Kviešu putraimi - ieguvumi un kaitējums organismam

Senos laikos kviešu putras uz galda tika uzskatītas par lielu bagātību un labklājību. Pārtikas ēdiens tiek novērtēts līdz šim, jo ​​tas ir viegli sagatavojams un pieejams. Ikviens zina, kādas ir vispārīgas prosas īpašības, bet ir lietderīgi tos sīkāk ienirt. Arī cilvēki ir ieinteresēti kaitējumā, ko var izraisīt pārmērīga trauka izmantošana.

Kviešu graudaugu sastāvs un kaloriju saturs

Kā norāda nosaukums, kviešu graudi tiek izgatavoti, pamatojoties uz kviešu graudiem, kas ir ļoti labvēlīgi organismam. Mūsdienu pārtikas tirgus ir pilns, tāpēc ir daudz veidu izejmateriāli.

Piemēram, “Poltava” kviešiem ir liela, vidēja vai smalka slīpēšana. Artek graudaugu graudi tiek izgatavoti tikai no sasmalcinātu kviešu graudiem, kas ir iepriekš attīrīti no embrijiem un čaumalām.

Vienā balsī ārsti saka, ka jo lielāks ir sasmalcinājums, jo lielāks ieguvums ir no kviešu graudiem. Jūs saņemsiet papildu vērtību, ja pagatavosiet graudu trauku ar čaumalām un baktērijām.

Krustā ir daudz ogļhidrātu, tiem tiek dots aptuveni 62,5 grami. 12 vairāk gr. aizņem proteīnus un tikai 1,5 gr. tauki. Turklāt graudi ir koncentrēti daudz šķiedru, kas darbojas kā zarnu trakta suka.

Kviešiem nav atņemti minerālvielas, piemēram, jods, magnija, kalcijs, kālijs, molibdēns, cinks, silīcijs, fosfors un citi. No vitamīniem ir nepieciešams piešķirt retinolu, F vitamīnu, askorbīnskābi, tokoferolu, B grupas vitamīnus (tiamīnu, pantotēnskābi, piridoksīnu).

Turklāt krēmā uzkrājas cietes, poli- un monosaharīdi. Kaloriju saturs sausajos kviešu graudos ir 314 Kcal. uz 100 gr. Ja jūs gatavojat putras uz izejvielu bāzes, šis skaitlis tiks samazināts uz pusi.

Kviešu graudaugu īpašības

• stiprinot asins kanālu sienas;
• asinsvadu attīrīšana no holesterīna nogulsnēm;
• izdedži;
• toksisku vielu, radionuklīdu, smago metālu sāļu noņemšana;
• vielmaiņas procesu paātrināšana;
• artērijas, intrakraniālā spiediena samazināšana;
• matu, naglu, ādas, zobu uzlabošana;
• kuņģa sienu pārklāšana un aizsardzība;
• pārtikas absorbcijas uzlabošana, novēršot tās gremošanu barības vadā;
• jaunatnes paplašināšana;
• cīņa pret pietūkumu;
• vecāka gadagājuma cilvēku demences profilakse.

Kviešu graudaugu ieguvumi

1. Regulāras brokastis ar graudaugiem māca ķermeni “pamosties” noteiktā stundā. Lai pamestu visus vielmaiņas procesus un iegūtu enerģiju visai dienai, ieteicams lietot putras 15 minūtes pēc pamošanās.
2. Krupa koncentrē daudzas vielas, kas pozitīvi ietekmē cilvēka imūnsistēmu. Ziemas vīrusu uzliesmojumu laikā katru dienu patērējiet graudaugu, pagatavojiet to ar ūdeni vai pienu. Tas pats attiecas uz periodiem starp sezonām, kad ķermenis ir vājināts.
3. Sakarā ar šķiedrvielu uzkrāšanos kvieši tiek uzskatīts par īstu „otu”, kas atbrīvo barības vadu no stagnācijas. Ar to jūs varat viegli noņemt visus izdedžus un nostiprināt krēslu.
4. Reti B grupas vitamīniem ir pozitīva ietekme uz nervu sistēmu. Millet dod spēku un normalizē psihoemocionālo vidi. Ņemot to vērā, tiek novērsta nesenā stresa ietekme.
5. Vitamīni A un E tiek uzskatīti par jauniešu un dabisko antioksidantu elementiem. Tie ir nepieciešami, lai saglabātu ādas skaistumu, kā arī vēža slimību profilaksi.
6. Nukleīnskābes kombinācijā ar kalciju ir atbildīgas par kaulu audu un zobu blīvumu.Svarīgi, lai tie, kas aktīvi iesaistās sportā, patērētu muskuļu masu.
7. Bieži tiek izmantots kviešu graudaugu svara zudums. Tas veicina vielmaiņas paātrināšanos, ķermeņa tauku sadalīšanos, ogļhidrātu pārveidošanos par enerģiju, nevis slāni viduklī.

Kviešu putraimi, zaudējot svaru

1. Lai atvadītos no šīm papildu mārciņām, jums ir nepieciešams līdzsvarot uzturu. Ja vēlaties zaudēt svaru, sāciet jaunu dienu ar brokastīm, kas sastāv no kviešu graudiem un āboliem.
2. Pusdienās varat ēst liesas zupas, dārzeņu salātus un daļu putru. Pēcpusdienā uzkodas ir pietiekamas ar vienu ābolu un jogurta glāzi. Vakariņās ēst tikai daļu prosas. Pusstundu pirms gulētiešanas jūs varat dzert glāzi kefīra.
3. Ja ievērojat aprakstīto diētu un patērē piena produktus, kviešu graudus, augļus un dārzeņus, jūs varat zaudēt līdz 4 kg 1 nedēļā. kopējā masa. Uzskata, ka šajā periodā aizliegts ēst kartupeļus un banānus.
4. Arī nedēļu vēlāk liela daļa tauku no vēdera. Svara zaudēšanas laikā ir svarīgi dot priekšroku tikai zaļai tējai. Neaizmirstiet dzert pietiekami daudz šķidruma, apmēram 2 litri. attīrīts ūdens.
5. Kviešu diēta tiek uzskatīta par mīkstāku nekā citi. Pozitīvā puse ir tā, ka diētai ir atļauts papildināt raudzētus piena produktus, svaigus augļus un dārzeņus.
6. Ja nolemjat zaudēt svaru, jums pakāpeniski jāpāriet uz jaunu diētu. Katru dienu ieslēdziet jaunu ēdienu. Aizliegts izmantot šādu diētu, ja esat grūtniece, barojat bērnu ar krūti vai rodas problēmas ar gremošanas traktu.

Kviešu graudaugu kaitējums

1. Nelietojiet ēdienus ar kviešu graudaugiem, ja Jums ir bojāta zarnu absorbcija. Labība var radīt ievērojamu kaitējumu organismam.
2. Millets ir stingri kontrindicēts gastrītam ar zemu skābumu. Produkts nav ieteicams lietošanai vēdera uzpūšanās gadījumā.
3. Grūtniecības un laktācijas laikā izejvielas nevar ēst. Pārmērīga šķiedra palielina dzemdes tonusu. Zīdīšanas laikā, pateicoties produktam, bērnam bieži rodas kolikas.

Visas graudu lietderīgās īpašības nenosaka pilnīgu sarakstu ar kviešiem, kas patiešām spēj. Katrs organisms ir individuāls, tāpēc trauks darbojas atbilstoši. Pārmērīga uzņemšana būtu jāatsakās, ēdot prosu ar mēru.

Video: kviešu putras priekšrocības un kaitējums