Žāvēti āboli - ieguvumi un kaitējums ķermeņa veselībai

Ābolu žāvēšanu uzskata par čempioniem visā žāvēto augļu šķirnē. Pateicoties izejvielu izplatībai, daudzi saimnieki gatavojas ziemai. Vēlāk žāvēšanu patērē visa ģimene, un uz to pamata tiek gatavoti kompoti un deserti. Tas viss ir iespējams, pateicoties kompozīcijas izdevīgajām īpašībām. Bet ar nepareizu ābolu izmantošanu var sāpēt. Tādēļ mēs ņemam vērā galvenos aspektus, kas palīdzēs jums iegūt tikai vienu labumu no pārtikas.

Žāvētu ābolu sastāvs

Žāvētiem augļiem nav atņemti vitamīni, piemēram, beta-karotīns, retinols, askorbīnskābe, vitamīns PP, K vitamīns, tokoferols, B grupas vitamīni (tiamīns, pantotēnskābe, riboflavīns, piridoksīns uc).

Dabīgie saharīdi ir fruktozes, glikozes un nelielas saharozes daudzuma veidā. No kopējā ābolu daudzuma saldinātāji veido tikai 12%. Cukurs uztur spēku un vitalitāti, ir atbildīgs par nervu sistēmas darbību.

Produkts ir bagāts ar minerālvielām. Starp tiem, joda, magnija, dzelzs, selēns, kālijs, fosfors, mangāns, varš un citi.

Žāvētu augļu sastāvam ir pektīns, diētiskās šķiedras. Kombinācijā šis duets uzlabo visus vielmaiņas procesus organismā, kā arī attīra asins kanālus no holesterīna plāksnēm.

Ir vērts pieminēt atsevišķi organiskās skābes. Acīmredzamākie pārstāvji ir citrons, askorbīns, zobakmens, ābolskābe, hlorogēns, arabīns. Organiskajām skābēm piešķir ne vairāk kā 3% no kopējā ābolu daudzuma. Bet šī summa ir pietiekama, lai uzturētu organisma aizsargspējas pareizajā līmenī.

Katechīns, tanīns, flavonoīdi - dabīgi tanīni, kas nepieciešami ķermeņa attīrīšanai un aizsardzībai pret radionuklīdiem. Šiem savienojumiem ir baktericīds un pretiekaisuma efekts. Sistemātisks ābolu patēriņš novērš vēža slimību veidošanos.

Žāvētiem augļiem nav atņemami viegli sagremojami proteīni un neliels tauku daudzums. Žāvētāji satur arī cieti, ēteriskās eļļas, šķiedras, gaistošu produkciju.

Izmantojot tik plašu ķīmisko vielu sarakstu, žāvēto ābolu kaloriju saturs ir salīdzinoši zems. Tas ir tikai 248 Kcal. par katru porciju, kas sver 100 gramus. Bet, kā likums, neviens nevienreiz neēd tik daudz. Ja jūs žāvējat ābolus, piemēram, čipus, kaloriju saturu samazinās līdz 62 Kcal. par katru porciju, kas sver 100 gramus.

Kurš tiek parādīts, saņemot žāvētus ābolus

1. Tā kā šķiedrvielām, pektīniem un minerālvielām ir pozitīva ietekme uz gremošanas sistēmu, ābolus jāēd cilvēkiem ar pastāvīgu aizcietējumu. Arī produkts būs noderīgs tiem, kam ir grūtības taisnās zarnas darbībā. Šķiedra atbrīvo kuņģa-zarnu traktu no izdedžu veidošanās un uzlabo gremošanu.
2. Produkta sastāvā uzkrājas daudz dzelzs, tāpēc žāvēti āboli kļūs par īstu burvju nūjiņu cilvēkiem ar anēmiju. Žāvēšana pozitīvi ietekmē asins sastāvu, uzlabojot sarkano asins šūnu veidošanos. Produkts jāēd ar zemu hemoglobīna līmeni un biežu reiboni, kā arī meitenēm menstruālā cikla laikā.
3. Žāvētiem āboliem ir pozitīva ietekme uz to cilvēku veselību, kuriem ir problēmas ar urogenitālo sistēmu. Skeleta-muskuļu sistēmai ir nepieciešams kalcijs, lai produkts sniegtu labumu cilvēku grupām ar lūzumu risku. Jūs kompensēsiet kalcija deficītu īsā laika periodā, neizmantojot zāles.
4. Ļoti bieži žāvēti āboli tiek iepazīstināti ar cilvēkiem, kuriem diabēts ir liekais svars vai aptaukošanās. Žāvēšana paātrina vielmaiņu un neļauj ogļhidrātiem pārvērst taukus, pārveidojot tos enerģijā.
5. Sakarā ar vieglo diurētisko efektu ar žāvētāju palīdzību jūs varat tikt galā ar lieko šķidrumu organismā. Ja Jums ir tūska, Jums ir grūtniecības vai laktācijas stāvoklis, ņemiet ieradumu nēsāt žāvētu ābolu maisu.
6. Rāda to pilsoņu žāvēšanas kategorijas, kuri nesen bijuši nopietni vēdera dobumā vai slimībā. Šāds šķietami vienkāršs produkts paātrinās atveseļošanos un piesātinās ķermeni ar trūkstošām barības vielām. Tas pats attiecas uz cilvēkiem ar zemu imunitātes raksturu.

Žāvētu ābolu izmantošana

1. Kuņģa-zarnu traktam. Tā kā produkts satur daudz šķiedrvielu un šķiedrvielu, tostarp žāvēti āboli ir būtiski gremošanas traktam. Ar to regulāru uzņemšanu jūs palielināsiet pārtikas uzsūkšanos pēc lieluma, novērsiet tās gremošanu barības vadā, palielināsiet vērtīgo vielu uzsūkšanos asinīs. Arī žāvēšana novērš stagnāciju, palielina peristaltiku un zarnu mikrofloru.
2. Alerģijas slimniekiem. Ja Jums ir alerģija pret pārtikas vai farmaceitiskiem preparātiem, labi žāvētas ābolu šķēlītes palīdzēs tikt galā ar nepatīkamiem simptomiem. Augļi nomāc alerģisko reakciju, novēršot pirmās un ilgstošās pazīmes. Nesen izgatavotās mammas pat žāvē bērnus, jo šādi āboli ir hipoalerģiski.
3. Imūnsistēmai. Žāvētu augļu atjaunojošās īpašības ir zināmas jau ilgu laiku. Līdz šai dienai cilvēki tiek plaši izmantoti žāvēšanai, lai stiprinātu imūnsistēmu, novēršot slimības vīrusu infekciju izplatīšanās laikā. Ir lietderīgi lietot produktu ar vitamīna deficītu, pēkšņu klimata pārmaiņu un sezonas laikā. Šādā vienkāršā veidā jūs nomaināt dārgus aptiekas vitamīnus.
4. Sirds un asinsvadu darbība. Žāvētāji ir slaveni ar minerālvielu uzkrāšanos, bet magnija un kālija ir īpaši vērtīgi. Šie savienojumi ir nepieciešami „kodoliem”, tas ir, cilvēkiem, kuriem ir tendence veidot sirds sliekšņus. Žāvēšana arī palīdz ātrāk atveseļoties pēc insulta, palielina galvenā muskuļa tonusu, normalizē ritmu.
5. Nervu sistēmai. Mūsdienu cilvēka psihoemocionālā vide cieš no pastāvīgas stresa ietekmes. Jūs varat piedzīvot negatīvas lietas darbā, sabiedriskajā transportā, mājās un pat atpūtas vietās. Žāvēti āboli ar ilgstošu lietošanu palīdz abstrakti no negatīvām reakcijām, uzturēt mieru un uzlabot miegu.
6. Lai nomāktu badu. Bieži vien izvēlnē tiek izmantoti āboli, kas zaudē svaru. Nēsājiet tos kopā ar jums, lai nomāktu strauji nikns badu un nepārkāptu svara zaudēšanas metodes. Labāk ir ēst žāvēšanu nekā čipsi vai smalkmaizītes. Šāda dabiska ābolu uzkoda neizraisīs gremošanas traucējumus, glikozes pārrāvumus un kroku izskatu viduklī. Turklāt uzkodas ir labas smadzenēm.
7. Skaistumam. Ābolu žāvētājos ir kalcijs, kas nepieciešams kauliem, matiem, zobiem un nagiem. Žāvēšana uzlabo ādas stāvokli, barojot dermu ar nepieciešamajām vielām. Tokoferols ar retinolu ir dabiski antioksidanti, kas paildzina jaunību uz personu.

Žāvēti āboli diabēta ārstēšanai

1. Cukura diabēts ir metabolisma procesu mazspēja organismā. Ūdens un ogļhidrātu sintēze ir traucēta audos. No šīm manipulācijām aizkuņģa dziedzera darbība ir sajaukta. Endokrinologi iesaka ļoti piesardzīgi lietot žāvētus augļus.
2. Atsevišķi ir vērts atzīmēt, ka žāvēti āboli ir kontrindicēti kombinācijai ar citiem pārtikas produktiem un ēdieniem ar diabētu. Šo padomu var izskaidrot ar to, ka lielākā daļa mitruma izejvielā iztvaiko pēc žāvēšanas. Rezultātā glikozes koncentrācija ievērojami palielinās.
3. Ir ieteicams sagatavot dažādus kompotus bez pievienotā cukura no žāvētiem augļiem šāda veida slimībai. Šādam dzērienam ir atļauts dzert pat ūdens vietā. Ja jūs nolemjat iekļaut ikdienas uzturā žāvētus ābolus, konsultējieties ar savu ārstu.

Žāvēti āboli pankreatīta ārstēšanai

1. Ja ir diagnosticēts aizkuņģa dziedzera iekaisuma process, ir svarīgi ievērot īpašu diētu. Šādā gadījumā izvēlne ir krasi sašaurināta. No šejienes jūs varat saskarties ar beriberi un svarīgu fermentu trūkumu.
2. Akūtās fāzes laikā pacientam kādu laiku var tikt piešķirta badošanās. Arī pankreatīts ir stingri aizliegti produkti ar šķiedru saturu. Ja Jums ir hroniska slimība, tad žāvētie āboli ir iekļauti atļauto produktu īsajā sarakstā.
3. Kad pankreatīts ir svarīgs, lai ievērotu žāvēto augļu patēriņa rādītāju. Par aizkuņģa dziedzeri jums ir nepieciešams pagatavot ābolus maigi. Veidojiet kompotu tikai no žāvētiem augļiem ar augstas kvalitātes saldinātāju. Tā rezultātā jūs saņemat gardu un nekaitīgu dzērienu.

Žāvēti āboli grūtniecības un zīdīšanas laikā

1. Ja sākat lietot žāvētas izejvielas grūtniecības laikā, jūs varēsiet iepriekš attīstīt bērna veselību. Pēc dzimšanas bērnam būs stabila imūnsistēma. Neaizmirstiet, ka vienmēr ir svarīgi ievērot pārtikas patēriņa rādītāju.
2. Ja jūs nolemjat, ka jūs piekārsieties žāvētiem augļiem, jums ir nepieciešams tos gatavot paši, nevis iegādāties veikalā. Tādā veidā jūs pārliecināsieties, ka augļi ir savākti ekoloģiski tīrā vietā.
3. Iegādātu preču gadījumā ražotāji bieži pievieno izejvielu aromāta pastiprinātājus un citus konservantus. Šādas vielas var izraisīt alerģiskas reakcijas attīstību. Viegli pagatavot ābolus pats.
4. Lai to izdarītu, ir pietiekami sagriezt augļus mazos segmentos, kas nav biezāki par 1 cm, un maisījumu izžāvējiet līdz gatavai. Kad āboli ir atdzisis, tos var ēst. Grūsnības laikā ir atļauts ēst ne vairāk kā 25 gramus. izejvielas.
5. Lai uzlabotu veselību, ieteicams pagatavot dziedinošu dzērienu. Lai to izdarītu, apvienojiet karstumizturīgos 40 gramu konteineros. žāvēti āboli un savvaļas rožu ogas. Ielej 750 ml sastāvdaļas. verdoša ūdens. Ērtības labad izmantojiet termosus. Dzert kompozīciju 3 reizes dienā 1 glāzei (250 ml).
6. Regulāra žāvētu augļu uzņemšana palielina laktāciju un piena kvalitāti. Bērniem nav apdraudētas blakusparādības un alerģijas. Svaigi āboli var radīt vairākas problēmas. Neizmantojiet žāvētos augļus. Pretējā gadījumā varat iegūt lieku svaru.

Žāvētu ābolu kaitējums

Žāvētiem āboliem ir aizliegts patērēt tikai cilvēki, kuriem ir tendence aptaukošanos, un tiem, kam ir diagnosticēts vēlīnā stadijā esošais diabēts. Citos gadījumos produkts ir drošs cilvēkiem un noderīgs. Žāvēti augļi nodrošina organismam nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu daudzumu.

Bez šaubām, mēs varam teikt, ka kaltēti āboli ir noderīgu elementu noliktava. Žāvēti augļi uzkrājas visas tās pašas vielas kā svaigos augļos, bet šāda stieņa glabāšanas laiks ir daudz lielāks. Uzkodas laikā izmantojiet uzkodas, lai uzlabotu gremošanas sistēmas darbību, novērstu slimības un stiprinātu imūnsistēmu.

Video: noderīgas žāvētu ābolu īpašības