Raksta saturs
Ja jūs jautājat, it īpaši iesācēju sēņu savācēju, ko Sarkostsif Alay ir, tad viņš, iespējams, nav dzirdējis šādu nosaukumu. Tikmēr tas pastāv dabā. Turklāt tur nav neviena grebe, bet reāla ēdama sēne. Viņš ar prieku iepriecinās pat visprasīgāko sēņu savācēju. Šis sēņu valstības pārstāvis ir patiešām ļoti skaists, jo tā ir gaiša skarlatona krāsa, ko daba pati atspoguļoja tās iekšējai virsmai.
Vispārīgs apraksts
Šim sēnam ir daudz citu nosaukumu. To sauc par skarlatīna bļodu, sarkanā elfu bļodu. Ir arī citi vārdi. Latīņu valodā sēņu nosaukums izskatās kā Sarcoscypha Coccinei. Šis pārstāvis atsaucas uz sēnes, kas ir nelielas. Šī sēnītes rašanās laiks ir vēlu ziema vai agrs pavasaris. Bet līdz maija beigām augļu process ir beidzies. Pirms zinātnieku domām viņš jau bija pazīstams daudziem sēņu medību cienītājiem, viņš tika savākts un pat ēst. Turklāt jau sen ir zināms, ka šai sēnītei ir dažas ārstnieciskas īpašības.
Sarkostsifa attiecas uz agrīnajām sēnēm, kuras sāk savākties ziemas beigās. Vāciņa diametrs ir robežās no 1 līdz 5 cm, augstums var sasniegt 2 cm, ārējā pārbaudē sēnes var salīdzināt ar bļodu vai stiklu. Vāciņam ir malas, kas ietītas iekšpusē. Sēnīte izceļas ar spilgti sarkanu krāsu un baltām malām. Ja jūtat cepuri, jūs varat atrast kādu vilnību.
Attiecībā uz sēnes kāju, kas pārsniedz 3 cm, tā nekad nepalielinās. Kāju biezums ir no 4 līdz 6 mm. Virzienā no vāciņa uz leju var novērot atšķirīgu sašaurināšanos. Dažreiz kāju ir ļoti grūti redzēt, jo tā vienmēr ir pārklāta ar zemes slāni.
Sēņu mīkstumam nav elastības un tas ir diezgan izteikts blīvums. Sēnītei ir maiga garša un aromāts. Neskatoties uz to, tas izdala diezgan patīkamu sēņu smaržu. Diezgan neskaidri novērtēta un tās garša. Bet, kā viņi saka, cik cilvēku, tik daudz viedokļu. Ēdot, var atzīmēt, ka sēne ir kraukšķīga, ar izteiktu blīvumu. Raksturīgi, ka pat pēc ievērojamas termiskās apstrādes sēņu sarkanā krāsa nepazūd nekur, bet saglabā savu sākotnējo izskatu.
Indīgs vai ne?
Man jāsaka, ka sēņu audzētāji par to nerāda lielu interesi. Tas ir saistīts ar to, ka sēnes celuloze ir diezgan elastīga, izmērs ir mazs, un augļošana nav pietiekami izteikta. Šis fakts liecina, ka jūs nevarat būt 100% pārliecināts, ka sēne ir ēdama. Tomēr daudziem avotiem joprojām ir tendence, ka Sarkostsif būtu jāpiešķir ēdamajām sēnēm.
Ja mēs runājam par garšu, tad mums jāvadās pēc tīri individuālām vēlmēm. Fakts ir tāds, ka saistībā ar garšu garumu sēne atgādina vistas skrimšļus. Dažiem cilvēkiem tas patīk, daži to nedara. Šādas īpašības sēnīte iegūst pēc tā vārīšanas. Ar Sarcocife jūs varat darīt kaut ko. Kāds dod priekšroku tikai vārīties un ēst. Kāds patīk šīs sēnes, kas marinētas vairāk. Nav slikti saņemt ēdienu, ja jūs nodzēsiet šīs sēnes. Daži dod priekšroku ēst tos ceptā veidā.
Vāra tos sālītā ūdenī vienu trešdaļu stundas. Bet sagatavošanās process ir pilns ar grūtībām. Sēnes nav viegli atbrīvot no netīrumiem un netīrumiem. Šajā ziņā saimniecei ir jābūt pietiekami pacietīgai.
Papildus tam, ka šīs sēnes var ēst, tām ir arī noteiktas ārstnieciskas īpašības. Ja sēnes žāvē un samaļ, pulveri var izmantot, lai apturētu nelielu asiņošanu.
Biotopu izplatība
Sēnes to augšanai dod priekšroku apgabaliem ar mērenu klimatu. To var atrast jebkur. Biežāk to var novērot Eirāzijā, bet neizslēdz iespēju tikties ar viņu Amerikā, Austrālijā un pat Āfrikā. Tā aug vietās, kur ir daudz mirušu koku, zaru un kritušo lapu. Bieži vien to augšanas vieta ir koka paliekas, kuru virsma ir pārklāta ar sūnām. Šīm sēnēm, ko raksturo grupas augšana. Viens pēc otra ir gandrīz neiespējami tos izpildīt. Ja tiek izdots ļoti silts rudens, tad ir iespējama otrā šo sēklu kultūra.
Citi sēņu veidi
Šim sēnītei ir daudz savu draugu. Piemēram, Sarkrstsifa Dudley savu izaugsmi izvēlējās tikai Amerikas teritorijā. Jūs nekur citur neatradīsieties.
Austrijas Sarkoscyphs ir liels atvērums vāciņu ar krekinga malām. Tās izaugsmes vietas ir mūsu valsts Eiropas reģioni. Ir arī citi līdzīgi veidi.
Video: Sarcoscypha coccinea
Lai nosūtītu