Sarkanais ingvers - apraksts par to, kur aug sēnes indīgums

Sarkanais ingvers ir ēdams sēnes, kas pieder pie Russula ģimenēm. Šīs sugas latīņu nosaukums ir Lactarius sanguifluus.

Apraksts

Sarkanajām sēnēm ir vidēja lieluma vāciņi, kuru maksimālais diametrs nepārsniedz 100 mm. Sēnes attīstības sākumā vāciņiem ir plakana, izliekta forma, kuru nogatavināšana izlīdzinās, kļūstot par plašām ar raksturīgām piltuves formas nogāzēm centrālajā daļā. Tajā pašā laikā vāciņa malas ir nedaudz ietītas iekšpusē. Virsma ir mitra, ļoti gluda un nedaudz pieskāriena. Ņemiet vērā, ka Camelina vāciņam var būt dažādas krāsas - no gaiši dzeltenas līdz rozā nokrāsai līdz bagātīgai brūnai.

Tomēr sēnīšu mīkstums, lai gan tas atšķiras ar augstu blīvumu, tomēr ir diezgan trausls. Tieši mīkstuma krāsa ir balta ar retām sarkanām plankumiem. Sadalot celulozi, tiek ražots piena sulas, kura konsistence atgādina sarkanīgu pienu.

Sarkanajam kamelim ir mazākā kāja (līdz 60 mm), pie pamatnes šī sēnes daļa mēdz būt konusveida. Kājas virsma ir gandrīz pilnībā pārklāta ar milzīgu ziedu. Kā arī galvenais augļu ķermenis, kājas krāsa var atšķirties no oranža-rozā līdz brūnai ar violetu nokrāsu. Nogatavināšanas periodā kamieļu kājas kļūst dobas.

Prezentētais sēņu veids ir ēdams un tam ir lieliskas uzturvērtības īpašības, kas faktiski padara to par vēlamu upuri jebkuram mierīgas medības mīļotājam.

Augšanas vietas

Šāda ēdama sēne no Russula ģimenes kā maza sēne ir diezgan izplatīta, kas bieži sastopama mūsu valsts mežos. Galvenā izaugsmes vieta ir augstienes un skujkoku meži. Augļu sezona ir vasara-rudens.

Terapeitiskais lietojums

Sēnes, jo īpaši dabīgās un sarkanās sēnes, izmanto medicīnā, lai izolētu dabisku antibiotiku, ko lieto tādas slimības kā tuberkuloze ārstēšanai. Šo antibiotiku sauc par laktarioviolīnu, kura galvenais uzdevums ir nomākt kaitīgo mikroorganismu attīstību.

Līdzīgi viedokļi

Kā minēts iepriekš, camelina ir diezgan bieži sastopama sēne, kurai vairumam līdzīgu sugu ir zināmas līdzīgas sugas. Šie veidi ietver reālās un egles zivis. Ņemiet vērā, ka šīm sugām piemīt daudzas līdzīgas īpašības, tāpēc nepieredzējuši sēņu audzētāji tos bieži sajauc.

Sarkanā ingvers ir garda ēdama sēne. Šim izskatam ir arī citi pazīstami nosaukumi: cēls, garšīgs, īsts, priedes koks, rudens. Gumijas vāciņš ar diametru sasniedz 150 mm, virsma ir gaiši oranža, gļotāda. Nelielas pareizas formas kamielis (cilindrisks), krāsa sakrīt ar vāciņa krāsu. Augļu ķermeņa masas garša ir maiga un patīkama ar izteiktu augļu aromātu. Visbiežāk šāda veida sēnes atrodas mūsu valsts skujkoku mežos (Urālos, Sibīrijā). Kulinārija apstrāde ietver grauzdēšanu, sautēšanu un sēņošanu, šis veids nav piemērots žāvēšanai.

Viltotas sēnes

Viltotas sēnes ietver šāda veida sēnes, piemēram, rozā viļņus. Šāda veida nosacīti ēdama. Lai gan to var pagatavot, tam ir nepieciešami noteikti nosacījumi. Sagatavošana nozīmē sēņu ilgstošu vārīšanu un sālīšanu. Tajā pašā laikā, ja sēņu sālīšanas periods netiek saglabāts, šajā gadījumā var rasties tādas problēmas kā problēmas ar kuņģa-zarnu traktu. Sārto viļņu sālīšanas laiks nedrīkst būt mazāks par 50-55 dienām.