Raksta saturs
Baltā sēne jau sen tiek uzskatīta par labāko sēņu valstībā un pamatoti ieņem vadošo vietu visās pozīcijās, saglabājot pārliecinošu pirmo vietu visos parametros. Bet tas ir Eiropā, un Tālajos Austrumos ir sēne, pārliecinoši izspiež baraviku sēnes visos aspektos - garšu un estētiku. Tā ir Tālo Austrumu pilsēta. Tā ir viena no visvairāk savāktajām un populārākajām reģiona sēnēm.
Apraksts
Neliels suns ir viens no brūnās baravas, apses putnu un sarkanvīru nosaukumiem. Sēne pieder pie skrūvju ģimenes, aug (kā norāda nosaukums) Tālajos Austrumos.
Cepurīte nobriedusi sēņu puslodes forma, var augt līdz 25 centimetriem. Jaundzimušajās sēņās tā atgādina bumbu, kas ir nedaudz krunkains, ar malām nospiežot stublāju. Nobriedušākajās sēnēs ir redzamas segas paliekas. Ādas krāsa ir brūna-okera. Apakšējā daļā caurules virsma ir spilgti dzeltena, laika gaitā tā kļūst tumšāka un kļūst dzeltenīga. Vietā, kur vāciņš ir savienots ar kāju, caurules ir nedaudz noslīpētas.
Ja laika apstākļi ir sausa, āda ir nedaudz krekinga, atklājot baltu mīkstumu. Cilindra formas kāts, kas ir nedaudz izliekts, sabiezināts uz leju, pilns, bez tukšumiem, spēcīgs, augsts, var sasniegt 13-14 centimetrus augstus un 2,5-3 cm biezu. Tumša apakšējā daļā pakāpeniski kļūst spilgtāka. Virsma ir pārklāta ar maziem brūnganiem svariem, kas sastāv no hibrīdiem. Krāsa ir tāda pati kā vāciņa krāsa - okera krāsa, tikai nedaudz vieglāka.
Sporas formas sporas, gaiši brūnas. Laika gaitā sporu slānis lēnām izvirzās no vāciņa.
Atrašanās vietas
Audzēt Far Eastern dummies Primorye dienvidu reģionos, izvēloties ozolkoka mežus. Viņi attīstās ar patiesi pārsteidzošu ātrumu - dienā sēne aug par 4 centimetriem un iegūst 10-15 gramus. Pēc trim vai četrām dienām tās jau ir spēcīgas un labi barotas sēnes, un pēc 7-10 dienām tās kļūst vecas, nevērtīgas un tārpas.
Viņi dod priekšroku augšanai kolonijās vai vairākos gabalos, reizēm parādoties sēņu audzētāju priekšā vienā formā. Bet atsevišķas sēnes ir reti sastopamas. Ja gads ir auglīgs, tad ļoti mazā apgabalā dažu stundu laikā varat savākt veselu mazu papīra spaini. Tas sāk augt no jūnija līdz novembrim, augļi ir vasaras beigās - rudens sākumā. Īpaši lielas kultūras var novākt augustā-septembrī.
Pavārmāksla
Tālajos Austrumos krodziņi pēc kulinārijas īpašībām ir cienīgi sēņu un cepu sāncenšiem visos kulinārijas veidos: tos var pagatavot, pagatavot gardas zupas, ceptas gan ar sevi, gan ar kaut ko, marinētiem, pagatavotiem garšīgiem pīrāgiem un kastrolēm, pagatavot sēnes, žāvēt veikalā ziemas aukstumam, padarot pulveri buljoniem. Jebkurš trauks, kas izgatavots no trotuāra, garšo lieliski un smaržo.
Lai nepieļautu, ka ēdieni kļūst melni, vislabāk ir izmantot tikai cepeškrāsnīšus vārīšanai vai cepšanai, savukārt kājas vislabāk pievieno zupām vai izmanto, lai pagatavotu mērces.
Tababas pavārs - 45-50 minūtes viegli sālītā ūdenī un divos ūdeņos - pirmais tiek iztukšots pēc dažām minūtēm.
Ieguvumi
Obabok ne tikai garšo labi un smaržo, tā satur daudzas noderīgas vielas cilvēka ķermenim - olbaltumvielas, dažādas minerālvielas, tauki, mono- un disaharīdi, ogļhidrāti, taukskābes.Arī sēņos ir daudz vitamīnu un minerālvielu
B un E vitamīni, askorbīnskābe, fosfors, dzelzs metāli, kalcijs, nātrija, kālija un magnija, šķiedrvielas. Pateicoties pēdējam, organismā esošie toksīni un kaitīgās vielas un izdedži tiek izvadīti ar urīnu.
Kaitējums
- Ja iestāde nepanes dažas kroga sastāvdaļas.
- Ja bērni līdz astoņiem gadiem ēd šīs sēnes.
- Ja cilvēks ēd sēnes, viņam ir čūla, gastrīts un citas gremošanas sistēmas slimības.
Kā pierunāja tradicionālajā medicīnā
Prakse pierāda, ka nieru slimība var izārstēt ar manekena palīdzību. Tiek uzskatīts, ka šīs sēnītes veicina cukura normalizēšanos cilvēka asinīs un palīdz tikt galā ar neiroloģiskām slimībām.
Tā kā Obabok satur daudz kaloriju, izvēlnē varat droši ievadīt jebkāda veida diētu. Ikviens, kurš mēģina atbrīvoties no papildu mārciņām, varēs atvadīties no liekā svara, izmantojot cilnes.
Lai nosūtītu