Raksta saturs
Grūtniecība, bērna piedzimšana un audzināšana nav tikai liels darbs, bet arī liela atbildība, kas vecākiem ir pilnībā jāapzinās. No brīža, kad jūsu drupums ir piedzimis, jums ir jāmēģina jebkādā veidā izveidot zīdīšanu. Galu galā, jebkurš ārsts jums pateiks, ka nekas nav vērtīgāks un noderīgāks par mātes pienu. Bet laktācija ir nopietns process, kas prasa daudzu noteikumu īstenošanu. Jaunai mammai būtu jāiemācās, kā pareizi ievietot bērnu krūtīs, noteikt režīmu - laikus vai pēc pieprasījuma, izvairīties no atgrūšanas un glābt bērnu no žagas. Viens no galvenajiem zīdīšanas apstākļiem ir sabalansēts uzturs, no kura bērnam nebūs vēdera sāpes.
Pieaugušo gāzu veidošanās problēma ir ļoti aktuāla pirmajos dzīves mēnešos, jo to zarnas vēl ir nogatavināšanas stadijā. Tas nozīmē, ka zarnās netiek saražots pareizais piena pārstrādes fermentu daudzums. Tas izraisa vēdera uzpūšanos, diskomfortu, vēdera uzpūšanos. Laika gaitā situācija uzlabosies, kolikas aiziet. Bet šis periods jums ir nepieciešams, lai iet cauri - cik vien iespējams, lai mazinātu bērna ciešanas. Un vissvarīgāk, nepaaugstināt pārtikas produktus, kas izraisa fermentāciju mātes un bērna zarnās. Ryazhenka ir ļoti apšaubāms produkts, kas dažādos daudzumos var ietekmēt gremošanu dažādos veidos. Šodien mēs runāsim par ryazhenka, vai ir pieļaujams barot bērnu ar krūti, cik daudz razenhenka var dzert mātes māte, un kāds produkts tiek uzskatīts par ļoti noderīgu un drošu.
Vai rudzhenka ir pieņemama barojošās mātes uzturā?
Barojošām mātēm rūpīgi jāizvēlas trīs galvenie kritēriji - alerģiskums, tendence uz fermentācijas procesiem un produkta uzturvērtība. Apsveriet razenhenka par šiem faktoriem.
- Alerģija. Ikviens zina, ka bērni pirmajā dzīves gadā bieži ir jutīgi pret alerģijām, kas pastāvīgi cieš no diatēzes vai laktozes deficīta. Maza bērna ķermenis joprojām ir ļoti trausls un reaģē uz jebkādu kairinājumu. No šī viedokļa Ryazhenka var uzskatīt par diezgan alerģisku produktu, jo tas ir izgatavots no govs piena. Govs pienā ir daudz olbaltumvielu, kas bērniem ir grūti dzīves pirmajos mēnešos. Ja bērnam ir laktozes deficīts un joprojām vēlas dzert ryazhenka, labāk ir padarīt produktu pats un izmantot ne kazas pienu, bet gan govs pienu, tas ir labāk un vieglāk sagremojams.
- Fermentācija. Diemžēl visi piena produkti zarnās izraisa dažus fermentācijas procesus. Bet ar šo ryazhenka stimulē zarnu tīrīšanu, atbrīvojoties no aizcietējumiem, kas novērš vēdera uzpūšanos. Jūs varat pārbaudīt bērna ķermeņa reakciju uz šo raudzēto piena produktu, izmantojot paraugus. Dzeriet 50 ml ryazhenka un vērojiet bērna krēslu un uzvedību. Ja bērns uzvedas mierīgi, nav kaprīzs, viņa vēders nav ievainots, un krēsla krāsa un tekstūra nav mainījusies, jūs varat palielināt patērēto ryazhenka daudzumu. Tomēr produkts jāievada pastāvīgā diētā tikai pēc 3-4 mēnešiem pēc bērna piedzimšanas, kad viņa gremošanas trakts beidzot ir nobriedis, un kolikas ir pilnīgi pazudušas.
- Produkta uzturvērtība. Barojošās mātes uzturs ir veselīgs un sabalansēts, lai bērns kopā ar mātes pienu saņemtu maksimālo vitamīnu un mikroelementu daudzumu. Ryazhenka šajā gadījumā ir noderīga. Piens ir kalcija avots, kas atjauno sievietes zobu, kaulu, matu un naglu struktūru, palīdz justies un izskatīties labāk, kā arī ietaupa enerģiju ilgām un aktīvām spēlēm ar bērnu.Pietiekams kalcija daudzums mātes pienā ir raksītu profilakse, spēcīga skeleta garantija, aizsardzība pret muskuļu un skeleta sistēmas slimībām. Un šis fermentētais piena produkts mazina sievietes no aizcietējumiem, kas ir lielisks hemoroīdu profilakse, kas bieži rodas sievietēm pēc dzemdībām. Bez tam, ryazhenka ir ne tikai noderīga, bet arī ļoti garšīga, lieliska jauniešu mātes liesās diētas šķirne.
Ja jums patīk ryazhenka, tas ir jāievada diētā pakāpeniski, mazās porcijās, rūpīgi sekojot bērna ķermeņa reakcijai. Ja pēc ryazhenka ieviešanas barojošās mātes uzturā bērnam nav problēmas ar vēderu, un viņa āda paliek tīra, jūs varat atļauties ne vairāk kā vienu tasi ryazhenka dienā. Bet tas būs daudz labāk, ja dzersiet dabisku piena produktu.
Kā pagatavot mājās gatavotu ryazhenka?
Ka razenhenka, ko mēs pērkam veikalā, neatšķiras pēc dabiskās garšas un labuma. Šāds produkts satur garšas, konservantus, antibiotikas, krāsvielas un citas piedevas. Tieši tāpēc ir labāk mēģināt gatavot ryazhenka. Garšīga skāba piena delikateses pagatavošana aizņem daudz laika, bet jums nav pastāvīgi jāatrodas pie plīts - viss ir pagatavots pats. Par ryazhenka ir labāk atrast svaigu un dabīgu pienu pārdošanai lauksaimniekiem, ryazhenka nestrādās no pasterizēta veikala produkta, masa vienkārši nebūs fermentēt. Ja jūsu mazulim ir mazāks par trīs mēnešu vecumu, labāk ir pagatavot kazas piena ryazhenka, tas ir labāk uzsūcas.
- Piens ir jānoņem līdz vārīšanās temperatūrai, un tad vismaz pusstundu vāra to zemā temperatūrā, lai pilnībā pasargātu produktu.
- Pēc tam pienu ielej keramikas traukā, lai tas nesasniegtu malu, piepilda tvertni tikai uz pusi. Tas tiek darīts, lai nodrošinātu, ka piens neizplūst augstās temperatūrās.
- Pēc tam podi jāievieto cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 150-160 grādiem un atstājiet vairākas stundas. Pēc 3-4 stundām mēs iegūsim ceptu pienu pie izejas - tai ir bagātāka, nedaudz dzeltenīga krāsa un ļoti patīkama, salda garša.
- Tad jums ir nepieciešams dot ceptajam pienam atdzist līdz siltajam stāvoklim. Pēc tam kompozīcijai jābūt raudzētai. Raugiem var izmantot kefīru, jogurtu, ryazhenku ar pagātnes raugu, bifidobaktērijām. Bet īpaši garšīgu ryazhenka iegūst no krējuma.
- Katlā jāšķīdina pāris ēdamkarotes skāba krējuma, lai netiktu paliekas. Tad tvertnei jābūt aizvērtai ar vāku, iesaiņojiet siltu dvieli, tīru siltā vietā. Pēc 4-6 stundām, ryazhenka raudzē, to var pārkārtot ledusskapī, un tad, kad produkts ir atdzisis, tos var pagatavot.
Labs mājās gatavots ryazhenka, kas izgatavots no dabīga pilnpiena, ir neticami bagāts, salds, garšīgs un patiesi veselīgs. Ar šādu produktu iespējams ārstēt ne tikai barojošo māti, bet arī bērnu pēc pusgada.
Krievijā labas mājsaimnieces mājā vienmēr bija rudzhenka, katrai sievietei bija savi triki, receptes un nianses šī fermentētā piena produkta sagatavošanā. Ryazhenka ir pietiekami daudz kaloriju - tas lieliski atjaunojas pēc dzemdībām. Labs ryazhenka palīdz stiprināt laktāciju, tas ir ļoti svarīgi māmiņām.
Video: ko un cik daudz nepieciešams dzert zīdīšanas laikā?
Lai nosūtītu