Speltas - priekšrocības un kaitējums ķermeņa veselībai

Pārtikas produktu labvēlīgo un kaitīgo īpašību izpēte ir kļuvusi parasta. Tāpēc cilvēkiem ir iespēja ne tikai dažādot diētu, bet arī aizstāt junk ēdienu ar vairāk noderīgu.

Speltas kompozīcijas

Ķīmisko elementu saraksts ir pelnījis cieņu. Pirms runāt par labības labvēlīgajām un kaitīgajām īpašībām, ir nepieciešams izpētīt speltas sastāvu. Liela apjoma izejmateriāli koncentrējas daudz proteīnu, šim savienojumam ir vairāk nekā 35%.

Baltajam glutēna speltam ir aptuveni 18 aminoskābes, no kurām 12 nevar aizstāt. Gandrīz visas aminoskābes nevar radīt cilvēka ķermenis, bet tām jābūt no pārtikas. Speltas problēmas risina šo uzdevumu.

Ja mēs salīdzinām graudus ar kviešiem, pirmajā versijā tas ir koncentrēts 2,5 reizes vairāk noderīgu minerālu savienojumu. Starp tiem ir kālija, magnija, kalcija, cinka, dzelzs, vara.

Speltas, tāpat kā kviešos, satur tādu pašu daudzumu selēna, mangāna, nātrija, fosfora. Putraimi netiek atņemti vitamīni. Godājamo vietu aizņem tiamīns, folskābe, piridoksīns, riboflavīns, PP vitamīns, E vitamīns (tokoferols), retinols.

Turklāt daudzas rupjas uztura šķiedras tiek koncentrētas speltas, tādējādi uzlabojot kuņģa-zarnu trakta darbību. Vērtīga vieta graudaugu sastāvā ir pektīns, pelni un citas ķermenim noderīgas vielas.

Iezīmes

Speltas jūs varat satikt dīgstu graudu, graudaugu dīgtspēju, miltu un tīrā veidā. Pēc produkta iegādes atveriet iepakojumu un pārvietojiet saturu uz pārtikas konteineru ar hermētisku vāku, lai izvairītos no mitruma iekļūšanas.

Pārliecinieties, ka sastāvs ir sauss un atdzesēts, tas palīdzēs saglabāt izejvielas kādu laiku, ja nepieciešams.

Paturiet prātā, ka pat ar visiem nosacījumiem, produkts nesedz vairāk nekā 8 mēnešus. Ir svarīgi ievērot zemu mitrumu, temperatūru aptuveni 19 grādos, svešas smakas trūkumu.

Lietišķās speltas īpašības

• novērš aptaukošanos un palīdz tikt galā ar aptaukošanos;
• noņem holesterīna plāksnes no asins kanāliem;
• uzlabo asins kvalitāti un tās apriti;
• normalizē asinsspiedienu;
• samazina intrakraniālo spiedienu, tādējādi novēršot galvassāpes un smagas migrēnas;
• uzlabo pārtikas asimilāciju, samazina iespējamību, ka tā fermentācija barības vadā;
• darbojas kā suka, attīra zarnu traktu;
• izmanto, lai apkarotu tārpus bērniem un pieaugušajiem;
• noņem elpošanas ceļu no elpceļiem;
• stiprina imūnsistēmu;
• enerģē visu dienu, dod spēku;
• kontrolē glikozes līmeni asinīs (novērtē diabētiķi);
• aktivizē vielmaiņu;
• no ķermeņa noņem indes;
• palielina žults plūsmu, uzlabo aknu darbību;
• lieto ar pārmērīgu kaulu un zobu trauslumu;
• veicina muskuļu veidošanu;
• palīdz atgūties no ilgas slimības un operācijas;
• palielina organisma aizsardzību;
• pozitīva ietekme uz psihoemocionālo stāvokli;
• aizsargā cilvēkus no radiācijas un radiācijas;
• palielina zīdīšanas periodu zīdīšanas periodā;
• Novērš anēmiju, vitamīnu deficītu, išēmiju, insultu, diabētu, sirdslēkmi.

Speltas priekšrocības

1. Putnu no šīs labības ir nepieciešams cilvēkiem, kuri cieš no asinsrites sistēmas problēmām. Speltas attīra kaitīgā holesterīna kanālus, novērš asinsvadu un artēriju aizsprostošanos. Ņemot to vērā, samazinās sirds patoloģiju izpausmes varbūtība.
2. Sakarā ar uztura šķiedru uzkrāšanos (starp tām ir šķiedra), speltas labvēlīgas iedarbības uz kustīgumu un zarnu mikrofloru. Croup palielina vielmaiņas procesus, neļauj ēdienam "gulēt" barības vadā, to lieto aizcietējumiem.
3. Speltas smalki iederas to cilvēku uzturā, kuri skatās uz svaru, cenšas zaudēt svaru vai ir aptaukošanās. Tā kā graudaugu kaloriju saturs ir normālā diapazonā, un pamatojoties uz to, metabolisms palielinās, liekais svars tiek zaudēts visa organisma attīrīšanas dēļ no toksīniem un izdedžiem, kā arī lieko šķidruma noņemšanu.
4. Putra ir atbildīga par ogļhidrātu vielmaiņu. Šķīvis pārvērš cukuru par vērtīgu enerģiju un spēku rezervi, bet ne taukainos slāņos aizliegtajās vietās. Ja saņemat graudaugu uztveršanu, jums nebūs problēmas ar kuņģi.
5. Putraimi ietver tikai lēnus (pareizus) ogļhidrātus, tāpēc pēc ēšanas to pilnības sajūta saglabājas ilgu laiku. Ņemot to vērā, samazinās uzkodu biežums, persona vēlas ēst mazāk saldumu, un diēta uzlabojas. Tas ir ļoti vērtīgi, ja jūs cenšaties saglabāt veselīgu dzīvesveidu.
6. Ņemot vērā augsto B vitamīnu uzkrāšanos, tas uzlabo centrālās nervu sistēmas darbību. Persona vieglāk iztur stresa situācijas, samazinās murgu biežums, mazinās bezmiegs. Speltām jālieto tie, kas daudz fiziski strādā, lai palielinātu spēku rezervi.
7. Produkts tiek plaši izmantots nervu traucējumiem un hroniskajam nogurumam. Speltas ir atbildīgas arī par pareizu asinsriti, sarkano asins šūnu veidošanos, samazinot varikozas vēnu un tromboflebīta iespējamību.
8. Tika veikti daudzi testi, kuros spellu līdzdalība bija pilnīgi pamatota no pozitīva viedokļa. Tika atzīmēts, ka krūts bloķē asins plūsmu uz vēža šūnām, kā arī neļauj jauniem kapilāriem veidoties audzēja teritorijā. Rezultātā cilvēki ar vēzi ir daļēji izārstēti.

Priekšrocības, ko uzraksta ar podagru

1. Podagra ir hroniska slimība, kas attīstās vielmaiņas traucējumu rezultātā. Lai izvairītos no slimības saasināšanās, ir svarīgi nodrošināt pareizu uzturu.
2. Pateicoties vairākām pozitīvām īpašībām, speltai var būt labvēlīga ietekme uz ķermeni ar podagru. Putraimu ieteicams iekļaut šķidrajās putnās un zupās. Turklāt jums ir jābūt sabalansētai diētai.
3. Senos laikos vietējie dziednieki izmantoja ne karstu putru un neapstrādātu vistas olu maisījumu. Sastāvs jāiesaiņo marles audumā un jālieto slimiem locītavām. Pēc kāda laika iziet pietūkums un sāpīgas sajūtas.

Speltas gastrīta ieguvums un kaitējums

1. Ja Jums ir gastrīts, ir svarīgi līdzsvarot ikdienas ēdienkarti. Diēta ir stingri kontrindicēti produkti, kas ielādē kuņģa-zarnu traktu.
2. Lai ārstētu gastrītu, ārstam ieteicams lietot auzu pārslu. Kompozīcijai ir pozitīva ietekme uz vielmaiņu kopumā. Ķermenis saņem barības vielas bez kaitējuma.
3. Kas attiecas uz akūtu slimības periodu, graudu putraimi var radīt bojājumus. Graudaugi, kas nokļūst barības vadā, izraisa mehānisku bojājumu iekšējo orgānu gļotādai.

Speltas atlases un uzglabāšanas noteikumi

1. Speltai jābūt noslēgtā iepakojumā, kuram nav mehānisku bojājumu un caurumu. Ja iepakojumā nonāk mitrums, speltas daļas neatgriezeniski pasliktināsies.
2. Atcerieties, ka izejvielas jāiegādājas tīrā veidā bez piemaisījumiem. Pašlaik ražotāji pievieno dažādas sastāvdaļas. Spelts dažreiz izdots ar citiem nosaukumiem. Kompozīciju var saukt par Kamut, speltām, emerām un dvuzernyankām.
3. Pērkot izejmateriālus, neaizmirstiet pievērst uzmanību labības glabāšanas laikam un ražošanas datumam. Iepakojumam jānorāda arī graudu tīrības pakāpe. Speltas var iegādāties tālu no visur. Lai to izdarītu, apmeklējiet punktu ar veselīgu uzturu. Jūs varat pasūtīt produktu internetā.

Speltas kaitējums

1. Speltai ir nedaudz glutēna, atšķirībā no kviešu graudiem. Tāpēc produkts var tikt patērēts nelielos daudzumos pat ar atsevišķu enzīmu nepanesību.
2. Tomēr, esiet uzmanīgi, iepriekš konsultējieties ar dietologu. Ja jums jau ir celiakija, speltas drukas var kaitēt organismam, nevis solīto ieguvumu dēļ. Atcerieties, ka vienmēr ir jāievēro dienas likme.

Katras personas ēdienkartē ir labība. Daži ir slaveni ar savu vērtīgo sastāvu, citi, gluži pretēji, nav ieguvēji. Bet speltas ir ne viena no tām, oficiālā medicīna un tradicionālie dziednieki to atzīst par daudzu slimību novēršanu. Izvēlieties labību pareizi, ievērojiet uzglabāšanas nosacījumus un uzņemšanas noteikumus.

Video: ko raksta un kā to pagatavot