Vai ir iespējams grilēt zīdīšanas laikā?

Jaunajām māmiņām zīdīšanas periodā vienmēr jāatceras par dažiem aizliegumiem lietot pārtiku. Ar pavasara un vasaras sākumu, kad laika apstākļi ļauj doties uz dabu un gatavot bārbekjū, daudzas mammas sāk reālu cīņu ar sevi. Tas nav pārsteidzoši, jo vēlme ēst garšīgu un sulīgu kebabu ir pret bērnu aprūpi. Šķiet, ka gaļā nav nekas bīstams, bet kebabs satur daudz garšvielu, sāli un piparus. Šīs sastāvdaļas padara jaunās mātes rūpes.

Tomēr jāsaprot, ka izšķirošā loma jautājumā par to, vai ir kebabs, tiks atskaņota ar recepti, saskaņā ar kuru tā ir sagatavota. Ja jūs pareizi pagatavojat gaļu, barošanas ar krūti laikā barošanas laikā kļūst pat noderīga, it īpaši, ja jūs ēdienus pievienojat citiem veselīgiem produktiem.

Kāds ir iemesls jaunajām mātēm?

Galvenais iemesls, kāpēc daudzas mātes atsakās no šašlika zīdīšanas laikā, ir tas, ka, barojot bērnu ar krūti, māmiņām jāpārtrauc cepta pārtika. Turklāt aizliegums tiek piemērots pārmērīgi taukiem pārtikas produktiem. Tā kā klasika vispārpieņemtajā spāņu kebaba izjūtā ir abas īpašības, ne visas mātes riskē ēst šādu delikatesi.

Svarīgs ir arī fakts, ka zīdīšanas periodā lielākā daļa sieviešu ievēro diētu, un tāpēc neēd taukus un ceptu pārtiku. Ēdot kebabu pēc ilgstošas ​​atturēšanās no šādiem ēdieniem var kaitēt ķermenim, jo ​​tas viņam kļūs par īstu satricinājumu. Turklāt jāpievērš uzmanība dažādām garšvielām, karstām garšvielām un mērcēm. To izmantošana, pat ja tā nav pārāk liela, var izraisīt arī nevēlamas ķermeņa reakcijas.

Protams, tiklīdz mamma ēd kebabu ar pikantām un sāļām piedevām, visi šie komponenti nonāks mātes pienā. Neapstrādāts bērna ķermenis var negatīvi reaģēt uz jaunu pārtikas produktu. Ir svarīgi atcerēties, ka pirmajā dzīves gadā bērna gremošanas sistēma aug spēcīgāk un pieradīs pie apkārtējiem apstākļiem, tāpēc piens pēc shashlyk var izraisīt zarnu darbības traucējumus, kolikas, alerģiskas reakcijas un citas nepatīkamas izpausmes.

Kādu gaļu, lai izvēlētos kishabu?

Tā ir pareizā gaļas izvēle, kas ļauj jaunai mātei ēst garšīgu kebabu, nekaitējot bērna veselībai un paša ķermenim. Apsveriet sīkāk visus gaļas veidus:

1. Cūkgaļa Šī grila iespēja, barojot bērnu, ir nevēlama lietošana. Cūkgaļa pati par sevi ir ļoti taukaina. Tauku un ceptu kombināciju var negatīvi ietekmēt ne tikai bērns, bet arī māte, jo šāds ēdiens palielina svaru.
2. Jērs Šī iespēja arī kļūst nevēlama, barojot bērnu ar krūti. Jērs ir gaļa ar augstu tauku un taukskābju saturu, tāpēc tas ir noteikti jāatsakās.
3. Vistas krūtiņa Šī gaļa ir vispiemērotākā jaunajām māmiņām. Vistas gaļa, jo īpaši krūšu kaula, nesatur daudz tauku, tāpēc šo gaļu bieži patērē uztura laikā.
4. Liellopu gaļa Šī iespēja var būt ļoti noderīga, tomēr ir vērts izvēlēties liesu liellopu gaļu.
5. Baltās liesās zivis. Zivju gaļu bieži izmanto arī kebaba gatavošanai.Šī iespēja ir ideāla zīdīšanas laikā, jo zivis ir uztura produkts, kas bagāts ar veselīgām vielām. Jūs varat izmantot karpas, mencas un navaga.

Kāda veida garšvielas var izmantot kebaba izgatavošanai?

Gatavojot kebabus, bieži izmanto dažādas marinādes, garšvielas un garšvielas. Īpaša uzmanība jāpievērš marinādēm:

1. Etiķis Marinādei un vārīšanas kebabiem šis produkts tiek izmantots ļoti bieži. Tomēr zīdīšanas laikā etiķa lietošana ir stingri aizliegta.
2. Citronskābe. Jebkura skābe, kas nonāk mātes ķermenī, automātiski izrādās piens, un tāpēc drīz sasniegs bērnu. Palielināts skābums var izraisīt kolikas parādīšanos bērnam, un tāpēc tai jābūt piesardzīgai pret citronskābes lietošanu.
3. Majonēze. No šī produkta ir arī labāk atteikties no tiem laikiem, kad pārtraucat barošanu ar krūti, jo tas ir bagāts ar taukiem, un to nevar saukt par noderīgu produktu.
4. Attiecībā uz garšvielām, ko var izmantot gaļas marinēšanas procesā, jānorāda šādas piedevas:
5. Kefīrs. Šis produkts reti tiek izmantots marinādē, tomēr ir vērts atzīmēt, ka tas spēj padarīt gaļu ļoti mīkstu un mīkstu, kas ne vienmēr ir citu marināžu spēks.
6. Sāls Nelietojiet ļaunprātīgi sāli, labāk ir pievienot nelielu daudzumu.
7. Žāvēti pipari. Ar to jūs varat dot pazīstamu kebaba garšu.

Piedāvā ēdienu gatavošanu mātes kebabiem

Pēc tam, kad ir atlasītas sastāvdaļas, jūs varat sākt saprast dažus noderīgus kebaba ēdienu gatavošanas veidus un sīkumus.

Ja nav daudz garšvielu un marinādes, gaļa var šķist pilnīgi bez garšas. Lai izvairītos no šīs ietekmes, gaļu sagriež plānās kārtās un pēc tam ievietojiet īpašā grila traukā. Vārīšanas procesā rūpīgi jāuzrauga gaļa, lai tā nedegtu, jo šādi plāni slāņi tiek sagatavoti ļoti ātri. Lai netiktu sabojātas gaļas, vislabāk ir gatavot tādas plānas plāksnes praktiski izmirušām oglēm. Tas pats attiecas uz zivīm.

Ja jūs joprojām nolemjat gaļu sagriezt lielākos gabaliņos, tradicionālajā versijā, tad jums ir jāizmanto cepšanai paredzētā gaļa, jo gaļu būs daudz ērtāk pagriezt. Gadījumā, ja gaļa joprojām ir daļēji sadedzināta, ir nepieciešams sagriezt sadegušos gabalus, jo tie būs ļoti garš un grūti ķermenim sagremot, radot diskomfortu mātei un bērnam.

Produkti labākai gaļas absorbcijai

Lai nodrošinātu, ka cepta gaļa nerada diskomfortu jaunajai mātei, labāk ir ēst kebabus kopā ar produktiem, kas uzlabo gremošanu. Tie ietver galvenokārt dārzeņus un to izejvielas. Tas jāpievieno kebaba gurķiem, tomātiem, kāpostiem un salātiem.

Ja jūs vēlaties ēst ar kartupeļu kebabu, labāk ir vārīt to vai cepties tieši ogās. Ēst cepti kartupeļi ar ceptu gaļu ir ļoti nevēlami.

Ēdieni ar kebabu

Daudz gaļu ēd tikai kopā ar maizi. Šajā gadījumā jaunām māmiņām ir labāka, melnā maize vai produkti, kas sagatavoti bez sāls. Ja izvēlaties kebaba sānu ēdienu, labāk, protams, izvēlēties vieglākas iespējas. Makaroni jāiznīcina, jo miltu produkti kopā ar ceptu gaļu var izraisīt diskomfortu organismā. Griķi ir labākais labībai, īpaši, ja kebabs ir gatavots no vistas vai liesās liellopu gaļas.

Labākais risinājums kebabu dekorēšanai ir dārzeņi, un tos var izmantot citā formā: vārīti, tvaicēti, sautēti, neapstrādāti un pat biezeni. Jūs varat pagatavot vieglus dārzeņu salātus.

Video: ideāls kebabs no armēņu šefpavāra