, a goma de guar beneficia a mulher e o feto, sujeito a consumo moderado e complacência. Um pré-requisito é o uso de grandes quantidades de água. A falta de fluido pode causar a formação de um bolus.

Este suplemento pode prejudicar a saúde?

Um aumento da quantidade de uma substância pode levar a um distúrbio no trabalho do sistema digestivo: diarréia, inchaço, formação de gases, vômitos. Com obstrução nos órgãos digestivos (esôfago, estômago, intestinos), a gengiva é contraindicada para não agravar o problema existente. A intolerância individual também é possível.

Compatibilidade com drogas

Você não pode usar o aditivo em paralelo com drogas hormonais, como a goma é capaz de reduzir a absorção de estrogênio. Em combinação com penicilina e metformina, o guar atua de forma esmagadora e reduz o efeito dos medicamentos.

Guar Goma em cosmetologia

As propriedades cosméticas da resina foram originalmente estudadas e avaliadas na Europa, mas agora é uma substância amplamente usada em todos os lugares. A capacidade de formar uma camada protetora na forma de um filme fino não permite que a influência agressiva externa do ambiente sobre a pele seja afetada. Evita os efeitos prejudiciais da radiação ultravioleta, mudanças de temperatura, vento e poluição. Os cosméticos com goma na composição são caracterizados por boas capacidades de hidratação.

Receitas Caseiras

1. Tônico de limpeza e hidratação. A goma guar é combinada com um hidrolato de plantas medicinais, em uma versão mais simples, a água pura é usada. A melhor hora para usar é a manhã. Permite que você crie uma barreira protetora para o dia todo para a derme, para umedecê-lo. Tomando a regra de aplicar tal tônico, eles conseguem suavizar e eliminar completamente os defeitos visíveis da pele.
2. Máscara de rejuvenescimento eficaz. Folhas de aloe vera (2 grandes) descascadas. A vitamina E (2-3 gotas), uma pitada arbitrária de guar, é adicionada à polpa extraída. Misture, cubra a embalagem, insista em um lugar quente por 30 minutos. A composição é distribuída uniformemente sobre a pele e pescoço limpos e expostos ao vapor e área de decote.
3. Gel Hidratante A goma guar (1 g) é misturada com éter de lavanda (20 gotas), hidrolato de camomila (160 ml) e óleo de semente de uva (40 ml) são adicionados.Gum é derramado com hidrolato, colocado no refrigerador por 8 horas. Adicione o restante dos ingredientes, soco com um mixer. Guarde em um frasco de vidro. Tal composição pode estreitar os poros, mesmo a cor, hidratar e proteger da secagem.
4. Condicionador de cabelo. Hydrolatum de ervas medicinais é combinado com óleos essenciais (jojoba, germe de trigo), enxaguados após a lavagem. Consiga suavidade, sedosidade e brilho.
5. Cuidados com o cabelo da máscara. Para aquecer o kefir caseiro (300g), adicione um ovo de galinha (1pc.), Uma pitada de goma de guar. Todos são misturados até uniformes, aplicados no cabelo por baixo da tampa durante uma hora.