Ķirbju sēklas grūtniecības laikā - ieguvumi un kaitējums

Krievijā šis vārds parasti attiecas uz kultivētām ķirbju šķirnēm, ko izmanto pārtikā un lopbarības augā. Ķirbim ir ciets ārējais slānis, un iekšpusē ir daudz saplacinātu, ierāmētu sēklu pietūkums. Kopumā ir aptuveni 20 šīs augu šķirnes, dažas no tām audzē kā dekoratīvas. Pārtikas šķirnēs kā pārtiku izmanto celulozi un sēklas. Kā zāles izejvielas tiek izmantotas žāvētas, neapsildītas ķirbju sēklas.

Ķirbju sēklu sastāvs

Cilvēks sāka augt ķirbjus no neatminamiem laikiem. Gan celuloze, gan sēklas ir izmantotas cilvēku uzturā un kā zāles. Ķirbju sēklas izmanto pēc žāvēšanas, to sastāvs ir norādīts tieši šim stāvoklim:

• kaloriju saturs - 559 kilokalori uz 100 g produkta;
• tauki - 49%;
• olbaltumvielas - 30%;
• diētiskās šķiedras - 6%;
• ogļhidrāti - 11%;
• mitrums - 4%.

Arī ķirbju sēklās ir daudz A, C, E, B grupas vitamīnu. Satur diezgan daudz mikroelementu, polinepiesātināto skābju, aminoskābju.

Ķirbju sēklu ieguvumi grūtniecības laikā

Ķirbju sēklās ir daudz sastāvdaļu, kas pozitīvi ietekmē nākotnes mātes labklājību.

Vitamīni

Tie ir bagāti ar B grupas vitamīniem, tie satur tiamīnu (0,273 mg uz 100 gramiem produkta), riboflavīnu (0,153 mg), pantotēnskābi (0,75 mg), piridoksīnu (0,143 mg), holīnu (63 mg), folskābi (63 mg). 58 mcg. Šīs grupas vitamīni ir ārkārtīgi svarīgi centrālās nervu sistēmas normālai darbībai, pareizai olbaltumvielu un tauku vielmaiņai. Tie veicina nukleīnskābju veidošanos, kas nepieciešama, lai uzlabotu atmiņu, veselīgu ādas stāvokli.

Folijskābes deficīts rodas daudzās grūtniecēs. Tas izpaužas kā vispārējs vājums un nogurums, reibonis, biežas galvassāpes, anēmija, samazināta imunitāte, aizkaitināmība un neiroze. B9 vitamīna deficīts var izraisīt priekšlaicīgu placenta atdalīšanos, priekšlaicīgu dzemdību, bērna augļa nāvi. Šī vitamīna trūkums negatīvi ietekmē augļa attīstību. Iespējams, ka augļa nervu caurule veidojas defekti, kas nelabvēlīgi ietekmēs nervu sistēmas attīstību kopumā.

A vitamīns 100 gramos ķirbju sēklās ir 1,9 mg, un E vitamīna (tokoferola) saturs sasniedz 2,18 mg. Šo vitamīnu komplekss ir nepieciešams reproduktīvās sistēmas funkcionēšanai, uzlabojot imunitāti, atjaunojot ķermeni.

Mikroelementi

1. Cinks (7,81 mg) arī stiprina imūnsistēmu, ir iesaistīts daudzu enzīmu un hormonu veidošanā, kas nepieciešami kolagēna sintēzei, novērš alerģiskas izpausmes, pilnīgu A vitamīna uzsūkšanos. augļa anomālijas.
2. Varš (1343 mg) ir iesaistīts asins veidošanās, insulīna sintēzes, dzimuma hormonu ražošanas procesā. Ja nav pietiekami daudz vara no pārtikas, dzelzs uzsūkšanās ir traucēta, sirds un asinsvadu sistēmas darbība ir pavājināta. Slikta dzelzs absorbcija var pasliktināt situāciju ar hemoglobīna līmeņa pazemināšanos asinīs, ko izraisa asins tilpuma palielināšanās grūtnieces organismā.
3. Magnijs (592 mg) ir iesaistīts dažādos vielmaiņas procesos. Tā atbalsta cukura līmeni asinīs, ir svarīgi, lai novērstu akmeņu veidošanos žultspūslī un nierēs. Magnija trūkums ietekmē nervu sistēmas stāvokli, palielina locītavu sāpes. Daudzas sievietes grūtniecības laikā piedzīvo nervu spriedzi.Termina pirmajā pusē tas ir saistīts ar hormonālām izmaiņām organismā, grūtniecības beigās tiek pievienotas bailes no turpmākās dzemdībām un jūtas par bērna stāvokli. Otrajā pusē daudzas sievietes piedzīvo bezmiegu, jo nespēj izvēlēties miegu mierīgā stāvoklī. Tāpēc magnija saturs ķirbju sēklās ir ļoti svarīgs kā nomierinošs, relaksējošs līdzeklis. Palielināts ķermeņa svars, stāju izmaiņas vēdera izskatu dēļ palielina locītavu slodzi. Un magnija palīdzēs atrisināt šo problēmu, tas atvieglos nākamās mātes kājām.
4. Fosfors (1233 mg) kombinācijā ar kalciju ir būtisks veselīgu kaulu un zobu uzturēšanai. Tas ir svarīgi normālai smadzeņu funkcijai, vielmaiņai, muskuļu saglabāšanai toni.
5. Mangāns (4,543 mg) veicina vitamīnu uzsūkšanos, hormonu un fermentu veidošanos. Ir grūti pārvērtēt tās nozīmi skeleta veidošanā, pārtikas asimilācijā, nervu sistēmas nostiprināšanā. Mangāns ir svarīgs aterosklerozes un vēža problēmu novēršanai.

Ķirbju sēklas satur 12 būtiskas un 8 neaizvietojamas aminoskābes. Lai iegūtu dienas likmi, pietiek ar 100 gramiem sēklu. Aminoskābes, piemēram, histidīns, arginīns, lizīns un cisteīns, veido šūnu blokus. Grūtniecības laikā augošais auglis no mātes ķermeņa ņem vielas, kas nepieciešamas tās pareizai veidošanai un attīstībai. Tāpēc tai ir nepieciešams pastāvīgi papildināt savus krājumus.

Polinepiesātinātās skābes, kas ir noderīgas grūtniecēm, ir ķirbju sēklās, piemēram, oleīnskābes, linolskābes, omega-3, omega-6. Šīs vielas ir nepieciešamas tauku vielmaiņas normalizācijai. Grūtniecības laikā, hormonālās korekcijas dēļ, daudzas sievietes saskaras ar liekā svara izskatu. Polinepiesātinātās skābes neļauj liekajam taukaudam nogulsnēties organismā.

Tautas medicīnā pirmās gadsimtā ķirbju sēklas izmanto kā anthelmintiku. Ja grūtniece saskaras ar šo problēmu, labāk izmantot šo dabisko narkotiku, jo vairums narkotiku tagad ir kontrindicētas viņai. 100 g sasmalcinātu sēklu jāapvieno ar 500 ml piena, tukšā dūšā jāizmanto 2 ēdamkarotes maisījuma. Ķirbju sēklas satur cucurbitin, kas ir cilvēkiem nekaitīga viela, kas nogalina parazītus. Pēc četrām dienām, kad lietojat šo līdzekli, slimība atkal samazināsies.

Ķirbju sēklu kaitīgās īpašības

Visām šīm labvēlīgajām īpašībām ir neapstrādātas sēklas, bet cepšana samazina C vitamīna daudzumu, tauki tiek oksidēti.

Mēģiniet neaizmirst par ķirbju sēklām:

1. Saulespuķu sēklas - augstas kalorijas produkts, ierobežo tā izmantošanu. Maksimālais, ko varat atļauties, ir 100 g ķirbju sēklu dienā. Vislabāk tos pievienot svaigiem salātiem, otrajam un pirmajam kursam. Tādējādi jūs nepārsniegsiet dienas likmi, dažādojot savu diētu.
2. Sēklu izmantošana var būtiski ietekmēt zobu emaljas stāvokli, vēlams tos tīrīt ar rokām.
3. Ir nepieciešams apsvērt alerģisku reakciju iespējamību.

Ar saprātīgu un mērītu izmantošanu ķirbju sēklas būs labvēlīgas tikai grūtniecei. Dienas daļa tos sadala vairākos paņēmienos. Nelietojiet saulespuķu sēklas vakarā, jo taukainajam smagajam ēdienam nav laika pārstrādāt, un tas var novest pie liekā ķermeņa masas. Centieties iegūt svaigas izejvielas, patstāvīgi nomazgājiet, apcepiet vai nosusiniet.

Video: ķirbju sēklu priekšrocības un kaitējums