Tumšās šokolādes priekšrocības un kaitējums vīriešiem un sievietēm

Tumšā šokolāde pieder pie dažādu pasaules valstu un iedzīvotāju slāņu iecienītākajām delikatesēm. Bieži tiek pievienoti rieksti, rozīnes, cepumu gabali. Visi no tiem padara šokolādi vēl garšīgāku, katrs cilvēks atradīs sev iespēju. Šāda plaša popularitāte izraisa jautājumu, kas attiecas uz ārstēšanas priekšrocībām un kaitējumu. Apsveriet svarīgos aspektus kārtībā.

Sastāvs un kaloriju rūgta šokolāde

Visiem ražotājiem ir noteiktas receptes šokolādes pagatavošanai. Ir svarīgi saprast, ka vairāk kakao flīzē, jo noderīgāks būs produkts. Jo augstāks kaloriju daudzums.

Tradicionāli uz 100 gr. melnā šokolāde veido 500-550 Kcal. Tas viss ir atkarīgs no konkrētā zīmola. Glikēmijas indekss ļauj diabēta slimniekiem lietot šokolādi. Turklāt dažas šķēles nekaitē formai.

Īpaši noderīga delikatese, diēta. Jūs palielināsiet atbildību par jautrību, uzlabosiet garastāvokli un būsiet aprīkoti ar nepieciešamo dabisko cukuru. Šim delikatesam ir jāietver pat visstingrākais uzturs. Galvenais nav šokolādes ļaunprātīga izmantošana.

Kā daļa no daudziem B grupas vitamīniem mēs runājam par tiamīnu, riboflavīnu, piridoksīnu, nikotīnskābi, pantotēnskābi, folskābi un citiem. Visi šie elementi pozitīvi ietekmē cilvēku psihoemocionālo vidi.

Rūgta šokolāde ir bagāta ar flavonoīdiem, dzelzi, kalciju, nātriju, fosforu, tokoferolu, PP vitamīnu, retinolu. Kopā šie elementi veido spēcīgu antioksidantu un imūnstimulantu apvienību.

Tumšās šokolādes izvēle

1. Ikviens zina, ka ķermenim ir tikai augstas kvalitātes produkti. Tāpēc tumši šokolāde ir jāizvēlas pareizi. Jūs atradīsiet plauktos daudz flīžu no dažādiem ražotājiem, nav skriešanās pirkt, uzmanīgi izlasiet sleju "Sastāvs".
2. Visnoderīgākais un dabīgākais ir šokolāde, uz kuras iepakojuma ir zīme "80% kakao" vai "72% kakao". Pārliecinieties, ka, patērējot šādu gardumu, jūs iegūsiet visas tās vērtīgās īpašības.
3. Sastāvam jābūt kakao sviestam vismaz 30% apmērā. Novērtējiet arī kakao masas klātbūtni - ne mazāk kā 60%.
4. Protams, pievērsiet uzmanību citām sastāvdaļām. Sastāvs nedrīkst būt nesaprotams jums biezinātājiem, aromāta pastiprinātājiem, konservantiem un citiem "dubļiem".
5. Pēc iegādes novērtējiet flīžu struktūru. Izlaužot kubu, jūs sajutīsiet šokolādes spiedienu un blīvumu, kā arī notiks gaismas krīze. Rūgtajai šokolādei nav tīra melna krāsa, toni ir tumši brūns.
6. Labās rūgtās šokolādes kolonnā "Sastāvs" jāiekļauj tikai 3 sastāvdaļas: rīvēta kakao, cukura glazūra, kakao sviests. Tas ir dabisks sastāvs, ko nevajadzētu papildināt ar kaut ko.
7. Ja pēc iepakojuma atvēršanas šokolādē esat pamanījis baltu krāsu, tas nozīmē, ka flīze ilgu laiku gulēja uz plauktiem. Var tikt pārkāpti arī uzglabāšanas apstākļi.
8. Negodīgi ražotāji pilda savus produktus ar palmu eļļu, lai samazinātu preču cenu. Galvenais ir pārliecināties, ka šis ļoti sviests šokolādē nav lielāks par 5%. Pretējā gadījumā visi pabalsti tiks samazināti līdz nullei.

Tumšās šokolādes priekšrocības

1. Delikateses vērtība tiek rūpīgi izpētīta. Ir lietderīgi ēst šokolādi ar ilgstošu klepu, tikai 1 šķēle nomierina kaklu un mazinās iekaisumu.To iespējams padarīt teobromīns tumšās šokolādes sastāvā.
2. Šokolāde samazina intrakraniālo un asinsspiedienu. Ja Jums ir hipertensija, ēdiet katru dienu šķēles, kakao saturu, kurā ir vismaz 70%.
3. Ja jūs regulāri ēdat šokolādi saprātīgā diapazonā, jūs novērsiet iespējamu sirds slimību. Sastāvs uzlabo sarkano asins šūnu veidošanos un vispārējo asins kvalitāti, atver traukus, baro audus ar skābekli.
4. Ienākošie antioksidanti stimulē smadzeņu neironus, tādējādi uzlabojot atmiņu, vizuālo uztveri, koncentrāciju. Beta-karotīns iedarbojas uz acu muskuļiem, stiprinot tos. Tādējādi šokolāde ir saņēmusi cilvēkus ar vājredzību.
5. Kā daļu no ārstēšanas daudz dzelzs, kas ir atbildīgs par hemoglobīna līmeni. Ir pierādīts, ka zāles menstruāciju laikā saņem meitenes. Šokolāde mazinās muskuļu spazmas, uzlabos garastāvokli, mazinās reiboni.
6. Kvalitatīva produkta galvenā iezīme ir tā, ka tā spēj noņemt slikto holesterīna līmeni asinīs. Līdz ar to aterosklerozes un citu šāda veida slimību profilakse.
7. Sastāvs ir bagāts ar dabīgiem antioksidantiem. Tie ir nepieciešami brīvo radikāļu atbrīvošanai un to ātrai izņemšanai no ķermeņa. Ņemot to vērā, tiek veikta vēža profilakse, samazinās priekšlaicīgas novecošanās risks.
8. Tumšā šokolāde tiek sagremota salīdzinoši ilgu laiku, atšķirībā no citiem šāda veida produktiem. Sākot asu badu, pietiek ar vienu kubu, lai apetīti nomierinātu. Šo iemeslu dēļ produkts bieži tiek iekļauts izvēlnē, pat visstingrākajos ēdienos.
9. Šokolādes vērtība psihoemocionālajai videi ir atkārtoti pierādīta. Ja ēdat katru dienu ar 25-35 gramiem. produkts, jūs samazināsit stresa ietekmi, pielāgosiet miegu, stimulēsit prieka hormonu atbrīvošanu. Pamatojoties uz to, persona piedzīvo mieru.
10. Interesanti, ka tumšā šokolāde stiprina zobu emalju un tiek izmantota kariesa profilaksei. To lieto arī kā pretsāpju līdzekli galvassāpēm un zobu sāpēm.

Rūgta šokolāde ar diabētu

1. Cilvēki ar atkarību no insulīna bieži uzdod jautājumu, vai ar šo slimību ir iespējams lietot šokolādi? Kā daļu no gardumiem, ir maz cukura, bet gandrīz visi kaloriju produkti izraisa glikozes lēcienus.
2. Pacientiem ar diabētu ir jāapzinās, ka ir īpaši ražošanas uzņēmumi, kas jums ražo šokolādi. Šajā produktā nav glikozes. Lasiet kompozīciju, tai jābūt vismaz 85% kakao.
3. Šāda veida ārstēšanā ir polifenola savienojumi, kas samazina rezistenci pret saharīdiem. Ja 2. tipa cukura diabēts, produkts palielinās insulīna sekrēciju.

Rūgta šokolāde barojošām mātēm

1. Eiropas ārsti uzstāj, ka jaunizveidotajām māmiņām jālieto melnā šokolāde, bet ierobežotā daudzumā.
2. Mūsu valsts speciālisti nepiekrīt šim apgalvojumam. Viņi uzstāj uz produkta ievadīšanu diētā, sākot no 3 mēnešiem pēc bērna dzīves.
3. Katrs gadījums ir individuāls. Jums ir rūpīgi jāievēro ārsta ieteikumi par pareizu uzturu.
4. Ja jums nav alerģijas pret produktu, patērējiet 1 šokolādes kubu 2 reizes nedēļā un skatieties bērna reakciju. Ja viss ir normāls, palieliniet summu.

Rūgta šokolāde grūtniecēm

1. Produkts ir piesātināts ar dabīgiem flavonoīdiem. Vielām ir pozitīva ietekme uz grūtnieces mātes ķermeņa vispārējo stāvokli, nomācot priekšlaicīgas novecošanās procesus. Mikroelementu pārpilnība pozitīvi ietekmē augli.
2. Apsveriet atbildīgajā periodā, ka šokolādes patēriņš ir stingri jāmēra. Ķermeņa sastāva pārmērīgums var izraisīt alerģisku reakciju. Var attīstīties arī grēmas, un asins plūsma uz dzemdi pasliktināsies.

Bitter šokolāde sievietēm

1. Mērens ēšanas delikatesēm ir pozitīva ietekme uz vielmaiņu, uzlabojot kuņģa-zarnu trakta darbību. Šokolādi ieteicams ēst no rīta, citādi problēmas var ietekmēt gurnus un vidukli.
2. Lai izvēlētos kvalitatīvu šokolādi, vienmēr pievērsiet pienācīgu uzmanību iepakojumam. Lielas priekšrocības organismam dos produktu ar augstu kakao saturu. Baltā un piena šokolāde ir mazāk noderīga.

Rūgta šokolāde kosmetoloģijā

1. Kosmetoloģijā šokolādes iesaiņojums ir īpaši populārs godīgā dzimuma vidū. Līdzīgu procedūru var veikt arī mājās.
2. Lai to izdarītu, izkausējiet 200 gr. kvalitatīva šokolāde ūdens vannā. Pievienojiet sagatavoto biezumu ar 50 ml. smalku krēmu, rūpīgi samaisiet. Uzklājiet kompozīciju siltā formā uz ķermeņa problēmām. Pagaidiet apmēram 20 minūtes, noskalojiet.
3. Neņemiet vērā neapstiprināto runu, ka šokolāde, iespējams, veicina pinnes izskatu. Šajā gadījumā delikatesei nav nekāda sakara. Visbiežāk pinnes rodas ar hormonāliem traucējumiem.

Bitter šokolāde svara zudumam

1. Šokolāde attiecas uz pārtikas produktiem ar augstu kaloriju, bet tā lietošana uztura jomā to neietekmē. Sastāvā ir neliels daudzums cukura, un viss delikateses ķermenis pilnībā uzsūcas.
2. Rūgta kompozīcija lieliski piesātina šūnas un ilgstoši nomāc bada sajūtu. Šokolāde novērš jebkādu vēlmi patērēt kaitīgus produktus. Pēc smagas darba dienas viņi var nomierināt nervu sistēmu.
3. Lai zaudētu dažas papildu mārciņas, šokolāde jāiekļauj ikdienas uzturā. Ar ārstniecisku palīdzību jūs varat organizēt badošanās dienas. Daži diētas ir specializējušies šokolādes diētā.
4. Šī metode ir diezgan grūta, jo dienas devā ietilpst tikai šokolādes bārs, attīrīts ūdens un kafija ar pienu bez cukura. Apsveriet, pirms šādas procedūras jums ir jāpārliecinās, ka nav atšķirīgu slimību.

Tumšās šokolādes kaitējums

1. Bitter šokolāde būs noderīga personai, ievērojot patēriņa normas un kontrindikāciju neesamību. Aizliegts ēst delikateses ar traucētu vielmaiņu.
2. Arī šokolāde nedrīkst būt iekļauta to cilvēku uzturā, kuriem ir biežas migrēnas lēkmes. Delikateses sastāvā ir tanīns, ferments veicina asinsvadu aktīvo sašaurināšanos.
3. Ja jūs patērējat zemas kvalitātes produktu, drīz jūs riskēsiet gūt gastrītu. Ja jūs ārkārtīgi ēdat šokolādi, jūs ātri iegūsiet šīs papildu mārciņas un nokļūsiet problēmas ar traucētu miegu.
4. Normālā diētā bez diētas, šokolādes dienas deva nedrīkst pārsniegt 40 gramus. Pretējā gadījumā jūs ātri sāksiet svaru. Delikatese sniegs ķermenim nenovērtējamu labumu, ja patērēsiet tikai augstas kvalitātes produktu.

Melnās šokolādes turēšanas noteikumi

1. Pērkot šokolādi, pievērsiet uzmanību ražošanas datumam un derīguma termiņam. Ja ievērojat visas prasības, produktu var uzglabāt līdz 1 gadam.
2. Kvalitatīvs produkts ir jāiepako cieši. Neuzglabājiet šokolādi ledusskapī. Izvēlieties vispiemērotāko vietu apmēram 17 grādu temperatūrā, ne mazāk kā 75% mitruma, siltuma avotiem jābūt pilnībā pamanītiem.

Mēs runājam tikai par dabisku rūgtu šokolādi, kas satur vismaz 65% kakao. Šāda produkta ieguvumi un kaitējums ir atkārtoti pētīts. Pirms lietošanas pārliecinieties, ka jums nav kontrindikāciju.

Video: melnā šokolāde un asinsspiediens