Pulksteņa ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim

Popkorns lepojas ar vietu starp cilvēkiem, kas regulāri apmeklē kino. To patērē arī atrakciju parkos un mājās ar ģimeni. Popkornu daudzi mīlēja par saldo un gluži pretēji sāļo garšu. Pamatojoties uz to, rodas daudzi jautājumi, kas saistīti ar ārstēšanas priekšrocībām un kaitējumu. Apsveriet visus aspektus sīkāk.

Popkornu uztura fakti

1. Ir zināms, ka popkorns ir izgatavots no kukurūzas. Tas ietver daudzas barības vielas, ieskaitot cietes savienojumus. Šajā gadījumā kaloriju saturs palielinās proporcionāli tam, kā kukurūza tiek žāvēta, tad pārvērsta popkornā. Termiskās apstrādes procesā ūdens iztvaiko, graudi kļūst gandrīz bez svara.
2. Tomēr pēc žāvēšanas kukurūza nezaudē savas labvēlīgās īpašības. Popkorns koncentrē apmēram 80 gramus. ogļhidrāti, ņemot vērā 100 gr. produktu. Tajā pašā laikā uzkodas kaloriju saturs ir 400 Kcal. Sakarā ar to, ka popkorns ir viegls, jums patiešām jāmēģina ēst tik daudz kaloriju.
3. Pupiņu ražošanā tiek izmantota augu eļļa, kas palielina kaloriju saturu pēc kārtas. Pievienots arī cukurs un citi saldinātāji, sāls. Karamelizētā popkorna kaloriju saturs ir 460-470 Kcal.

Popkornu darbība

• produkts ar sāli palielina asinsspiedienu, kas ir svarīgs hipotensīvai iedarbībai;
• popkorns karameles pacelšanā;
• noņem kaitīgo holesterīnu, tādēļ to lieto aterosklerozes profilaksei;
• novērš osteoporozes veidošanos;
• uzlabo zarnu kustību;
• veicina pārtikas ātru sagremojamību;
• profilaktiskas vēža slimības;
• saglabā kognitīvās funkcijas;
• piedalās svara zudumā, neraugoties uz augstu kaloriju saturu;
• saglabā visa organisma audu jaunību.

Popkornu priekšrocības

1. Kukurūzas kodoli ietver dīgļus, klijas, endospermu. Visi šie elementi ir koncentrēti miežos, kviešu, rīsu un citu graudaugu sastāvā. Vērtīgas vielas, kas vajadzīgas cilvēka ķermenim pilnīgas darbības nodrošināšanai.
2. Produkts ir bagāts ar B grupas vitamīniem, šķiedrvielām un minerālvielām. Diētiskās šķiedras uzlabo zarnu kustību, nogalina kaitīgo mikrofloru, cīnās pret aizcietējumiem. Sistemātiski saņemot popkornu, jūs uzlabosiet pārtikas absorbciju un novērsiet tās fermentāciju iekšējo orgānu dobumā.
3. B grupas vitamīni, proti, riboflavīns un pantotēnskābe, pozitīvi neietekmē personas psihoemocionālo vidi. Popkorns palīdz tikt galā ar trauksmi, bezmiegu, apātisku stāvokli un sliktu garastāvokli.
4. Toferols kombinācijā ar retinolu veido spēcīgāko antioksidantu duetu. Šie vitamīni novērš priekšlaicīgu audu novecošanos, uzlabo ādas un matu stāvokli.
5. Kā daļa no popkornā ir īpaši savienojumi, kuriem piemīt pazīme, kas novērš kaitīgo holesterīnu no asins kanālu sienām. Tas viss izraisa aterosklerozes, varikozas vēnas, tromboflebīta profilaksi.
6. Popkorns paplašina asins kanālus un uzlabo asins plūsmu uz iekšējiem orgāniem. Pēdējais, savukārt, sāk darboties nevainojami un pilnībā.
7. Pieredzējuši kardiologi vienā balsī apgalvo, ka kukurūzai jebkurā veidā vajadzētu ēst cilvēkiem, kuriem ir tendence sirds un asinsvadu patoloģijām. Popkornu profilaktiska IHD, insults, miokarda infarkts.
8. Kukurūzas graudi uzkrājas daudz šķiedru un polifenolu - visspēcīgākās antioksidantu vielas. Popkorns veicina žults aizplūšanu, normalizē aknas un attīra dobumu no toksiskiem savienojumiem.
9. Daudzi zinātnieku pētījumi ir parādījuši, ka vairāk antioksidantu koncentrējas vienā porcelāna porcijā nekā 100 gramos. augļi vai dārzeņi. Tas ļauj noņemt brīvos radikāļus, kas bojā ķermeņa šūnas.
10. Ir lietderīgi ēst vecākiem cilvēkiem popkornu, lai novērstu senila demences veidošanos. Arī šāda veida kukurūza tiek izmantota Alcheimera, Parkinsona, nakts akluma, osteoporozes profilaksei.
11. Neskatoties uz kaloriju saturu, popkorns pieder produktiem ar zemu glikēmijas indeksu. Šī iemesla dēļ viena vai divas porcijas nekaitēs diabēta slimnieku veselībai. Turklāt pacientiem ar celiakiju nebūs veselības problēmu saistībā ar lipekļa saturu popkornā.

Kā samazināt kaitējumu, ko izraisa popkorns

1. Nopirkt gatavus popkornus ielas teltīs, bazārā, veikalā. Kukurūzas vietā dod priekšroku žāvētiem augļiem vai nesālītiem riekstiem.
2. Ja jums ir spēcīga vēlme ēst popkornu, nopirkt no uzticama sēklu pārdevēja, kas vēlāk veido traktējumu. Jūs varat iegādāties preces bez taras.
3. Izvēloties gatavus popkornus, pastāv risks, ka jūs saņemsiet liekā svara vai „ēšanas” konservantus un palmu eļļu. Un kukurūzas kodoli nesatur šīs vielas, jūs gatavojat popkornu mājās, izmantojot mikroviļņu krāsni vai plīti.
4. Mikroviļņu krāsnis negatīvi ietekmē kukurūzas kodolu. Labāk ir ielej saturu dziļā pannā un gatavot uz plīts. Vajadzības gadījumā ieeļļojiet tvertnes dibenu ar kukurūzas eļļu vai olīveļļu, bet ne augu eļļu (karstumā izdalās kancerogēni).
5. Saldā popkorna mīļotāji ēdiena pagatavošanas procesā cukura cukura sīrups. Tie, kuriem patīk sāļie ēdieni, apkaisa kukurūzu ar sāli. Rīkojieties ar savu personīgo izvēli.

Maternitātes popkorns

1. Meitenēm, kas pārvadā augli, jāievēro piesardzība pret popkornu. Šī produkta priekšrocības un kaitējums ir ļoti apšaubāms. Tāpēc vājākā dzimuma pārstāvji ir ieinteresēti aktuālā jautājumā.
2. Jāatceras, ka popkorns, kas nav sagatavots mājās, pats par sevi nevar gūt labumu. Gatavojot šo produktu, tiek izmantotas kaitīgas pārtikas piedevas, eļļa nav pirmā svaiguma un krāsvielas. Tādēļ nav ieteicams ēšanas popkornā grūtniecības laikā.
3. Jūs varat apskatīt otru pusi. Ja izvēlaties augstas kvalitātes svaigu kukurūzu, jūs dažādojat parasto diētu. Mājā, popkorns ir ieteicams gatavot pannā. Mikroviļņu krāsnī izejvielas bieži sadeg. Mazās porcijās būs noderīga pašdarināts popkorns.

Popkorns bērniem

1. Visi bērni mīl diezgan populāru delikatesi un var ēst gandrīz neierobežotu daudzumu. Vecākiem jāzina, ka popkornam, ko pārdod izklaides centros, ir daudz sintētisku piedevu, krāsvielu un garšas pastiprinātāju.
2. Šādu produktu vislabāk izvairīties. Mēģiniet izskaidrot bērnam, ka viņš ir sabojāts un nav vērts ēst. Atrodiet alternatīvu līdzīgu saldumu veidā, piemēram, dabīgā marmelāde, augļi, rieksti.
3. Pirms došanās uz kino, izmantojiet mazu triku un barojiet savu bērnu ar regulāru maltīti. Iegūstiet iepriekš noderīgākas uzkodas, kuras bērns arī mīl. Ja iespējams, gatavojiet popkornu mājās.
4. Tādējādi jūs pats varat kontrolēt pievienotā cukura vai sāls daudzumu izejvielu sagatavošanā. Dabiskais popkorns šajā gadījumā nesīs neapšaubāmu labumu bērnam. Ir svarīgi nepiešķirt bērnam iespēju pārēsties. Pretējā gadījumā jums radīsies vairākas problēmas.

Popkorns kaitē

1. Ir pierādīts, ka popkorns ir atkarību izraisošs, neatstāj uzticamu faktu. Uztura speciālisti un veselīga dzīvesveida atbalstītāji neiesaka vairāk nekā vienu reizi mēnesī ēst popkornu.
2. Uzskata, ka diacetilam nevajadzētu būt daļēji gatavam vai gatavam produktam. Viela kaitē cilvēka ķermenim. Visbiežāk diacetils atrodas gatavā popkornā, ko pārdod izklaides centros.
3. Diacetils ir aromatizētājs. Viela ir ļoti kaitīga elpošanas sistēmai. Bieži vien šādu popkornu ļaunprātīga izmantošana izraisa plaušu fibrozes veidošanos.
4. Pierādītais dabiskais popkorns veicina Alcheimera slimību. Gatavās produkcijas garšām ir negatīva ietekme uz kuņģa-zarnu traktu. Bieži attīstās gastrīts, turpmāka čūla, vēdera uzpūšanās un kolīts.
5. Bieži komerciāli popkorns tiek pagatavots palmu eļļā. Produkts ir slavens ar negatīvo ietekmi uz ķermeni. Sildot augu sastāvs rada bīstamus kancerogēnus cilvēkiem. Vielas veicina vēža šūnu attīstību, aktivizējot brīvos radikāļus.
6. Parasti, cepot popkornu palmu eļļā, gatavais produkts iegūst ievērojamu kaloriju saturu. Žāvētām sēklām ir aptuveni 400 Kcal uz 100 gramiem. Pēc gatavošanas popkorns indikators palielinās līdz 1200 Kcal līmenim. Ņemiet vērā, ka, ja jūs ļaunprātīgi izmantojat produktu, aptaukošanās palielināsies.
7. Kad produkts ir sagatavots rūpnieciskā mērogā, ražotāji pievieno lielu daudzumu cukura vai sāls. Pēdējās vielas pārpalikums cilvēka organismā izraisa nopietnus pārkāpumus, jo īpaši ūdens un sārmu līdzsvaru. Cukurs izraisa strauju svara pieaugumu un diabēta attīstību. Aizkuņģa dziedzera darbs pasliktinās.

Neapšaubāmi, popkorns ir labs cilvēka ķermenim, ja tas tiek patērēts mērenīgi. Bērni ar prieku var skatīties popkornu, skatoties filmas, bet pieaugušie to izmanto, kad dodas uz kino. Sakarā ar augstu kaloriju saturu nedrīkstētu ļaunprātīgi izmantot produktu. Tad jūs iegūsiet tikai labumu.

Video: popkorns - ieguvumi un kaitējums