Raksta saturs
Daudzas sievietes, tauku cienītāji, nevēlas to atteikties laktācijas laikā. Tas nav pārsteidzoši, jo šāds šķietami vienkāršs produkts var dot milzīgu labumu cilvēka ķermenim. Tomēr, barojot ar krūti, tauku nevar uzsūkties bērna ķermenī, rīkojoties ar mātes pienu, jo to uzskata par smagu pārtiku. Tas rada jautājumu par to, vai ir iespējams to patērēt šādā delikātā situācijā? Mēģināsim to izdomāt kopā.
Tauku priekšrocības
- Pateicoties tās uzturvērtībai, prezentētais produkts tiek iekļauts izvēlnē, lai saglabātu spēku un enerģijas apmaiņu. Salo saties, ilgu laiku paildzina pilnības sajūtu. Tam ir daudz vitamīnu, kas ir labvēlīgi cilvēkiem. Jo īpaši mēs runājam par tokoferolu, retinolu, D vitamīnu. Tie ir svarīgi, lai saglabātu kaulu skaistumu un integritāti.
- Komplektā esošais tokoferols (E vitamīns) ir atbildīgs par normālu hormonālo vidi, kā arī samazina holesterīna plankumu darbību asinsvadu dobumā. Ir kļūda uzskatīt, ka tauki ir tauki, tas nekaitē skaitlim ar mērenu devu. Gluži pretēji, palielinoties vielmaiņas procesiem, sadedzina kalorijas.
- Iesniegtajai izejvielai ir viena lieliska spēja saistīt radionuklīdus un noņemt tos no ķermeņa. Tas ir noderīgs vēža profilaksei. Turklāt produkts attīra toksisko vielu orgānus, smago metālu sāļus. Produktā ir arahidskābe, kas ir svarīga asinsrades sistēmas un gremošanas sastāvdaļa.
- Tauki tiek novērtēti mātēm, kuras baro ar krūti D vitamīna klātbūtnes dēļ. Šī viela ir būtiska kaulu audiem, lai saglabātu integritāti. Zīdaiņu zīdaiņiem ir nepieciešams vitamīns D, lai izveidotu skeleta-muskuļu sistēmu, novērstu un ārstētu rickets. Saskaņā ar statistiku vairāk nekā 30% bērnu pēc dzimšanas saskaras ar šī vitamīna trūkumu. Tas palīdzēs aizpildīt to ar taukiem, kartupeļiem, auzu, zivju eļļu, jūras veltēm.
- Daudzi kļūdaini uzskata, ka tauki ir masas holesterīna avots. Bet patiesībā tajā ir mazāk holesterīna nekā bēdīgi slavenajā sviestā. Turklāt, ievadot, asins kanāli tiek izvadīti no kaitīgām vielām, uzlabosies sarkano asins šūnu ražošana.
Noteikumi tauku uzņemšanai laktācijas laikā
- Pieredzējuši pediatri neiesaka mātēm, kas ir dzemdējušas mazāk nekā pirms sešiem mēnešiem, lietot šo produktu.
- Pirmā uzņemšana notiek ar nelielu šķēli, apvienojot to ar maizi. Šajā dienā netiek ieviesti citi jauni produkti, lai jūs varētu reaģēt savlaicīgi, ja bērna ķermenim ir radušās blakusparādības.
- Gadījumā, ja bērniem konstatē izsitumus, apsārtumu un pietūkumu, šis produkts tiek pārtraukts. Nākamais mēģinājums tiek veikts pēc pāris mēnešiem.
- Ja bērns normāli reaģē, jums jāturpina lietot taukus, pakāpeniski palielinot daudzumu.
- Ir jāsaprot, ka laktācijas laikā ir atļauta tikai sālīta speķis bez garšvielām. Jūs nevarat ēst kūpinātu produktu, kā arī uzkodas ar daudzām garšvielām.
- Nepērciet taukus no apšaubāma piegādātāja. Lai nodrošinātu kvalitāti, labāk sālīt mājās, lai nodrošinātu to kvalitāti.
- Ja barojat bērnu ar krūti, ārsti iesaka Jums lietot cūku taukus, nevis mežacūkas.
Tauku izvēle
- Pirkšana notiek gaļas tirgos. Pārliecinieties, vai izvēlētajam produktam ir zīmogs. Tajā teikts, ka veterinārais dienests veica pārbaudi. Ja iespējams, pārbaudiet izstrādājuma dokumentus.
- Nepērciet taukus ar pelēcīgu vai dzeltenu nokrāsu. Tas ir vecs. Piešķiriet priekšroku smalki rozā krāsai, kas aromātā atgādina saldo pienu.
- Lai pārliecinātos, ka izvēlaties cūkgaļas produktu, mēģiniet izvēlēties gaļu ādas rajonā. Ja tas parasti iziet, tad speķis ir cūkgaļa.
- Īpaša uzmanība tiek pievērsta gabala biezumam, kam jābūt robežās no 2,5-4 cm, pieskarieties taukiem. Ja tas ir augstas kvalitātes, tas neslīdēs.
- Novērtējiet ādu vizuāli un pieskaroties, ir svarīgi nodrošināt, ka nav saru. Tam jābūt mīkstam.
Kā sevi sālīt
- Šādu produktu var sagatavot dažādos veidos. Ja sālīta tauku sausā veidā, tā būs gatava apmēram 3 nedēļu laikā. Taču šāda produkta glabāšanas laiks nepārsniegs 1 mēnesi. Arī taukus var novākt sālījumā.
- Process ir diezgan laikietilpīgs, taču produkta glabāšanas laiks tiek palielināts līdz 1 gadam. Ja gatavojat produktu ar gatavošanas vai karstās sālīšanas palīdzību, tad visas kaitīgās vielas taukos tiek iznīcinātas. Tā rezultātā jūs neapdraudat tikties ar bīstamām infekcijām vai saindēšanos. Dzīvnieku gaļa bieži ir jutīga pret to.
- Ja barojat bērnu ar krūti, vispiemērotākais un drošākais ir ar vārītu bekonu. Sagrieziet produktu ne vairāk kā 3 cm biezās šķēlītēs un pagatavojiet sīpolu mizu. Ielieciet taukus verdošā ūdenī. Miziņa darbojas kā krāsviela, nekas vairāk.
- Pievienojiet sāli pēc garšas buljonam, sautē apmēram 15–20 minūtes. Ir vērts atzīmēt, ka marinētiem graudiem pilnībā jāaizklāj tauku gabali. Pēc tam izberziet produktu ar smaržu un sāli. Nosūtiet gabalu ledusskapī. Šādu tauku glabāšanas laiks ir aptuveni seši mēneši.
- Ja jūs nevēlaties apgrūtināt pārāk daudz, varat iet vieglāk. Sasmalciniet bekonu mazos gabaliņos, berzējiet ar garšvielām un ievietojiet plastmasas maisiņā. Atstājiet produktu istabas temperatūrā 12-15 stundas.
- Pēc tam pārnesiet produktu uz saldētavu 2 dienas. Apsveriet, ka šādā veidā sagatavots bekons ir jāēd četru pirmo nedēļu laikā. Ir svarīgi zināt, ka produkts nav ieteicams ķiplokus berzēt, ja barojat bērnu ar krūti.
Iespējams kaitējums taukiem
- Neaizmirstiet, ka dzīvnieku sastāvam ir daudz kaitīgu īpašību. Ir svarīgi saprast, ka tauki nav iekļauti veselīgu pārtikas produktu sarakstā gan zīdīšanas laikā, gan normālā dzīvesveidā. Atcerieties, ka izejvielām ir augsts kaloriju saturs.
- Tikai 100 grami. bekons satur līdz 800 kcal. 70% produkta ir tikai dzīvnieku tauki. Ja jūs ļaunprātīgi izmantojat taukus, drīz jūs sāksiet aktīvi svērt svaru. Cūkas ir nešķīsti dzīvnieki, tāpēc visbiežāk tos ietekmē dažādi parazīti.
- Ņemot vērā visus nepatīkamos faktus, ir vērts atzīmēt, ka speķi vislabāk pakļauj termiskai apstrādei. Šādas procedūras mazinās patogēnu klātbūtni. Svaigi rozā tauki ir visbīstamākie.
- Ja lielos daudzumos bieži ēst taukus, var attīstīties diabēts. Tas ir saistīts ar to, ka dzīvnieku tauki mazina insulīna veidošanos organismā. Vērts zināt arī to, ka svaigam sviestam ir īss glabāšanas laiks. Tāpēc produkta ēšana šajā formā var viegli izraisīt saindēšanos.
- Jums nebūtu jāuztraucas pirms laika, viss trieciens tiek veikts tieši no jaunizveidotās māmiņas. Kaitīgas vielas šajā gadījumā netiek nodotas caur mātes pienu. Bet, ja saindēšanās notiek smagā formā, bērnam ir arī nopietns risks.
Tā kā tauki ir daudz kaloriju un barojoši, to nedrīkst ievadīt aptaukošanās cilvēku izvēlnē. Bet ar nelielu liekā svara daudzumu, produkts palīdzēs piesātināt ķermeni ar trūkstošajām vielām.
Video: pareiza uzturs zīdīšanas laikā
Lai nosūtītu