Priekšrocības un kaitē marinādiem ķermenim

Vai ir daudzi cilvēki, kas atšķir marinētus gurķus no marinētiem? Statistika saka, ka nav īsti. Apjukums noved pie tā, ka marinēti gurķi, kuru ieguvumi un kaitējums ir maz zināms, var padarīt neatgriezenisku. Tāpēc sapratīsim visas slāvu virtuves slaveno slavenību priekšrocības un trūkumus.

Marinētu gurķu priekšrocības

Neapšaubāmi, tas ir pietiekami liels, lai pilnībā atteiktos no šī produkta. Fakts ir tāds, ka marinēti graudi tiek iegūti fermentācijas procesa rezultātā. Izveidojas pienskābe, kas ir ļoti svarīga cilvēka ķermenim. Tas lieliski attīra asinsvadu sienas no lieko tauku. Un, tāpat kā suka, tiek noņemti lieli holesterīna plankumu krājumi. Turklāt pienskābes baktērijas ir slavenas ar savu spēju novērst daudzu zarnu infekciju attīstību.

Gurķiem pašiem pēc sālīšanas ir daudz priekšrocību:

1. Paaugstiniet apetīti. Daži pediatri iesaka marinēt bērnus, kuri ēd slikti, vai ir apburoši, izvēloties ēdienkarti pirms ēšanas. Protams, mazās devās.
2. Veicināt zarnu darbību. Sāls šķiedra izraisa kuņģa-zarnu trakta aktīvo darbību.
3. Palīdziet sekot skaitlim. Cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru, nebūtu ievainoti vērst uzmanību uz šo noderīgo produktu. Sālītie gurķi ātri apmierina badu to augstā šķiedru satura dēļ. Turklāt tiem ir viegla caurejas iedarbība.
4. Regulējiet vielmaiņu. Mēs precīzi nezinām, kāds cilvēka ķermeņa mehānisms iedarbojas, bet pastāvīgais sālītu gurķu un ēdienu lietojums no tiem ļauj normalizēt vielmaiņu līdz gandrīz ideālam stāvoklim. Nav brīnums, ka marinēti gurķi ir iekļauti dažās diētās.
5. Bagātina ar vitamīniem. Kad fermentācija ir beigusies, marinādēs ir milzīgas C un B vitamīnu rezerves. Pirmās priekšrocības nav zināmas tikai slinkiem. Un otrā ir ļoti labvēlīga ietekme uz nervu un muskuļu sistēmu stāvokli kopumā.

Pēdējais punkts ļauj izmantot piemērotas marinēšanas devas, zināmā mērā antidepresantus. Un, lai atvieglotu muskuļu saspringumu pēc smagas fiziskas slodzes (darbs, apmācība, sports), daži ārsti iesaka ēst pāris Zelentsov.

Marinētu gurķu kaitējums

Neskatoties uz visām priekšrocībām, gurķiem ir trūkumi. Turklāt var parādīties briesmas, no kurām tas nebija paredzēts. Tātad, nekā sāļie gurķi ir kaitīgi:

1. Bīstams zobu emaljai. Pienskābe - tas noteikti nav sērskābe, bet joprojām lēnām ēd pie zobu mīļotājiem. Tāpēc nav ieteicams izmantot lielu skaitu gurķu cilvēkiem ar problemātiskiem zobiem (jutīga vai plāna emalja, kariesa, šķembas, plaisas).
2. Problēmas nierēm. Šie orgāni izvada lieko šķidrumu no organisma. Bet sāls, gluži pretēji, kavē likvidēšanas procesu. Un ko par sliktiem nierēm, ja īpašnieks no sirds nakushalsya marinēti gurķi? Daudz ūdens + daudz sāls = urinogenitālās sistēmas neveiksme. Cilvēki ar slimiem nierēm parasti ir kontrindicēti jebkura veida ziemas marinēšanai.
3. Bailes par kuņģi. Nē, veselīgas siltumnīcas neizraisīs nekādu kaitējumu. Bet personai ar kuņģa slimībām augsts pienskābes saturs dārzeņos var būtiski kaitēt.
4. Šausmas par spiedienu. Daži neatkarīgie pētnieki ir pierādījuši, ka daudzu marinētu gurķu ēdināšana vienlaikus var būtiski mainīt asinsspiediena modeli. Un abos virzienos.Tāpēc, ja personai kardiovaskulārās sistēmas darbā jau ir patoloģijas, tad ir vērts atteikties no sālītiem gurķiem diētā.
5. Murgs bērniem. Nav noslēpums, ka daudzi vecāki sniedz bērnus līdz vienam gadam spēcīgu sālītu gurķi. Sakiet, ka bērns vēl nevarēs to iekost, bet skāba sula lieliski stimulē drupu apetīti. Nav šaubu, ka tas viss ir taisnība. Bet nelietojiet šo metodi. Jo jūs varat būtiski traucēt bērna nieru un aknu darbu.

Kā redzat, marinēti gurķi ir tikpat viltīgi, kā tie ir garšīgi. Tāpēc nelietojiet tos pārāk daudz. Kā sakāms: labs pamazām.

Fakti par marinētiem

Barelu zaļumiem to sastāvā ir laba periodiskās tabulas daļa. Bet nebaidieties, šie mikroelementi ir viegli sagremojams cilvēka ķermenim. Tāpēc, izmantojot mērenu lietošanu, dodiet tikai priekšrocības.

Pat no skolas ikviens zina, ka gurķiem ir liels ūdens daudzums. Sakarā ar šo sastāvu, marinēti gurķi ir pazīstami jau kopš seniem laikiem kā lielisks līdzeklis pret aizcietējumiem. Ja cilvēks baidās ēst pašus zaļumus, tad tos perfekti aizstāj ar sālījumu.

Ir interesanti. No kurienes radās pārliecība, ka gurķu marināde palīdz ar paģirām? Tagad neviens to nezinās. Bet fakts paliek: augsts mikroelementu un vitamīnu saturs burvīgajā šķidrumā ļauj organismam atgūt ātrāk un vieglāk tikt galā ar bagātīgas svētkiem. Tikai nesajauciet ar marinādi! Tās ir pilnīgi dažādas lietas. Un vairāk. Nekādas citas piedevas, izņemot parasto sāli. Pretējā gadījumā izeja izrādīsies pilnīgi atšķirīgs ēdiens.

Otrais ir pārmērīga lietošana marinādiem apdraud gremošanas traucējumus bērnam.

Padome Lai izvairītos no problēmām, marinēti gurķi ražo tikai pašu produkciju. Pēc sālīšanas izzūdošu ražotāju dārzeņu toksiskās ķīmiskās vielas un pesticīdi nepazūd. Viņi saindē marinādus, zaļumus un personu, kas vēlas doties ziemas sagatavošanā.

Sālīti gurķi ir labi un slikti. Tagad jūs esat pietiekami savvy šajā tēmā. Un jūs varat droši izmantot burvīgos zaļumus, tā ir norma, kas dos tikai pozitīvas emocijas.

Video: marinēti gurķi ziemai bez sterilizēšanas