Saindēšanās ar pārtiku - ko darīt mājās?

Katra persona vismaz reizi savā dzīvē saskaras ar saindēšanos ar pārtiku. Ārsti izšķir divu veidu saindēšanos. Pirmais veids ir izmantot indīgas sēnes, augus, ogas, kas nav piemērotas iekšķīgai lietošanai. Otrā grupa ir bojātas, piesārņotas vai netīras pārtikas norīšana, kas izraisa ķermeņa intoksikāciju. Ar šādu saindēšanos mēs sastopamies visbiežāk. Saindēšanās ar pārtiku bieži vien sagaida mūs, ja mums ir pusdienas apšaubāmās ēdināšanas iestādēs. Saindēšanās bieži notiek, ja netiek ievērota higiēna - nomazgāti augļi un dārzeņi var būt bīstami. Pārtikas saindēšanās risks ir atkarīgs arī no gremošanas trakta stāvokļa. Ja zarnas ir vājas, tas reaģē uz mazākajām diētas izmaiņām. Turklāt tie atšķir infekcijas veidu - saindēšanās ar vienkāršām baktērijām aizņem dažas dienas, un, piemēram, salmonelozi ir daudz grūtāk ārstēt. Šajā rakstā mēs centīsimies izprast saindēšanos ar pārtiku - mēs apsvērsim tās simptomus, uzzināsim, kā rīkoties saindēšanās gadījumā un kā ārstēties mājās.

Pārtikas saindēšanās simptomi

Ne vienmēr ir raksturīgi pārtikas intoksikācijas simptomi, dažkārt vemšanas un caurejas trūkums noved pie cilvēka citām diagnozēm, pacients var saistīt vājumu un sliktu veselību ar aukstām un citām patoloģijām. Kad var pierādīt saindēšanos, mēs centīsimies saprast.

Visbiežāk saindēšanās ir saistīta ar sāpēm dažādu lokalizācijas gremošanas traktā - kuņģī vai zarnās, tas var pat nosprostot jūsu sānu.

Ir slikta dūša, dažos gadījumos vemšana.

Vairumā gadījumu persona attīstās caureja, bet ne vienmēr tā notiek. Starp citu, vemšanas un caurejas trūkums ir daudz bīstamāks, jo toksīni neatstāj ķermeni, to koncentrācija pieaug.

Bieži vien pacienta vēdera pietūkums, attīstās spēcīga gāze, vēdera uzpūšanās.

Iedarbība ir jūtama - ir vājums, slikta pašsajūta, reibonis. Bērniem tas izpaužas īpaši spilgti - bērns pastāvīgi guļ, pat ja pēc būtības viņš ir ļoti aktīvs un mobils.

Smagas saindēšanās gadījumā var paaugstināties temperatūra, var parādīties drudzis, drebuļi, sāpes locītavās, migla var parādīties acu priekšā.

Ar skaidru dehidratāciju, kad persona cieš no caurejas un vemšanas, no mutes parādās acetona smarža. Šādā situācijā steidzami jākonsultējas ar ārstu.

Saindēšanās var notikt stundas laikā pēc izpostītā produkta patērēšanas. Maksimālais laiks, pēc kura parādās pārtikas saindēšanās pazīmes, ir diena.

Pirmā palīdzība saindēšanai ar pārtiku

Ja jums ir saindēšanās ar sliktas kvalitātes, netīriem vai bojātiem produktiem, ir ļoti svarīgi, lai pirmās stundas rīkotos kompetenti. Tiklīdz jums ir aizdomas, ka esat bijis saindēts, analizējiet to, ko pēdējā laikā esat ēdis. Ja neesat pārliecināts par gatavo ēdienu svaigumu vai sterilitāti, labāk ir sevi veikt kuņģa skalošanai. Tas palīdzēs attīrīt ķermeni no bojātās pārtikas paliekām, kas vēl nav absorbētas sienās. Atcerieties, ka mazāk ķermeņa toksīnu ir - jo ātrāk jūs atgūsieties. Noņemiet šo toksīnu atliekas, izmantojot vāju kālija permanganāta šķīdumu. Izgatavojiet gaiši rozā ūdeni, izdzeriet vismaz divas glāzes šķīduma, pēc tam ķermenis pats izjūt vēlmi vemt. Tiklīdz esat iztukšojis kuņģi, atkal jādzer un vemšana. Tas jādara tik ilgi, kamēr ēdiens neatstāj vēderu un ūdens paliek tīrs.Ja nav vēlēšanās vemt, dzeriet vairāk ūdens un ar pirkstiem nospiediet mēles sakni - kuņģa saturs iznāks ļoti ātri.

Sarežģītos gadījumos slimnīcā ne tikai mazgā kuņģi, bet arī zarnas. Lai to izdarītu, veiciet tīrīšanas klizmu, lai atbrīvotos no zarnu sienām, kas ir iekļuvušas ārpus kuņģa. Pēc mazgāšanas kuņģa-zarnu trakts ir nepieciešams sorbentu uzņemšanai. Vienkāršākais variants ir aktīvā ogle, kas jālieto vienā tabletē uz 10 kg svara. Tas ir, ja jūsu svars ir 60 kg, jums ir nepieciešams dzert vismaz 6 ogles tabletes. Šīs sorbenta vietā jūs varat dzert to, kas jums ir uz rokas - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smekta uc Ja pēc sorbenta vemšanas notiek, atkārtojiet procedūru pēc pusstundas, nebaidieties no pārdozēšanas. Mēģiniet saturēt nedaudz vemšanu, pēc pāris minūtēm sorbents sāks darboties un slikta dūša izzudīs.

Labākā medikamenta saindēšanās ar pārtiku ir tukšā dūšā. Nekādā gadījumā nevar ēst pirmajās stundās pēc intoksikācijas, pat ja vēlaties. Ārsti saka, ka badošanās ir daudz noderīgāka nekā pat diēta, lai gan ne visi to var izturēt. Ja dienas laikā nekas netiks ēst, ķermenis spēs ātrāk tikt galā ar saindēšanos, slimības pēdas nebūs. Bet maltīte - papildu slogs. Līdzjūtīgām mātēm, kas mēdz barot savus drupatas saindēšanās laikā, tas jāsaka ar vārdiem "Viņam nebūs spēka cīnīties ar šo slimību."

Jūs nevarat ēst, bet jūs varat un pat vajag dzert. Pārmērīga vemšana un caureja izraisa dehidratāciju, tas ir ļoti bīstami, jo īpaši maziem bērniem. Fakts ir tāds, ka bērnam var būt fizioloģiska izkārnījumi 10-12 reizes dienā, tas ir normāli. Šādā situācijā māte nepaziņo, ka bērnam ir caureja. Gļotai vai asinīm izkārnījumos, neparastai iztukšošanas krāsai, jābrīdina māte. Dehidratācija ir ļoti bīstams stāvoklis, jo bērnam tas var rasties nereāli īsā laikā. Tāpēc jums ir nepieciešams, lai nesavietotu bērnu. Lai neradītu vemšanu, ir nepieciešams dot ūdens drupatas tējkarotei ik pēc 5 minūtēm, no lielām šķidruma daļām bērnam būs vēlme vemt. Saindēšanās periodā barošana ar krūti palīdz daudz - tā ir dabiska aizsardzība pret dehidratāciju. Tomēr, neļaujiet ilgstošai lietošanai - liela daļa piena var novest pie tā, ka bērns atkal ienāks. Labāk ir ievietot bērnu krūtīs biežāk, bet ne ilgi.

Lai atjaunotu ūdens un sāls līdzsvaru pieaugušajiem un bērniem, varat izmantot īpašu risinājumu Regidron. Ja tas nav pa rokai, jūs varat sagatavot kompozīciju pats - pievienojiet pudelei ūdens pusi tējkarotes sāls un tādu pašu daudzumu sodas. Dzert tik bieži, cik iespējams - šķidrums izskalo toksīnus no organisma. Pēc visiem šiem pasākumiem jūs varat doties atpūsties, jo pacients jūtas vājināts.

Diēta ar saindēšanos ar pārtiku

Kā jau minēts, labākais uzturs ir badošanās. Tomēr daudzi cilvēki nevar izturēt ikdienas badošanos, īpaši, ja veselības stāvoklis jau ir normalizējies. Bet tas nenozīmē, ka jums ir atkal jābūt apšaubāmiem pārtikas produktiem, taukainiem pārtikas produktiem un mīkstiem augļiem. Pirmajās dienās pēc saindēšanās ir atļautas tikai liesas un vieglas maltītes. Tie ir vistas un trušu gaļa, tvaicēti, vienkāršie graudaugi, krekeri, žāvēšana, banāni, ceptie āboli, galetny cepumi. Rīsiem ir ļoti labs efekts - tas labi nostiprina un mazina caureju. Auzu pārslas ieteicams lietot sāpēm kuņģī - tas maigi nosedz tās sienas, mazina spazmas, tas ir viegls ēdiens, kas nespēj radīt diskomfortu. Ļoti labi dzert želeju, tēju, augu novārījumus. Vieglie veģetārie ēdieni ir pieņemami, bez daudz sāls un garšvielu. Jums vajadzētu izslēgt no diētas cepšanas, smago gaļu, taukainu, kūpinātu, pikantu un ceptu pārtiku.

Pēc akūta slimības perioda beigām daži pacienti atzīmē, ka viņu izkārnījumi vēl nav atjaunojušies. Tas notiek pret zarnu mikrofloras traucējumiem. Lai izlabotu situāciju, jums vajadzētu dzert probiotikas kursu - Linex, Hilak Forte, Acipol uc Jūs varat uzlabot zarnu stāvokli, ja dzerat piena produktus ar dzīvām baktērijām.

Tautas aizsardzības līdzekļi cīņā pret saindēšanos

Mājas medicīnas piggy bankā ir daudz ieteikumu, kas palīdzēs atbrīvoties no sliktas dūšas, vemšanas un caurejas.
Kanēlis Kanēļa pulveris lieliski absorbē visu nevajadzīgo, tas ir lielisks dabīgais sorbents. Tējkarote garšvielu ir jāizlej verdošā ūdenī, ļaujiet tai uzvārīt un atdzist, dzert visu dienu.

1. Ingvers Tas ir lielisks līdzeklis cīņā pret sliktu dūšu. Rīvējiet sakni un pievienojiet to tējkannai kopā ar tējas lapām. Bet atcerieties, ka sliktu dūšu var nomākt tikai tad, ja kuņģis ir pilnīgi skaidrs.
2. Althaea. Šī auga sakne lieliski noņem toksīnus un aptur caureju. Ēdamkarote sasmalcinātu sakņu jāaizpilda ar glāzi verdoša ūdens, ļaujiet tai stāvēt un dzert 50 ml trīs reizes dienā.
3. Dilles. No dilles sēklām ir jāsagatavo novārījums - tas ir lielisks līdzeklis cīņā pret meteorismu, vēdera uzpūšanos un paaugstinātu gāzes veidošanos.
4. Rozes cepure Buljonā gurniem ir daudz skābes un C vitamīna, kas ir tik nepieciešams saindēšanās un dehidratācijas dēļ. Dzert novārījumu vajadzētu būt nelielās porcijās pusstundu pirms ēšanas.

Receptes mājas ārstēšanai lieliski atjauno ķermeni pēc saindēšanās, bet ne vienmēr vajadzētu paļauties tikai uz sevi. Nekādā gadījumā neviena pacientu kategorija nedrīkst palikt mājās, ja viņi ir saindēti - vienkārši atrodoties slimnīcā ārstu uzraudzībā. Šie pacienti ir bērni līdz trīs gadu vecumam, grūtnieces, vecāka gadagājuma cilvēki. Ja saindēšanās nenotiek un simptomi tikai pasliktinās, noteikti jākonsultējas ar ārstu jebkurā vecumā. Tāpat Jums jādodas uz konsultāciju ar terapeitu vai infekcijas slimību speciālistu, ja saindēšanās laikā tiek uzturēta augsta temperatūra, ja uz ādas parādās izsitumi, ja ir izkārnījumos asinis, vemšana neapstājas vai pacients zaudē samaņu. Ja tiek uzņemtas indīgas sēnes vai augi, nekavējoties jāsaņem ātrās palīdzības komanda.

Kā pasargāt sevi no saindēšanās

Mēs visi zinām, ka mums ir jānomazgā rokas pēc tualetes lietošanas un pirms maltītes. Bet diemžēl šis noteikums ne vienmēr ir izpildīts, jo īpaši, ja runājam par bērniem. Šeit ir daži padomi, kas palīdzēs jums pasargāt sevi no saindēšanās.

Ir nepieciešams ēst tikai pārbaudītajās vietās. Neapšaubāmi ēdināšanas punkti, kur pārdevējs paņem naudu ar vienu roku, bet otrā - hamburgeru bulciņa, var būt bīstami.

Pirms un pēc ēdiena gatavošanas nomazgājiet rokas, it īpaši, ja jūs turat neapstrādātu gaļu vai mājputnus.

Ik pēc 2-3 dienām veiciet revīziju ledusskapī, neļaujiet produktiem iztukšoties. Nelietojiet iztērētos pārtikas produktus. Ja pamanāt, ka produkta glabāšanas laiks drīz beigsies, pagatavojiet kaut ko no tā vakariņām. Piemēram, picai var pievienot desu, no skābo kefīra jūs varat cept kūku utt.

Neatstājiet ēdienu atvērtu uz galda - uz tiem var pārmeklēt tarakānus un mušas, pēc tam ēdat piesārņotu pārtiku.

Saglabājiet atsevišķu galdiņu neapstrādātas gaļas, zivju un mājputnu audzēšanai saimniecībā.

Rūpīgi cepiet gaļu, zivis un olas.

Pēc kondensētā piena vai citu konservētu pārtikas produktu atvēršanas ir nepieciešams pārvietot saturu stikla vai porcelāna traukos, pārtiku oksidē metāla tvertnē gaisa ietekmē.

Neatstājiet vārītas zupas uz plīts uz nakti, visos veidos iztīrīt visu gatavo ēdienu ledusskapī. Ja jūs neesat ēdis zupu uzreiz, bet atstājis to rītdien, mēģiniet to rūpīgi sasildīt, kad atkal ēdat, t.i. vārīties.

Un, protams, iegādāties tikai svaigus un augstas kvalitātes produktus, lietojiet filtrētu vai vārītu ūdeni dzeršanai un vārīšanai.

Var teikt, ka saindēšanās ar pārtiku ir neliela slimība, kas ātri iziet, ķermenis pēc dažām dienām atgūstas. Bet dažreiz kaut kas nopietnāks var slēpties aiz saindēšanās ar pārtiku, piemēram, salmoneloze vai botulisms. Tāpēc, ja jūs pats nevarat tikt galā ar saindēšanos, neizmēģiniet, dodieties uz slimnīcu pēc iespējas ātrāk. Galu galā, jebkura slimība tiek ārstēta veiksmīgāk, ja savlaicīgi lūgt palīdzību!

Video: ko darīt ar saindēšanos ar pārtiku bērnam