Žāvētas dzērvenes - ieguvumi un kaitējums organismam

Žāvētas dzērvenes - ļoti vērtīgi žāvēti augļi, ir reāls noderīgu mikroelementu un vitamīnu rezervju avots. Izmanto vairāku slimību profilaksei, lieliski nostiprina imūnsistēmu.

Sauso dzērveņu priekšrocības

Dzērvenes ir neparasti augļi, kas tiek atzīti par dabiskiem antioksidantiem. Tas ir ne tikai lielisks profilakses līdzeklis agrīnai novecošanai, bet arī lieliska aizsardzība pret infekcijas un katarālas patoloģijas. Turklāt produkts palīdz atbrīvoties no cistīta ne tikai sākuma stadijās, bet arī hroniskā formā.

Ogu sastāvs var lepoties ar sastāvdaļu klātbūtni, kas var mazināt iekaisuma izpausmes. Bez tam dzērveņu pārvarēšana ir brīvo radikāļu neitralizācija, kas ir provokatori vairāku patoloģiju attīstībai.

Sakarā ar antibakteriālo īpašību klātbūtni dzērveņi likvidē putekšņus un bloķē strutas veidošanos.

Šo žāvēto augļu visnoderīgākajām īpašībām jāatzīmē:

• palielināta fiziskā aktivitāte;
• pozitīva ietekme uz garīgo sniegumu;
• spēja tonizēt, nodrošina atsvaidzinošu efektu;
• uzlabo apetīti;
• normalizē asins recēšanu;
• stimulē kuņģa un zarnu sekciju;
• uzrauga skābuma līmeņa normalizāciju (pirmkārt, tas attiecas uz tiem, kuriem šis rādītājs ir zems).

Tas ir svarīgi! Lai uzlabotu produkta labvēlīgās īpašības, žāvētu ogu sajauc ar medu.

Turklāt žāvētajam produktam ir pozitīva ietekme uz izskatu, tāpēc vērtīgi žāvēti augļi tiek patērēti ne tikai iekšpusē, bet arī ārēji.

Dzērveņu lietošana kā ādas atjaunojošais līdzeklis ir vērsta uz mazo grumbu novēršanu, nodrošinot "celšanas efektu", atbrīvojoties no sarkanajiem plankumiem un pinnēm, sašaurinot poras.

Īpaši vērtīgs produkts cilvēkiem, kas cieš no pārmērīgas taukainas ādas. Amazing ogas var dot tauku līmeni normālam.

Produkta un matu nenovērtējama izmantošana. Līdzekļi, kas sagatavoti, pamatojoties uz žāvētām dzērvenēm, var novērst blaugznu problēmu, mīkstina dzīslas.

Vērtīgas skābes, kas atrodas žāvētos augļos, spēj stimulēt šūnu reģenerācijas īpašības, palīdz organismam attīrīt toksīnus.

Turklāt žāvēti dzērveņu augļi stiprina nagu plāksni, uzlabo to izskatu, palīdz izvairīties no slimībām, kas saistītas ar nagiem.

Dzērvenēm ir tādas funkcijas, kas ir raksturīgas antibiotikām. Tā atzīmēja tanīna klātbūtni - sastāvdaļu, kas spēj nodrošināt saistošu iedarbību. Pēc šīs sastāvdaļas nokļūšanas cilvēka ķermenī sākas ļaunprātīgi vīrusi un baktērijas, un tad viss parādās.

Žāvēti dzērveņu augļi bieži tiek izmantoti brūču ārstēšanai ar strūklu, ar ādas patoloģijām, psoriāzi, herpes, skrofulozi.

Tas ir svarīgi! Lai maksimāli palielinātu ieguvumu no žāvēta produkta izmantošanas, pirms lietošanas ir jākonsultējas ar ārstu.

Grūtnieces, kas lieto dzērvenes, var atbrīvoties no tūskas, normalizēt asinsspiediena problēmu.Žāvētas dzērvenes - lielisks līdzeklis, kā novērst varikozas vēnas, jo derīgās ogas palielina asins plūsmu dzemdē, padara asinsvadus elastīgākus.

Tas ir svarīgi! Tikai nogatavojušies augļi ir apveltīti ar maksimālu noderīgu elementu koncentrāciju, tāpēc jums ir nepieciešams savākt dzērvenes septembrī, kad tas nogatavojas tā, kā vajadzētu.

Kontrindikācijas žāvētas dzērvenes

Žāvēti dzērveņu augļi ir ļoti noderīgi. Tomēr dažreiz to lietošana jāārstē piesardzīgi. Dažos gadījumos ir kontrindikācijas.

1. Pirmkārt, ir svarīgi ievērot ieteikumus attiecībā uz šī produkta lietošanas apjomu. Pārmērīga ogu klātbūtne uzturā var kaitēt organismam.
2. Dzērveņu individuālā neiecietība nav izslēgta, tas ir jāņem vērā.
3. Jums nevajadzētu ēst žāvētus augļus brīdī, kad kuņģa čūlas kļūst akūtas, kā arī tiem, kam ir skābums.
4. Ieteicams neizmantot dzērvenes barojošām mātēm.
5. Bērniem, kuri nav sasnieguši 3 gadu vecumu, nav ieteicams iekļaut šādus žāvētus augļus ēdienkartē, jo tas var nebūt labākais efekts uz gremošanas trakta darbību, kas vēl nav pilnībā audzēts.

Kulinārijas dzērvenes

Parasti ēdiena gatavošanā žāvēti dzērveņu augļi tiek izmantoti kā neaizstājams pamats mērcēm un putām. Turklāt žāvētos augļus pievieno tējai, sulai, sulai vai augļu sulai.

Tiek iegūta izcila cepšana, kurā tiek pievienotas šīs ogas. Saskaņā ar tradīciju žāvētas ogas jāpievieno pļavai, putrajam, salātiem un sānu ēdienam.

Kā sausās dzērvenes izžūt mājās

Žāvēti augļi no dzērvenēm, kas atrodas veikalu un tirgu plauktos, ir ļoti saldi. Katra porcija satur apmēram 2 ēdamk. l cukuru Šī produkta priekšrocības ir šaubas. Tāpēc jums ir jāmeklē žāvētas ogas, kurās ir maz cukura, vai arī pagatavojiet kaltētas dzērvenes. Šī recepte ir vienkārša.

340 gramus izvēlēto nogatavināto ogu rūpīgi nomazgā un ievieto vārītā pannā. Tur ielej 200 ml. ūdens. Tie, kas mīl saldāku, var izmantot nelielu saldinātāja maisu, tomēr tā nav labākā ideja. Sagatavotais sastāvs uzkarsē līdz vidējam siltumam vēl 4–5 minūtes ar pastāvīgu maisīšanu. Pēc gāzes izslēgšanas gāzes sastāvam jābūt 10 minūtēm.

Uz gatavas cepšanas paplātes, kas pārklāta ar pergamenta papīru, tiek ievietoti 3 papīra dvieļu slāņi un ievietotas dzērvenes. Ogas tiek nosūtītas uz cepeškrāsni, sakarsējot līdz 65 grādu temperatūrai. Lai paātrinātu dehidratācijas procesu, ieteicams mainīt pergamentu un papīra dvieļus ik pēc 2-3 stundām. Žāvējiet ogas 6-8 stundas.

Žāvēšanas process ir daudz vienkāršāks, ja ir pieejams mājsaimniecības žāvētājs dārzeņiem un augļiem. Tas aizņem daudz mazāk laika un pūļu.

Žāvētu dzērveņu uzglabāšanas noteikumi

Ir svarīgi ne tikai žāvēt dzērvenes, bet arī nodrošināt to uzglabāšanu.

Vienkāršākais veids, kā vislabāk saglabāt žāvētas ogas, ir ievietot tās auduma maisiņos sausā tumšā vietā. Numura temperatūra ir labākā izvēle. Jūs varat ielikt produktu slēdzamā stikla traukā.

Tas ir svarīgi! Glabājiet tikai labi žāvētas ogas stikla traukā!

Žāvētas, vāji žāvētas dzērvenes vislabāk novieto ledusskapī.

Žāvētas dzērvenes - unikāla oga, kuras labvēlīgajās īpašībās nav šaubu. Tomēr, lai izjustu tās ietekmes ietekmi, ir svarīgi ievērot pasākumus, kad tos ēd, nevis pārēsties. Šajā gadījumā vērtīgi žāvēti augļi būs uzticams draugs daudzu slimību profilaksē.

Video: dzērveņu ārstnieciskās īpašības