Raksta saturs
No vienas puses, vīns ir alkoholiskie produkti, kas ir atkarīgi un indīgi organismā mīkstina etilspirta produktus. Bet, no otras puses, visur tiek uzklausīti viedokļi par labas un augstas kvalitātes vīna ieguvumiem, par uztveršanas drošību pat grūtniecēm. Tātad, kur ir patiesība? Kas ir baltvīns - atkarība vai dabisks un veselīgs produkts? Šodien mēs centīsimies izprast šīs nianses un ņemt vērā dabīgā baltvīna labvēlīgās un kaitīgās īpašības.
Baltvīns un tā īpašības
Vīna darīšana - viens no senākajiem amatiem, kas ir patiesi cienīgs. Mūsdienu tehnoloģiju laikmetā visa nozare kļūst automatizēta, bet ne vīna ražošanas process. Galu galā, tikai ar cilvēka līdzdalību, stipru roku aprūpi un siltumu iegūst bagāts, garšīgs un elegants baltvīns. Šis alkoholisko dzērienu veids ir izgatavots no vieglām vīnogām, cukura daudzums, kas nav mazāks par 20 procentiem. Baltvīnam ir daudzas šķirnes, bieži tās nosaukums ir līdzīgs vīnogu šķirnei, no kuras tiek pagatavots dzēriens. Starp citu, balto vīnu gatavo arī no sarkanajām vīnogām, bet šim nolūkam tās vispirms noņem ādu, jo tai ir spēcīga krāsviela.
Dzēriena garša ir ļoti jutīga un atkarīga no vīnogu šķirnes un pat tās ražas laika. Vīnogas nedrīkst novākt pēc lietus, agri no rīta vai vakarā, ļoti karstās dienās. Tas viss ietekmē produkta cukura saturu nākotnē. Sausie vīni satur minimālu cukura daudzumu, nedaudz vairāk puscietos un daļēji saldos cukuros. Saldie vīni tiek uzskatīti par desertiem - tie satur daudz cukura, kura saturs ir mākslīgi palielināts, žāvējot un pārgatavojot augļus. Ja vīnam pievieno alkoholu, to sauc par stiprinātu. Kad baltvīnam pievieno oglekļa dioksīdu, tiek ražots dzirkstošais dzēriens, ko sauc par šampanieti.
Baltā vīna priekšrocības ķermenim
Baltvīns satur vitamīnus PP, C un B, tajā ir daudz antioksidantu, ēterisko eļļu, organisko skābju un mikroelementu. Lai baltais alkoholiskais dzēriens varētu dot tikai labumu, tas jālieto mērenā daudzumā - ne vairāk kā 100 ml dienā sievietēm un 200 - vīriešiem. Labākais ir dzert vīnu pirms vai kopā ar ēdienu vakarā. Vīna glāze vakariņās ir klasika, kurai nav viena gadsimta. Un tikai mūsdienu zinātnieki varēja pierādīt šī dzēriena patieso vērtību un ieguvumus.
Baltvīnam piemīt spēcīga baktericīda īpašība. Karsts vīns ir paredzēts lietošanai dažādās rīkles slimībās. Ja esat dzesējis vai iemērc lietus, noteikti dzert vīnu - jūs pasargāties no saaukstēšanās un gripas. Ja aukstajā sezonā regulāri dzerat vīnu, slimība nav briesmīga. Senatnē ūdenim tika pievienots vīns, ja viņi nezināja par tās izcelsmi. Tas ļāva dezinficēt šķidrumu un padarīt to piemērotu dzeršanai. Vīns bieži tiek piedzēries ar saindēšanos, lai nomāktu toksisko elementu un izņemtu to no ķermeņa. Auksts vīns var mazināt sliktu dūšu un vemšanu, bieži dzēriens ir efektīvs un ar caureju.
Baltvīns lieliski ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbu - nedaudz paplašina asinsvadus, pazemina holesterīna līmeni asinīs, normalizē sirds darbu. Tas jau sen ir pierādīts fakts - ja jūs lietojat 50 ml vīna katru dienu pirms vakariņām, jūs varat samazināt sirdslēkmes un insulta risku uz pusi.
Baltvīns satur kofeīnskābi, kas caur asinīm iekļūst plaušās, iedarbojas uz to sienām, atšķaida un noņem krēpu.Vīns siltuma veidā ir efektīvs bronhīta, tuberkulozes, garo klepu, pneimonijas un citu plaušu slimību gadījumā.
Vīns nedaudz palielina kuņģa skābumu, kas ļauj cīnīties pret gastrītu ar zemu skābumu. Turklāt baltais vīns paātrina vielmaiņu, palīdz asimilēt gaļu, veicina svara zudumu.
Baltvīnam ir daudz antioksidantu, kas ir daudz labāk absorbēti, nekā tās pašas vielas no sarkanvīna. Tas nozīmē, ka, regulāri lietojot šo dzērienu, ķermeņa novecošanās palēninās, cilvēks joprojām ir enerģisks un enerģisks, kamēr tas vēl nav sasniegts.
Baltvīnam ir labvēlīga ietekme uz smadzeņu darbību. Tas nozīmē, ka cilvēki, kuri dod priekšroku baltajam vīnam uz citiem alkoholisko dzērienu veidiem, mazāk iespējams cieš no Alcheimera slimības, ir vairāk savākti un koncentrēti, to atmiņa un deduktīvās spējas ir labāk attīstītas.
Baltvīns ir ļoti noderīgs nieru darbam - ar regulāru patēriņu, tas noņem mazos akmeņus. Turklāt vīns attīra sāļu locītavas, bet tikai tad, ja runājam par sausu vīnu - tajā ir mazāk cukura.
Baltvīns tiek aktīvi izmantots ne tikai norīšanai, bet arī cīņā par matu un nagu skaistumu. Ja katru reizi mazgājot matus, izskalojiet matus ar ūdeni un pievienojiet balto vīnu - apmēram glāzi dzēriena uz litru ūdens, jūsu mati mēneša laikā kļūs spīdīgi un veselīgi. Baltais vīns tiek pievienots arī sejas maskām kā baktericīds un anti-novecošanās komponents.
Kas nedrīkst dzert vīnu
Neskatoties uz visām šī dzēriena pozitīvajām īpašībām, šis vīns ir alkohols, kas var būt bīstams. Pārāk daudz vīna dzeršana ir neiespējama - ne vairāk kā 500 ml dienā. To uzskata par ārkārtēju devu, ko var atļauties brīvdienu laikā. Kā norādīts, ikdienas uzturā nedrīkst būt vairāk par 100-200 ml šī dzēriena. Ja jūs ļaunprātīgi izmantojat balto vīnu, tas var iznīcināt smadzeņu šūnas, negatīvi ietekmēt aknas, izraisīt saindēšanos ar pārtiku un stipras intoksikācijas pazīmes. Dzeramais vīns ir kontrindicēts jebkādā daudzumā diabēta, podagras, išēmijas gadījumā. Bet baltvīns nelielās devās ir atļauts grūtniecības un zīdīšanas laikā - ne vairāk kā 100 ml nedēļā. Tas uzlabo mātes un bērna sirds un plaušu darbību. Bet jūs varat sākt lietot balto vīnu ar nelielu malku, uzmanīgi sekojot bērna reakcijai. Starp citu, vīns ir pieļaujams tikai grūtniecības otrajā un trešajā trimestrī, pirmkārt, augļa orgāni veidojas tikai un nav vērts riskēt ar savu veselību.
Pirms dzert vīnu, jums vajadzētu izvēlēties pareizo. Pievērsiet uzmanību tās marķējumam - labie vīndari neizmanto pārāk spilgtas krāsas un āķīgus attēlus. Pudelē esošajam korķim ir jābūt kakla malas līmenī - pilināmā vai izvirzītā daļa norāda uz nepareiziem uzglabāšanas apstākļiem. Sakratiet pudeli - nevajadzētu būt sedimentiem labā baltvīnā. Ja jūs neplānojat nekavējoties izmantot vīnu, tas jāglabā vēsā un tumšā vietā. Pēc korķa atvēršanas vīns paliek izmantojams ne ilgāk kā trīs dienas.
Senos laikos Grieķijā pirmo vīna dzērienu vienmēr veica mājas īpašnieks - viņš parādīja, ka dzēriens bija drošs un nav saindēts. Tātad parādījās teiciens „Dzert veselībai”. Tātad, ļaujiet mums un mēs dzeram patiešām veselībai - zinot pasākumu un pieļaujamo dzēriena daudzumu. Esiet skaisti un skaisti, izturieties ar garšu!
Video: sarkanvīns pret baltu
Lai nosūtītu