Invader white - apraksts par to, kur aug sēnīšu toksicitāte

Šāds meža iemītnieks, tāpat kā balta mēslu sēne, ir nestandarta izskats, kas ievērojami atšķiras no tipiskām ēdamajām sugām. Arī šai sēnītei ir unikāla krāsa, kas neietilpst parastajā idejā par parastajām savvaļas sēnēm.

Sugas apraksts

Baltā mēslu vabole ir ēdama sēne, kas ir visvairāk atpazīstama klusā medību mīļotāju vidū. Turklāt šis veids ir vispiemērotākais kulinārijas ēdienu savākšanai un turpmākai sagatavošanai.

Es vēlos vērst uzmanību uz to, ka balto mēslu vaboles ir grūti sajaukt ar citām līdzīgām sēnītēm, ko izskaidro tās neparasta forma. Jaunu īpatņu vāciņš iegarenas, olas formas. Ar sēnītes augšanu tā ir zvana forma, jo tās apakšējās malas ir atvērtas, atdalot no kājas. Ļoti veci sugu pārstāvji izceļas ar puslodes formas vāciņu, bagātu tumšu krāsu.

Augļu ķermeņa vidējais izmērs sasniedz 150 mm, bet vāciņa augstums nepārsniedz 100 mm. Visa tā virsma ir pārklāta ar šķiedru svariem. Jaunu baltās sēņu mīkstums, kas ir diezgan mīksts, praktiski nav garšas vai izteiktas garšas. Vecās balto mēslu sēnēs mīkstumam ir samērā viskozs konsistence, krāsa ir tumša.

Vāciņa korpusa korpuss ir diezgan plašs, plāksnes ir garas. Bieži atrodas. Jauniem rozā krāsas eksemplāriem ar tumšāku augšanu.

Kāju garums sasniedz 350 mm ar relatīvi mazu diametru (līdz 20 mm). Šīs mēslu vaboles daļas forma ir regulāra cilindriska forma ar nelielu izliekumu, kas atrodas tuvāk pamatnei. Krāsa balta, saglabājas visā sēnītes dzīves ciklā. Arī uz kājas ir gredzens, kas laika gaitā kļūst tumšāks.

Izaugsme un sezonalitāte

Visizplatītākās sugas apgabalos ar mērenu klimatu, patiesībā, sēnes nosaukums sniedz skaidru priekšstatu par to, kur tā visbiežāk notiek. Sēne aug diezgan lielās grupās, augļu sezonā - no pavasara līdz rudenim.

Līdzīgi viedokļi

Šāda veida nosacīti ēdamu sēņu īpatnība ir tāda, ka mēslu vabolei ir praktiski nekādas indīgas un bīstamas dvīņi cilvēku dzīvībai. Tomēr tas nenozīmē, ka, ievācot šīs sēnes, var samazināt mūsu modrību. Dažiem iesācējiem, kuri ir mierīgi medīti un sapulcējušies mežā, lai paņemtu sēņu kultūru, jāņem vērā daži noteikumi un ieteikumi.

Svarīgākais nosacījums ir tas, ka, vācot sēnes, balto mēslu vaboles, tās nekādā gadījumā nedrīkst ievietot tajā pašā grozā ar citām sugām.

Lai gan daudzi apiet šo sēņu pusi, uzskatot to par neēdamu, tomēr, ja jūs nekad neesat to savācis un izmantojis kulinārijas nolūkos, jums noteikti vajadzētu to izmēģināt. Augļu ķermeņa masa izceļas ar maigumu un maigumu, un garša ir neparasta.

Uztura īpašības

Kā minēts iepriekš, baltā mēslu vabole, kas aug mitrā augsnē, ir ēdams un veselīgs cilvēku sēnēm ar pietiekamu uzturvērtību. Patēriņam tiek izmantots tikai jauns augļu ķermenis ar pēdējo raksturīgo baltās krāsas olu.Nav nepieciešams savākt vecus mēslu vaboles paraugus, lai savāktu sēņu kultūru, ko var izšķirt pēc pamatkrāsas izmaiņām (krāsa kļūst tumšāka).

Mēs pievēršam uzmanību tam, ka jauno sēņu raža saglabā savu izskatu un kvalitāti tikai dažas dienas, pēc tam sēnes kļūst tumšākas un vairs nav ēdamas.

Tas ir svarīgi! Neapstrādātas sēnes kļūst bezjēdzīgas pat sasaldētā veidā (sabrukšanas fāze un turpmāka tumsa).

Daži avoti norāda, ka mēsliem jābūt vārītiem 20-30 minūtes pirms gatavošanas. Tomēr, kā liecina daudzu sēņu savācēju pieredze, grauzdēšana būs pietiekama augļu ķermeņa gatavošanai, kā tas tiek darīts ar parastiem šampinjoniem.

Papildus vecajām tumšajām sēnēm jums nevajadzētu arī savākt poligonos augošas mēslu vaboles gar ceļu, netālu no dažādiem rūpniecības uzņēmumiem, kā arī citiem vides piesārņojuma avotiem. Tas ir saistīts ar to, ka lielākā daļa sēņu faktiski ir dabiski filtru sūkļi, kas uzkrājas dažādas kaitīgas vielas.

Arī daudzi avoti norāda, ka vārīta baltā mēslojuma ikra nekādā gadījumā nav ieteicama dzert ar alkoholu, kas izskaidrojams ar tajās esošo vielu nesaderību. Līdz šim jau ir pierādīts, ka šī informācija attiecas tikai uz tādām sēnīšu sugām, kas pieder pie mēslu ģimenēm, piemēram, mirgojoša un pelēka mēslu vabole. Šīs sēnes patiešām ir to sastāvā izsekojamie elementi, kas novērš alkohola uzsūkšanos, kas rada diezgan nepatīkamus simptomus. Es vēlos vērst uzmanību uz to, ka, pamatojoties uz iepriekš minētajiem sēņu veidiem, daudzi farmācijas uzņēmumi ražo preparātus, kas paredzēti šādu slimību ārstēšanai kā alkoholisms.

Baltā mēslu vabole ir ne tikai droša un ēdama sēne, bet arī delikatese, ko apstiprina tās populārais ēdiens - biezputra ar skābo krējumu.

Ārstnieciskās īpašības

Līdztekus uztura vērtībai arī mēslu vabole ir diezgan populāra medicīnas izejvielās. Koprinusa sastāvā ietilpst antioksidanti, kurus pēc tam izmanto, lai iegūtu bioloģiski aktīvas zāles ar antioksidantu iedarbību. Piemēram, šāda veida sēņu ekstrakts izraisa šūnu pašiznīcināšanu, kas izraisa tādu onkoloģisku slimību kā rīkles vēzis.

Šāda veida sēņu galvenās labvēlīgās īpašības ir:

1. Strauja cukura līmeņa pazemināšanās asinīs, rādītāju normalizācija.
2. Samazinot asinsspiedienu.
3. Regulāra barības biešu lietošana palīdz uzlabot gremošanu, stimulē apetīti.
4. Baktericīdas, antibakteriālas, pretiekaisuma un pretvēža īpašības.
5. Laba hemostatiska.

Visbiežāk mēslojuma sēnes izmanto ārstēšanai pulvera sastāvā. Sēņu apstrāde, lai iegūtu zāles, tiek veikta pēc iespējas ātrāk.

Ir arī dažas kontrindikācijas šīs sugas sēņu izmantošanai. Pirmkārt, tas ir, protams, ēdiena pagatavošanā izmantotā pārprodukta biešu izmantošana. Tāpat nav ieteicams ēst šīs sēnes cilvēkiem, kuri cieš no smagām sirds un asinsvadu sistēmas slimībām, pacientiem ar aknu un nieru slimībām.

Video: balta mēslu vabole (Coprinus comatus)