Sparģeļu veselības ieguvumi un ieguvumi

Sparģeļi vai sparģeļi ir daudzgadīgs zālaugu (retāk krūmu) augs, kas pieder sparģeļu ģimenei. Augu audzē visur, šodien ir aptuveni 100 sparģeļu sugu. Pie pieejamajām šķirnēm ir nevēlami paraugi, tāpēc sparģeļi ir jāizvēlas pareizi. Tā kā iekārta kļūst arvien populārāka, daudzi domā par sparģeļu priekšrocībām un kaitējumu.

Sastāvs, kaloriju saturs un elementu vērtība

100 gr. sparģeļi veido 21 līdz 33 Kcal, galīgā vērtība atšķiras atkarībā no kultūraugu veida. Lielākā daļa sparģeļu ir ūdens, tai ir dota 92,6 grami. Sparģeļos ir olbaltumvielas (apmēram 2 oz.), Ogļhidrāti (3 oz.), Augu šķiedras, tauki, pelni, organiskās skābes. Rūpnīcā ir daudz mikroelementu un tikai viens makroelements - dzelzs.

Ienākošie vienumi, to priekšrocības

Fosfors - uzlabo gremošanas sistēmas darbību, nomāc pārtikas fermentācijas procesus zarnās, cīnās ar vēdera uzpūšanos un citiem šāda veida traucējumiem. Elements ir atbildīgs par fizisko aktivitāti un garīgajām spējām. Fosfors pārveido pārtikā iegūtos ogļhidrātus enerģijā, novēršot to nogulsnēšanos plāksnēs uz asinsvadu sienām.

Kalcijs - ir atbildīgs par pareizu skeleta veidošanos. Viela stiprina kaulus un aizpilda mikrokrāsa (caurumus) savā struktūrā. Elements ir atbildīgs par perifēro nervu sistēmu. Kalcijs stiprina zobus, nagus, matus. Tomēr, ja pārvērtējat devu, var iegūt toksisku kalcija saindēšanos.

Kālijs - viela veicina smadzeņu darbību, uzlabo atmiņu un vizuālo uztveri, uzlabo koncentrāciju. Kālijs ir nepieciešams, lai persona kontrolētu sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Mikroelements atbrīvo aknas no kaitīgiem produktiem, novērš akmeņu un smilšu nokļūšanu nierēs. Grūtnieces gūst labumu no sparģeļu ēšanas, lai novērstu iedzimtu CNS defektu auglim.

Magnija - elements ir būtisks, jo tas kontrolē audu reģenerāciju šūnu līmenī. Magnijs pastiprina asins kanālu membrānas, paātrina sarkano asins šūnu veidošanos, uzlabo imunitāti. Kā rezultātā regulāru patēriņu sparģeļi palielina organisma izturību pret vīrusiem.

Nātrija - šīs vielas saturs cilvēka organismā sasniedz 0,85% no kopējā ķermeņa masas. Elements ir nepieciešams iekšējo orgānu un sistēmu pareizai darbībai. Nātrija deficīts izraisa biežas galvassāpes un migrēnas, apetītes zudums, slikta dūša un vemšana, samazināta garšas jutība un ožas receptori.

Dzelzs - vienīgais makroelements samazina anēmijas (anēmijas) risku bērniem un pieaugušajiem. Dzelzs ir neatņemama asins šūnu sastāvdaļa. Ja katru dienu ēdat sparģeļus, jūs paātrināsiet visus vielmaiņas procesus organismā un veicat izcilu krūts, plaušu un smadzeņu vēža profilaksi.

Ienākošie vitamīni, to priekšrocības

Tokoferols ir E vitamīns, kas ir iesaistīts aizkrūts dziedzera darbībā. Tokoferols veido imūnsistēmas šūnas un ir arī dabisks antioksidants. E vitamīns palielina asinsriti, stiprina asinsvadus un kapilārus un ir iesaistīts ļaundabīgo audzēju veidošanās novēršanā. Antioksidants no toksiskām vielām noņem aknas, attīra nieres sakarā ar vieglo diurētisko darbību.

Askorbīnskābe - C vitamīns, kas tieši ietekmē cilvēka imūnsistēmu.Askorbīnskābe palielina ķermeņa aizsargfunkcijas, palielinot rezistenci pret gripu un beriberi. Šo vitamīnu trūkumu 5 dienas iepriekš var kompensēt tikai 2 sparģeļi. Arī askorbīns uzlabo sejas tonusu un reljefu, novērš matu izkrišanu un blaugznas.

Karodinoīdi - beta karotīns, kas ir atbildīgs par cilvēka redzējumu, tiek uzskatīts par dedzīgu pārstāvi. Šis elements ir nepieciešams, lai stiprinātu acu muskuļus un tīkleni. Karotinoīdi novērš kataraktu, samitrina acs ābolu (noderīgs cilvēkiem, kas strādā pie datora). Arī fermenti palielina asins plūsmu uz šūnām, veicina muskuļu augšanu un svara zudumu. Beta-karotīns neļauj atbrīvot brīvos radikāļus, iznīcinot tos.

Retinols - A vitamīns, kas cīnās par matu skaistumu, nagiem, ādu. Retinols paātrina kolagēna šķiedru un elastīna ražošanu, tādējādi uzlabojot dermas stāvokli. A vitamīns izlīdzina grumbas, noņem zemi ādas toni. Elements cīnās ar blaugznām un alopēciju, novērš seborejas un citu līdzīgu slimību rašanos.

Nikotīnskābe - vitamīns PP spēj paplašināt asinsvadus smadzenēs un tādējādi samazināt asinsspiedienu un galvassāpes. Niacīns aktīvi iesaistās serotonīna - laimes un prieka hormona - attīstībā. Kad nikotīnskābe nonāk asinīs, pieaug garastāvoklis un "kaujas gars".

Riboflavīns - veido sarkano asins šūnu veidošanos, ir atbildīgs par DNS sintēzi, uzlabo acu muskuļu darbību un steidzamību kopumā. B2 vitamīns uzlabo sieviešu un vīriešu reproduktīvo funkciju, tāpēc sparģeļi ir jālieto, ja rodas problēmas ar koncepciju.

Tiamīns - B1 vitamīns, kam ir antioksidanta iedarbība. Tiamīns no iekšējo orgānu dobuma izņem toksīnus un indes, atbrīvo ķermeni no brīvajiem radikāļiem. Tiamīnu izmanto vēža zāļu sagatavošanā, jo tas bloķē asins piekļuvi ļaundabīgiem audzējiem. B1 vitamīna deficīts izraisa pārmērīgu uzbudināmību, bezmiegu, traucētu uztveri, atmiņas zudumu, roku un kāju nejutīgumu.

Sparģeļu priekšrocības

1. Dzelzs ar magniju ir atbildīgs par hemoglobīna līmeni asinīs. Meitenes ēd sparģeļus, lai kompensētu vielu trūkumu menstruāciju laikā.
2. Nikotīnskābe, kas ir daļa, samazina asinsvadu bloķēšanas iespējamību. Šī kvalitāte ļauj novērst aterosklerozi, kā arī samazināt diskomfortu vēnu vēnu laikā.
3. Sparģeļi pazemina asinsspiedienu, atšķaida asinis un mazina muskuļu spazmas. Sparģeļi palīdz ātri atjaunoties pēc treniņa, kā lietojot aminoskābes.
4. Sparģeļu vērtība ir atzīmēta arī gremošanas sistēmai. Sparģeļi maigi attīra zarnu traktu, likvidē pat smagus atkritumus, toksiskas vielas. Uztura un augu šķiedras attīra aknas no kaitīgiem sadalīšanās produktiem.
5. PP vitamīns normalizē centrālo nervu sistēmu. Sistemātiska patēriņa rezultātā palielinās izturība pret stresu, samazinās bezmiegs, normalizējas psihoemocionālais fons.
6. Sparģeļi labvēlīgi ietekmē sensoro sistēmu. Ienākošais retinols palielina redzes asumu un stiprina tīkleni, aizsargā ādu no ultravioletā starojuma iedarbības.
7. Ir lietderīgi ēst sparģeļus elpceļu slimībām. Sparģeļi palīdz novērst gļotas no bronhiem, attīra darvas plaušas (vērtīgas smēķētājiem). Līdzīgas īpašības rodas dārzeņu saponīna dēļ.
8. Sparģeļi satur ļoti maz ogļhidrātu, tāpēc augs tiek plaši izmantots, lai sagatavotu diabēta slimnieku ēdienkartes. Bieža patēriņa rezultātā tiek izslēgti asas cukura lēcieni.
9. Askorbīnskābe kombinācijā ar A vitamīnu un beta-karotīnu palielina ķermeņa aizsargfunkcijas. Tā rezultātā cilvēks ir vieglāk izturēt vitamīna deficītu ARVI sezonā un izplatīšanās periodos.
10. Sparģeļi ir jālieto diētiskajiem cilvēkiem. Neliels kaloriju skaits un viegla caureju veicinoša iedarbība palīdz attīrīt ķermeni un noārdīt taukus.
11. Dārzeņu uzskata par dabisku afrodiziaku, kā rezultātā vīriešiem un sievietēm palielinās seksuālā aktivitāte. Sparģeļi padara personu pievilcīgu pretējā dzimuma acīs, kā arī uzlabo asins plūsmu uz iegurņa orgāniem.
12. Kalcijs kombinācijā ar fosforu un dzelzi palielina kaulu audu izturību, veicina ātru muskuļu masas veidošanos. Šiem makro un mikroelementiem ir pozitīva ietekme uz sirdi.

Kaitīgie sparģeļi

Neskatoties uz iepriekš minētajām pozitīvajām īpašībām, sparģeļi var kaitēt cilvēka ķermenim.

1. Sparģeļi satur daudz sēra, kas uzkrājas organismā un iet cauri sviedriem caur dziedzeri. Tā rezultātā, ķermenis sāk smaržot ne ļoti patīkami. Tomēr šī kvalitāte neliedz eiropiešiem baudīt sparģeļus.
2. Sparģeļus nedrīkst ēst cilvēki, kuriem ir periodiskas alerģijas vai pilnīga individuāla neiecietība pret šo augu.
3. Ir vērts noraidīt dārzeņus ar cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām, cistītu, locītavu reimatismu, prostatītu, gastrītu. Ja neesat informēts par savām slimībām, dodieties uz iepriekšēju pārbaudi.
4. Lai panāktu ķermeņa labumu, izvēlieties augstas kvalitātes dzinumus. Tiem jābūt stingri pieskarties bez acīmredzamām sēklām un žāvētām malām.

Sparģeļi būs labvēlīgi jūsu ķermenim, ja to gatavojat pareizi. Jūs varat problanchirovat produktu dažas minūtes vai cep sparģeļus krāsnī. Dažas mājsaimnieces izvēlas gatavot dzinumus, tas viss ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm. Galvenais lietojums pirms lietošanas izslēdz kontrindikācijas.

Video: noderīgas sparģeļu īpašības