Jak jeść karambolę: przydatne wskazówki

Człowiek dąży do wszystkiego, co niezwykłe - podróżuje, uczy się nowych ludzi, z przyjemnością je z nieznanymi kuchniami całego świata. Ale przede wszystkim lubimy smakować egzotyczne owoce. Reprezentują różne kształty, smaki i zapachy. Jednym z najbardziej niezwykłych owoców Azji Południowo-Wschodniej jest karambola. Carambola jest często nazywana gwiazdowym jabłkiem ze względu na swój niezwykły kształt. Cięcie wzdłuż karamboli to rodzaj pięcioramiennej gwiazdy, która może ozdobić każde danie.

Korzyści z karamboli

Ten owoc jest bogaty w wiele witamin, minerałów i pierwiastków śladowych. Jego użycie jest bardzo przydatne dla ludzi.

1. Carambola to niezwykle niskokaloryczny produkt. Na 100 gramów pulpy przypada tylko 35 kalorii. Dlatego te owoce, bez ograniczeń, mogą być spożywane przez tych, którzy obserwują ich postać.
2. Witamina B1, która jest zawarta w miąższu tego egzotycznego owocu, ma korzystny wpływ na układ nerwowy. Przy regularnym spożywaniu armaty człowiek staje się mniej drażliwy, spokojny, zrównoważony. Ponadto 10 minut po zjedzeniu owoców poprawia się nastrój, pojawia się wigor i wzrasta wydajność.
3. Carambola jest nasycona różnymi kwasami, co pozwala owocowi wywierać korzystny wpływ na tarczycę. Ciągłe spożywanie owoców zmniejsza ryzyko alergii pokarmowych, chorób serca, zapalenia stawów.
4. Ten owoc jest uważany za najlepszy sposób na piękno. Jego ciągłe stosowanie gwarantuje siłę paznokci, zdrowych włosów i nawilżonej skóry.
5. Carambola zawiera tiaminę, która wpływa na pracę trawienia. Owoc ten poprawia apetyt, co jest szczególnie ważne dla dzieci, osób starszych, a także pacjentów na etapie rehabilitacji po poważnych chorobach.
6. Mieszkańcy Sri Lanki używają soku z karamboli do wybielania zębów, usuwania różnych plam z ubrań i wyrobów metalowych.
7. Carambola wzmacnia układ odpornościowy, pomaga szybciej radzić sobie z przeziębieniami, poprawia odporność organizmu.
8. I carambola z powodzeniem stosowana do łagodzenia kaca. Sok z tego owocu gasi pragnienie, łagodzi zatrucie, zwalcza bóle głowy.

Wszystkie korzystne właściwości tego niezwykłego owocu mówią nam, że potrzebujesz karamboli! I tak bardzo, jak to możliwe, jeśli oczywiście masz taką możliwość.

Jak wybrać karambolę

Smak caramboli przypomina mieszankę agrestu, jabłka i śliwki. Niektórzy wyraźnie czują pomarańczę w armacie, a nawet ogórek. Możesz być pewien tylko jednej rzeczy - aby poczuć smak armaty, musisz ją wypróbować.

Owoc jest sprowadzany do Rosji w niedojrzałej formie, prawie dojrzewa po drodze. Możesz przechowywać zakupiony w sklepie carom przez 2-4 tygodnie, w zależności od jego początkowego stanu.

Jednak nie można zaangażować się w owoc gwiazdy dla tych, którzy cierpią na zwiększoną kwasowość żołądka. Owoce są również przeciwwskazane w przypadku choroby nerek.

Jak jeść karambolę

Niektórzy ludzie na planecie, którzy mieszkają daleko od miejsca, gdzie uprawia się ten egzotyczny owoc, nawet nie wiedzą, czy można go zjeść. A jeśli możesz, to jak to zrobić?

1. Jedzenie owocu jest bardzo proste - jest całkowicie jadalne. Ale najpierw musisz go dokładnie umyć. Szczególnie dużo pyłu utknie między krawędziami owocu, w zagłębieniach.
2. Wytnij owoce w taki sposób, abyś widział kilka gwiazd o szerokości 1 cm przed sobą.
3. Crumball można jeść prosto z kośćmi i skórą, ale niektórzy wolą całkowicie usunąć owoce. Aby to zrobić, musisz przebić centrum gwiazdki nożem, aby usunąć owoce z miękkich kości. Następnie ostrożnie odetnij brzegi owocu cienkim nożem, aby usunąć czarne żyły i żółtą skórkę.
4. Oprócz gastronomicznej satysfakcji carambola tworzy estetyczną przyjemność. Jest ozdobiony szklankami koktajli, deserów, lodów, ciastek. Piękne żółte gwiazdy mogą ozdobić każde danie.

Aby jak najlepiej wykorzystać produkt, owoce gwiezdne, jak każdy inny owoc, muszą być spożywane na świeżo. Jednak z tego soczystego owocu można ugotować kilka potraw.

Przepisy na karambolę

Jeśli masz dużo karamboli w magazynie, możesz zrobić z niej dużo zdrowych i smacznych potraw.

1. W Chinach karambola jest używana do wypychania ryb. Owoce są drobno posiekane, wymieszane z cytryną i innymi owocami cytrusowymi, nadziewane rybą przed pieczeniem. To wypełnienie nadaje rybom niesamowity aromat i słodko-kwaśny smak.
2. Jeśli wymieszasz sok carambola z pomarańczą i żelatyną, otrzymasz bardzo smaczną galaretkę. Ta potrawa znalazła popularność na Hawajach.
3. Carambola - świetny sos do dań mięsnych. Mieszany jest z posiekanym selerem, chrzanem, octem i przyprawami.
4. Słodko-kwaśny smak soku z karamboli jest często używany jako sos do sałatek. Owoce nadają niezwykły smak nawet najbardziej przyziemnym produktom.
5. Jeśli carambola jest niedojrzała i nie zyskała słodyczy, jest z powodzeniem stosowana jako warzywo. Carambola jest używana do produkcji gulaszy warzywnych, dodawania owoców do sałatek, duszenia i marynowania.
6. Karambola nie jest uważana za alergen, więc tłuczone ziemniaki z tego owocu są często pierwszymi w karmieniu niemowląt w Azji.

Jeśli masz okazję zjeść karambolę - nie odmawiaj jej. Spróbuj soczystych słodko-kwaśnych owoców i pochłaniaj korzyści tego egzotycznego owocu.

Wideo: jak jeść owoce caramboli