Lēcu ieguvumi un kaitējums sievietēm un vīriešiem

Pārtikas lēcas bieži tiek pieminētas Bībelē, tāpēc kultūra tiek uzskatīta par vienu no senākajiem. Līdz šim eksperti ir noteikuši daudzas izejvielu šķirnes, kas atšķiras pēc formas, garšas, krāsas, noderīgām un kaitīgām īpašībām.

Lēcu šķirnes

Atkarībā no formas, izmēra un krāsas ir 5 galvenie lēcu veidi.

Sarkanie graudi ātri tiek termiski apstrādāti un drupināti. Šī iemesla dēļ izejvielas tiek izmantotas, lai sagatavotu pirmos kursus un kartupeļus. Sarkanais izskats tiek uzskatīts par visvairāk pikantu, ņemot vērā atbilstošo garšu un aromātu. Kultūra ir īpaši svarīga cilvēkiem, kas cieš no anēmijas.

Zaļš - pupiņu īpatnība ir tā, ka viņiem nav laika nogatavoties ražas novākšanas laikā. Līdz ar to attiecīgais sugas nosaukums. Siltumapstrādes procesā izejmateriāls saglabā savu formu, tāpēc to visbiežāk izmanto ēdienu pagatavošanai, salātiem un galvenajiem ēdieniem. Ir noderīgi izmantot lēcas ar hepatītu, pielonefrītu, peptisku čūlu, reimatismu, holecistītu, augstu asinsspiedienu.

Melns - rafinētāka lēca, kuras forma ir melna kaviāra forma. Pēc gatavošanas tiek saglabāti nelieli graudi, lai jūs varētu pagatavot gan pirmos, gan otros ēdienus no pupiņām. Melns izskats ir noderīgs cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa un zarnu trakta slimībām.

Brūns - kopīgs lēca ar maigu garšu un aromātu. Visbiežāk, pamatojoties uz brūnām pupiņām ceptu desertu, pīrāgu. Arī lēcas tiek plaši izmantotas pirmo kursu un salātu sagatavošanā. Graudi ir īpaši vērtīgi cilvēkiem ar muskuļu spazmiem, trausliem kauliem, tuberkulozi un elpceļu slimībām.

Franču valodā - šo lēcu sauc par "Puy". To audzē Francijas pilsētā ar tādu pašu nosaukumu. Pupiņu raksturīgā iezīme ir formas saglabāšana termiskās apstrādes laikā, pikantā garša un aromāts. Franču pupiņas tiek uzskatītas par līdzīgām zaļām lēcām, bet tās ir pilnībā nobriedušas un nav tik lielas.

Lēcu lietošana

1. Graudi ir bagāti ar šķiedrvielām, kas ir atbildīgas par zarnu kustību. Lēca tiek galā ar aizcietējumiem un, otrādi, caureju. Tas novērš divertikulozi un citus līdzīgus kuņģa-zarnu trakta traucējumus.
2. Folijskābe, kas ir daļa no tā, ir atbildīga par vēža šūnu apturēšanu un turpmāku audzēju (gan labdabīgu, gan ļaundabīgu) attīstību.
3. Niacīns paātrina askorbīnskābes uzsūkšanos, liek matiem un ādai kārtīgi, stiprina imūnsistēmu gripas epidēmijas vidū.
4. Tiamīns ir atbildīgs par centrālo nervu sistēmu, sirds muskuli, aknām un kuņģa-zarnu traktu. Tas novērš iespējamos aritmijas gadījumus, ievieš psihoemocionālo fonu, cīnās ar gremošanas traucējumiem, attīra toksīnu ķermeni.
5. Lēcas kompensē dzelzs trūkumu asinīs, tas ir ļoti noderīgi cilvēkiem ar anēmiju. Turklāt graudiem ir apvalka īpašības, kuru dēļ tiek veikta peptiskās čūlas, gastrīta, divpadsmitpirkstu zarnas 12 slimību profilakse.
6. B grupas vitamīnu, jo īpaši riboflavīna, sastāvā paātrina visus vielmaiņas procesus. Tas ļauj cilvēkiem ar aptaukošanos saglabāt svaru optimālā līmenī. Un diabētiķi kontrolē glikozes līmeni asinīs.
7. Lēca ir noderīga ēst vīriešiem un sievietēm, kas saskaras ar bērnu uztveršanas problēmām. Arī kultūra normalizē vairogdziedzeri un endokrīno sistēmu kopumā.Graudu lēcas padara nagus stipras un baltas.
8. Ārsti vienā balsī apgalvo, ka pākšaugu kultūra ir noderīga dīgtā veidā. Šādu graudu sastāvā ir organisks dzelzs, kas veicina jaunu asins šūnu veidošanos un asinsrites sistēmas vispārēju attīrīšanu. Galu galā hemoglobīna līmenis palielinās no pupiņu lietošanas.
9. Kālijs uzlabo garīgo aktivitāti, palielina fizisko izturību un veicina ātru mieru pēc ciešanas. C vitamīns ļauj personai atveseļoties no slimības, kā arī stiprina ķermeni aukstā periodā. Kombinācijā šie elementi ir pienācīga aterosklerozes un sirds aritmiju profilakse.
10. Lēcu īpašā vērtība ir aknas. Lai attīrītu un atjaunotu iekšējo orgānu, labāk pagatavot zupas vai šķidras pupiņas. Tādā veidā jūs iztīriet aknas no kaitīgiem pūšanas produktiem, metāliem un toksīniem. Ārstēšanas laikā ir nepieciešams pārtraukt smēķēšanu, alkohola lietošanu un saldos konditorejas izstrādājumus.
11. Lēca ir vēlama, lai ikdienas izvēlnē iepazīstinātu ar pankreatītu. Diētiskās šķiedras uzlabo kuņģa un zarnu motora funkcijas, tādējādi aizsargājot gļotādas. Lai neradītu kaitējumu, ieteicams lietot ne vairāk kā 30 gramus. produkts dienā.
12. Graudi ir labvēlīgi sejas un ķermeņa ādai. Ienākošās aminoskābes cīnās pret grumbām, mikroelementi atjauno ūdens līdzsvaru, vitamīni ir atbildīgi par kolagēna dabisko ražošanu. Nepieciešams pagatavot vārītas pupiņas, pievienojot medu, kefīru, ēteriskās eļļas.
13. Patiesi vērtīgs lēca būs cilvēkiem ar 2. tipa diabētu. Graudi kavē ogļhidrātu uzsūkšanos asinīs, palielina dabiskā insulīna veidošanos un samazina cukura līmeni asinīs. Pēc termiskās apstrādes lēcas saglabā savas priekšrocības.

Lēcu lietošana grūtniecēm

1. Sievietei, kas nēsā bērnu, jārūpējas ne tikai par viņas veselību, bet arī par nākotnes bērna stāvokli. Neliela bļoda ar vārītiem lēcām kompensēs dzelzs trūkumu, kas aizsargā pieaugušos un bērnus no anēmijas.
2. 2 graudu graudi satur folijskābes dienas devu. Elements ir atbildīgs par pilnīgu augļa attīstību un novērš iedzimtus defektus.
3. Lēcas satur daudz proteīnu, kas veido zīdaiņa kaulu audu un palielina olbaltumvielu līmeni mātes organismā. Enzīmu viegli absorbē un viegli pārstrādā enerģijā. Olbaltumvielas ir atbildīgas par zīdaiņu audu veidošanos šūnu līmenī, attīstās augļa muskuļu audi.
4. Kultūrā esošais kālija saturs normalizē mātes garīgo stāvokli, normalizē augstu asinsspiedienu, novērš sirds defektus nākotnē.
5. Pupiņu kultūra ir bagāta ar “pareiziem” ogļhidrātiem, kurus lēni uzsūc asinis un ilgstoši uztur pozitīvu attieksmi. Nākotnes mamma vairs neiekļūs depresijā pār sīkumiem, kas bieži vien ir ļoti garastāvoklī.
6. Daudzām sievietēm stāvoklī ir grūtības ar krēslu, kas cieš no aizcietējumiem. Šķiedras klātbūtne atrisinās šo problēmu, nākotnes mamma normalizēs gremošanas trakta darbu un palielinās vielmaiņu.

Lēcu priekšrocības sportistiem

1. Lēcas ir lielisks olbaltumvielu avots, tāpēc tas tiek ieviests sportistu un cilvēku, kas vada aktīvu dzīvesveidu, uzturā.
2. Uzlabotās apmācības procesā muskuļu audi tiek aktīvi pārbūvēti. Šī iemesla dēļ ir svarīgi ieviest uztura proteīnus un aminoskābes, kas atbalsta muskuļu audu veidošanās procesu.
3. Dzelzs un cinka apkope ļauj uzturēt izturību visā apmācībā. Lai sasniegtu rezultātus un iegūtu visas kultūras priekšrocības, ieteicams apvienot ar gaļu, olu vai pienu. Tādā veidā jūs palielināsiet uzturvērtību un uzlabosiet ēdienu sagremojamību.
4. Lai novērstu vēdera vēdera uzpūšanos un nepatīkamus simptomus, pirms lēcu gatavošanas, 4-5 stundas iemērciet sēklas aukstā ūdenī. Pēc tam noteciniet šķidrumu un turpiniet termisko apstrādi.

Lēcu izmantošana sievietēm

1. Pupiņu kultūru uzskata par B grupas vitamīnu, jo īpaši B9 vitamīna, noliktavu. Elements ir atbildīgs par metionīna un cisteīna veidošanos - aminoskābēm, kas nepieciešamas sievietes reproduktīvajai sistēmai.
2. Folijskābe aizsargā piena dziedzerus no ļaundabīgu un labdabīgu audzēju veidošanās, apturot vēža šūnas. Ienākošie mikro un makroelementi ir atbildīgi par matu un ādas skaistumu.
3. Izoflavoni, vai fitoestrogēni, samazina "plūdmaiņas" menopauzes laikā, tonizē sirds muskuli, normalizē asinsspiedienu, veicina kalcija un glikozes uzsūkšanos un lēnu priekšlaicīgu audu novecošanos.
4. Regulāra un mērīta lēcu lietošana uztur ķermeņa svaru optimālā līmenī, samazina hormonu pieplūdumu, aizpilda tukšumus kaulos un veido muskuļus. Tā rezultātā ātri ogļhidrāti netiek absorbēti, un lēni ļauj jums uzturēt psihi uz patīkama viļņa.
5. PMS laikā sievietei ir garastāvokļa svārstības, apātija, depresija un aizkaitināmība. Lēcas ir triptofāns - aminoskābe, kas paātrina laimes hormona veidošanos. Bieža graudu izmantošana novērsīs sliktu garastāvokli un pastāvīgu nogurumu, kā arī novērsīs muguras sāpes.

Lēcu lietošana vīriešiem

1. Spēcīgu pusi no cilvēces ieteicams izmantot sarkanā vai brūnā krāsā. Šīs šķirnes cīnās ar vīriešu "bezspēcību", mazina iekaisuma procesus prostatas dziedzerī.
2. Ja jūs apvienojat lēcas ar virziena zālēm, jūs palielināsiet asinsriti dzimumorgānu zonā, pārtraucat prostatīta risku, paātrināt nervu impulsu darbību.
3. Tas ir labi vīriešiem no 40 gadiem, lai ēst visu veidu pākšaugi, lai novērstu sirdslēkmes un insultu. Ir zināms, ka tieši šī slimība cieš no lielās iedzīvotāju daļas.
4. Lai iegūtu pilnīgu erekciju, dzimumloceklim nepārtraukti jāaizpilda asinis. Pupas palīdz attīrīt asinsvadus un normalizēt asins plūsmu.
5. Vieglajiem vīriešiem ir jāturpina fitnesa treniņi. Ja izvēlnē iekļaujiet lēcu sēklas, jūs palielināsiet izturību, ātri palielināsiet svaru, stiprināsiet muskuļu audus kopumā.

Kaitējiet lēcas

1. Pupu ļaunprātīga izmantošana var izraisīt vēdera uzpūšanos, vēdera uzpūšanos, kuņģa spazmas un toksīnu uzkrāšanos zarnās.
2. Lizīnam, kas ir iekļauts lēcās, ir nepatīkama īpašība, kas uzkrājas organismā. Ja jūs pastāvīgi pārēstos ēdienus ar pupiņām, jūs riskējat iegūt audzējus nieru akmeņu veidā.
3. Kultūra ir bagāta ar kāliju, minerāls var izjaukt sirds darbību un pat izraisīt ekstremitāšu nejutīgumu. Devas dienas devas.

Pārtikas lēcas plaši izmanto medicīniskiem nolūkiem, ēdiena gatavošanai un pat kosmetoloģijai. Katrs speciālists un parasts cilvēks vēlas iegūt maksimālu labumu no graudiem. Ir arī dažas kontrindikācijas, kas jāapsver.

Video: kā gatavot un pagatavot lēcas