Šampinjonu ieguvumi un kaitējums ķermeņa veselībai

Varbūt visbiežāk sastopamās sēnes pasaulē ir sēnes. Turklāt uz galda tie var būt visu gadu. Svētība tiek pārdota visur un demokrātiskajās cenās. Tomēr nevajag ēst tos nemērētās porcijās. Jo viņiem ir savas priekšrocības un trūkumi.

Tātad, apspriest sēnes. Interesanti ir arī viņu ieguvumi un kaitējums, tāpēc mēs tos sakām kārtībā.

Derīgās šampinjonu īpašības

Daži cilvēki saprot, ka šādas pazīstamas sēnes var dot nenovērtējamu labumu cilvēka ķermenim.

Svara zudumam. Šampinjoni - viens no zemu kaloriju čempioniem. Tajā pašā laikā sēnes uzturā nav sliktākas par gaļu. Jo īpaši tāpēc, ka tie satur lielu daudzumu augu proteīna. Kopā šie fakti dod šampinjoniem ceļu uz jebkuru, pat visstingrāko diētu. Tā kā ātrs piesātinājums un zems kaloriju daudzums rada brīnišķīgu svara zudumu.

Turklāt kompetenta sēņu deva dienā ļauj pakāpeniski atgriezties pie normālas metabolisma, kā arī viegli noņemt lieko tauku daudzumu, kā arī toksīnus un sārņus.

Padome Tieši augsts viegli sagremojamo proteīnu saturs ļauj plaši izmantot šampinjonus uztura un veģetāros ēdienos. Eksperti iesaka sēnes apvienot ar dažādiem dārzeņiem. Tieši šis tandēms sniedz vislielāko labumu cilvēka ķermenim.

Ar aterosklerozi. Daži cilvēki saprot, ka šampinjoni pilnīgi attīra kuģus no aterosklerotiskiem nogulumiem. Tas nozīmē, ka viņi noņem sirds kolorīnu no sirds un asinsvadu sistēmas. Šī sēņu īpašība ļauj jums pievienot tos riskam pakļauto cilvēku uzturam. Tie ir tie, kas ir pakļauti insulta, sirdslēkmes un citu asinsvadu slimībām.

No sārņiem. Šampinjoni ir spēcīgākie dabīgie antioksidanti. Tāpēc tiem piemīt maigs toksīnu un smago metālu sāļu izvadīšanas īpašums.

No nerviem. B vitamīni ir atbildīgi par visas nervu sistēmas pareizu darbību. Tāpēc šampinjona ēdieni ir ieteicami neirozei, depresijai, smadzeņu traucējumiem un garīgiem traucējumiem.

Starp citu, pat grūtniecēm ir atļauta neliela šo sēņu dienas deva. Jo bez vitamīniem B nav iespējams normāli izveidot labu nervu sistēmu embrijā.

Par nierēm. Šo svarīgo orgānu normāla darbība nav iespējama bez pietiekama nātrija daudzuma organismā. Un šampinjonos šis mikrocels ir pienācīgā daudzumā. Bet jāatzīmē, ka sēnes nevar ēst ar esošiem nieru pārkāpumiem. Tie ir iekļauti uzturā tikai kā profilaktisks līdzeklis ar pilnīgi veselīgu urogenitālo sistēmu.

Metabolismam. Pat sēņās konstatēts liels fosfora daudzums. Bez šīs sastāvdaļas nav iespējams veikt pareizu vielmaiņas darbu. Un jau ļoti reti kāds zina, ka fosfors palīdz organismam būt labā formā.

Starp citu, nesaprotams nogurums un pēkšņa uzbudināmība ir pirmās pazīmes, kas liecina par fosfora trūkumu organismā. Tāpēc, ja vēlaties uzmundrināt, uzmundrināt sevi, tad ēdiet šampinjonus.

Padome Kopumā jebkuras sēnes ir diezgan nopietns tests visam organismam un jo īpaši aknām. Tāpēc pēc ēdienreizes vienmēr klausieties savu ķermeni.Ja organisms normāli reaģē, tad tā ir jūsu dienas deva, un to nevajadzētu palielināt. Pretējā gadījumā var rasties pankreatīta uzbrukums, un Jūsu aknas nebūs veselīgas.

Par sirdi. Daži cilvēki zina, ka kālija šampinjonu saturs pārsniedz pat pazīstamos banānus. Un šis mikroelements ne tikai sirdsdarbības ātrumu. Tas arī palīdz smadzenēm pareizi darboties, kā arī ievērojami samazina dažādu alerģiju izpausmju iespēju.

Šampinjonu kaitīgās īpašības

Nav noslēpums, ka visas sēnes ir ļoti veselīgas, pat veselīga pieauguša organisma kuņģī. Tāpēc ir ierobežojums sēņu lietošanai bērniem līdz 5 gadu vecumam un vecākiem cilvēkiem virs 60 gadiem. Viņu kuņģi nespēj sagremot sēņu celulozi, kā tas ir nepieciešams. Un tas var izraisīt ļoti nevēlamas sekas.

Starp citu, laboratorijas pētījumi liecina par chitīna klātbūtni šampinjonos. Šī viela nav šķīstoša kuņģī, organismā tā neuzsūcas un neizdalās ar ekskrēcijas sistēmām. Bet hitīns ir atrodams tikai tajās sēnēs, kas ir audzētas un novāktas neatbilstīgos apstākļos:

• gar dziesmām
• netālu no poligoniem
• pilsētā
• pamestās saimniecībās un kolektīvajās saimniecībās
• blakus bīstamajai ražošanai

Rūpējieties par sevi un savu mājsaimniecību. Neievāc sēnes, ja tas nav skaidrs. Un nepērk ar to. Kas zina, kādos apstākļos šīs sēnes pieauga? Un ko viņi nogatavina nogatavināšanas laikā? Nedomāju, ka tie, kas saka, ka ir pietiekami tikai mazgāt sēnes remdenu ūdeni. Iespējams, tas novērš visu kaitējumu un atstāj tikai labu. Brad. Kancerogēnus, pesticīdus un citus muļķības nevar izņemt no celulozes un šūnām pat ilgstošas ​​viršanas laikā. Ko teikt par parasto mazgāšanu.

Augiet šampinjonus vai iegādājieties no uzticamiem piegādātājiem. Ļaujiet tai būt nedaudz dārgākam, bet miljoniem reižu drošākam.

Noslēpums Vai zinājāt, ka dabā nav indīgu šampinjonu? Bet agrīnā vecumā viņi var tikt sajaukti ar dažiem krūšu dziedzeru veidiem. Tāpēc ielieciet sēņu grozā tikai tos gadījumus, kas ir 200% pārliecināti. Nevar būt "varbūt" un "vai"!

Interesanti fakti par šampinjoniem

Ne jau sen, neatkarīgie pētnieki sēņos atklāja pirocatechīnu. Šī viela uzlabo asins recēšanu. Starp citu, cilvēkiem, kuri ir pakļauti trombozei, šampinjoni nav ieteicams ēst tieši šī iemesla dēļ.

Bet tas vēl nav viss. Nesen tika veikts liela mēroga pētījums, kurā piedalījās vairāk nekā 2000 cilvēku. Tas parādīja, ka tieši šī viela kombinācijā ar tanīniem ievērojami samazina vēža risku. Konkrēti, eksperiments tika veikts ar krūts vēža apkarošanas viļņu sievietēm. Rezultāti parādīja, ka audzēja parādīšanās risks ir samazināts par gandrīz 87%.

Šampinjoniem ir viegla diurētiska iedarbība. Tāpēc tos var droši lietot cilvēki ar nieru un urīnceļu sistēmu. Protams, tikai ne paasinājuma vai recidīva laikā. Pretējā gadījumā tas pasliktināsies.

Tiek runa par to, ka regulāra kompetentas šampinjonu devas lietošana ļauj stimulēt organismu ražot savu kolagēnu. Tas ir, saites, āda, locītavas un nagi ar prieku būs labāki no šāda veida.

Par šo tēmu nav veikti plaša mēroga pētījumi. Jā, un līdzīgi laboratorijas pētījumi nebija. Tāpēc ir grūti nepārprotami pateikt, ka ēdienkarte ēdienkartē ir kosmētiska priekšrocība. Bet, ja jūs esat pamanījuši šādu funkciju aiz ķermeņa, tad kāpēc ne? Ēd sēnes veselībai. Vienkārši nepārēdiet.

Tradicionālā medicīna elpina nevienmērīgi krēmu bumbiņas ar smalku tekstūru. Dažos avotos jūs varat atrast receptes no sēnēm, kas ārstē pankreatītu, kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, diabētu, visu veidu hepatītu. Un pat dažreiz to izmanto kā spēcīgu instrumentu, kas stimulē imūnsistēmu.

Mēs neizvērtēsim šos avotus un informāciju. Ļaujiet tai palikt viņu sirdsapziņā. Galvenais ir: vienmēr pagrieziet galvu, izmantojot kādu no populārām ārstēšanas metodēm. Charlatans nav atcelts. Un neaizmirstiet, ka pārtiku nevar izārstēt. Viņi var atbalstīt ķermeni tikai grūtā slimības vai atveseļošanās periodā.

Tagad sēnes, kuru priekšrocības un kaitējums jūs zināt, nebūs noslēpums jums. Vidēji ēd tos, neēd neapstrādātus, un jūs būsiet laimīgi.

Video: šampinjonu ieguvumi un kaitējums