Vai zīdīšanas laikā ir iespējams siera kūkas?

Daži cilvēki pilnīgi nepanes dabisko biezpienu. Tomēr pat tie, kas nespēj izturēt piena produktu garšu, vēlēsies ēst ruddy un saldo siera kūkas. Siers ir ļoti populārs pieaugušajiem un bērniem. Tajā pašā laikā daudzas sievietes, kas baro bērnu ar krūti, bieži domā par to, vai zīdīšanas laikā tās var izmantot siera kūkas? Cik biezpiens šajā formā var būt noderīgs jaundzimušajam?

Par siera kūku labvēlīgajām un kaitīgajām īpašībām

Ir zināms, ka klasiskā ēdiena sastāvā ietilpst: olas, cukurs, milti, sāls, mannas putraimi un biezpiens. Sieru kūku sastāvā esošo sastāvdaļu skaits nedrīkst būtiski kaitēt sievietei zīdīšanas laikā.

Siera siers
Siera sieru uzskata par galveno siera sastāvdaļu. Tas ir ļoti labvēlīgs sievietēm zīdīšanas periodā. Kā daļa no biezpiena ir noderīgs kalcijs, kas palīdz atjaunot kaulus, zobus, nagu plāksnes un matus sievietēm pēcdzemdību periodā. Patiešām, grūtniecības laikā sieviete, kas strādā darba vietā, zaudē lielāko daļu kalcija organismā, tāpēc pēc piegādes ir nepieciešams aizpildīt ķermeni ar šo noderīgo mikroelementu. Sakarā ar to, ka kalcijs nonāk mātes pienā, stiprina bērna kaulus.

Siera siers satur „koagulētu” piena olbaltumvielu, kas šajā stāvoklī nav alerģisks jaundzimušajam. Tāpēc ēdieni, kas izgatavoti no biezpiena, viegli zīdāmi zīdaiņu organismā. Pārtikas produkts, kas sastāv no olbaltumvielām, ir ļoti svarīga sievietes un viņas bērna veselībai zīdīšanas laikā. Šis proteīns kļūst par svarīgu pamatu ķermeņa pareizai darbībai. Turklāt biezpiena sastāvā esošās uzturvielas palīdz paātrināt vielmaiņas procesus sievietes ķermenī.

Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka mātes, kas baro bērnu ar krūti, nevar ēst tikai vienu biezpienu. Tas ir noderīgs sievietes veselībai, bet nevar aizstāt visas būtiskās mātes vajadzības ar vitamīniem un mikroelementiem. Siera kūkas var būt lielisks pilnvērtīgs ēdiens, kas palīdzēs dažādot mātes uzturu. Bet neaizmirstiet par līdzsvarotu barošanu ar krūti barojošām sievietēm. Tāpēc ir svarīgi, lai ēdienkartē iekļauto sieviešu sastāvā būtu gan dzīvnieku, gan augu proteīni. Ir svarīgi ēst arī augļus un dārzeņus, liesās gaļas un zivju sugas.

Daži cilvēki zina, ka biezpienam ir paaugstināts diurētiskais efekts. Ja mātes ķermenis cieš no tūskas, tad biezpiens var būt labvēlīgs. Tādā gadījumā ārsti neiesaka izmantot daudz biezpiena sievietēm ar uroģenitālās sistēmas problēmām un nierēm. Dzīvnieku olbaltumvielu pārpalikums organismā var izraisīt kalcija izskalošanos no organisma. Tas palielina nieru slodzi.

Olas, milti un mannas putraimi
Uztura speciālisti iesaka sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, lai izvairītos no olu ēšanas pirmajos bērna augšanas mēnešos. Fakts ir tāds, ka olas tiek uzskatītas par spēcīgu alerģiju mazuļa ķermenim. Tāpēc, pirms ievada siera kūkas kā jaunu ēdienu barojošas sievietes uzturs, ir vērts izmēģināt katru sastāvdaļu iepriekš. Darba mamma var atļauties pusdienas vārītas olas no rīta pirmās dienas. Un pamazām novērojiet bērna ķermeņa uzvedību. Ja bērns nav alerģisks pret olām, tad jūs varat droši pievienot tos savam iecienītajam ēdienam.

Attiecībā uz miltiem un mannas putraimi šo produktu pamatā ir gan kvieši, gan olbaltumvielu lipeklis. Diemžēl šo sastāvdaļu nevar absorbēt katrs organisms, bet organisma nepanesība ir retums. Tomēr nav vērts izslēgt bērna negatīvo reakciju uz glutēnu.Parasti uztura speciālisti iesaka pievienot šīs olbaltumvielas saturošus produktus barojošās mātes ēdieniem tikai pēc otrā vai trešā bērna dzīves mēneša. Lai gan šo krustu saturs attiecībā pret biezpienu ir diezgan mazs, ir iespējams izslēgt mazuļa ķermeņa negatīvo reakciju uz mannas putraimiem un miltiem.

Galvenais ir ievērot recepti ēdiena gatavošanas laikā un neieviest pārāk daudz miltu vai mannas putraimu. Tomēr šajā jautājumā jāievēro piesardzība, īpaši mazo drupatu dzīves pirmajā mēnesī.

Lai pagatavotu siera kūkas, mātēm, kuras baro bērnu ar krūti, vislabāk izmantot augstākās kvalitātes miltus, tai ir vairāk noderīgu īpašību. Šis milti netiek pakļauti ķīmiskai rafinēšanai un balināšanai, jo tās ir daudz lētākas. Bet kaitīgie komponenti, kas ir lēti milti, var iekļūt bērna ķermenī kopā ar mātes pienu un radīt viņam kaitējumu. Tāpēc, ja sieviete nolemj ārstēt sevi ar garšīgiem siera kūka zīdīšanas laikā, ir svarīgi izvēlēties tikai kvalitatīvas sastāvdaļas, kas nekaitē mātes un bērna veselībai.

Pareizi ieviešam siera kūkas mātes uzturā

Lai barojoša sieviete varētu ēst garšīgus un veselīgus siera kūkas bez bailēm par bērna veselību, ir svarīgi ievērot dažus GW speciālistu ieteikumus:

1. Nepieciešams pievienot sīrniku sievietes devai darbaspēkā tikai pēc otrā vai trešā mēneša, kad ir izveidojušās jaundzimušās drupatas.
2. Pirmo reizi brokastīm vajadzētu ēst ne vairāk kā vienu biezpienmaizīti. Pirmo reizi tas ir labākais, lai šo ēdienu uztvertu no rīta, lai mammai būtu iespēja vērot bērna uzvedību dienas laikā.
3. Ja bērna organisms parasti iegādājās jaunos produktus, tas nerāda alerģiskas reakcijas, problēmas ar gremošanu vai zarnām, tad mātītes var pakāpeniski pievienot sieriņus savā uzturā. Sākumā jūs varat ēst ne vairāk kā trīs biezpienmaizītes, kas vienlaicīgi ir aptuveni 100-150 grami.
4. Ja mazulis ir negatīvi uztveris jauno produktu mātes diētā, tad ir vērts izslēgt siera kūkas no diētas kādu laiku. Pēc tam, kad bērns ir nedaudz vecāks, pēc trim vai četriem mēnešiem, jūs varat atkal mēģināt iekļūt siera kūku izvēlnē.
5. Vislabāk ir pagatavot siera kūkas no dabīgām un svaigām sastāvdaļām mājās, bet veikalu ēdieni ir jāizvairās no vispār. Parasti iepirkto siera kūku sastāvā ir kaitīgas piedevas.

Tas ir svarīgi! Pārāk daudz ļaunprātīgas izmantošanas, ēdot siera kūkas, nav tā vērts. Pat ļoti veselīga pārtika var kļūt kaitīga un izraisīt gremošanas traucējumus, ja ēdat to pārmērīgi.

Par biezpienmaizēm vēlams lietot mājās gatavotu biezpienu, ko var pagatavot pats. Tomēr, ja tam nav laika, tad māmiņām, kas baro bērnu ar krūti, vajadzētu iegādāties biezpienu no uzticamiem pārdevējiem. Šādā gadījumā produktam jābūt svaigam, un tā tauku saturs nedrīkst pārsniegt 9%. Ļoti tauki biezpiens var izraisīt zarnu komplikācijas un kolikas zīdaiņiem.

Siera kūciņos nedrīkst ievadīt pārāk daudz cukura vai ogu. Labāk ir atteikties no veikalu ievārījumiem, ievārījuma, kondensēta piena, šķidrā šokolādes. Daudziem no šiem saldajiem sīrupiem var būt kaitīgas krāsvielas, garšas un konservanti. Jūs varat nomainīt tos ar zema tauku satura krējumu vai pievienot dažus mājās gatavotus ābolu ievārījumus.

Siera kūku gatavošanai ir svarīgi uzraudzīt ne tikai produktu kvalitāti, bet arī pievērst uzmanību gatavošanas metodēm. Mātes, kas baro bērnu ar krūti, ir labāk neēst cepešus ar lielu eļļu. Tas ir ļoti kaitīgs maza bērna veselībai. Labāk ir pagatavot siera kūkas krāsnī vai izmantojot dubultkameru, kas padara biezpiena trauku noderīgāku.

Video: labākā siera kūka recepte