Vai zīdīšanas laikā ir iespējams ritināt?

Katram no mums ir īpašs ēšanas ieradums - daži, piemēram, picas, citi - uz saldumiem, un citi nevar dzīvot bez ātrās ēdināšanas. Daudziem pārtikas produkti nav tikai pārtika. Iecienītākais ēdiens ir veids, kā atpūsties, jautri pavadīt laiku, labi pavadīt laiku un dažreiz pat mazināt stresu. Diemžēl ne vienmēr iecienīti ir iecienīti delikateses. Tas ir īpaši akūts grūtniecības un zīdīšanas laikā. Šajā laikā sievietei ir stingri jāuzrauga diēta, jo mazā cilvēka veselība ir atkarīga no tā, ko viņa ēd. Šodien mēs runāsim par ruļļiem - kas ir šis ēdiens, kādi draudi tiek nodoti mātes mātei, kā arī uzzināt, vai lolojumos ir pieļaujami ruļļi.

Rolls ir klasisks japāņu virtuves ēdiens, kas šodien vairs nav eksotisks krieviem. Faktiski, tie ir mazi rīsu ruļļi, kas pārvēršas nori - jūras aļģēs. Rīsi ir sagatavoti īpašā mērcē. Rullīša iesaiņojumā - dārzeņi, garšvielas, jūras veltes. Nākamais rullītis sagriež 6-8 daļās un pasniedz vienā porcijā. Rolls krieviem tik ļoti patīk, ka viņi ir kļuvuši ļoti populāri un pieprasīti. Saskaņā ar statistiku pica un ruļļi ir visbiežāk sastopamās pozīcijas pārtikas piegādes pakalpojumos. Bet vai ir iespējams pieņemt šo pastāvīgo ēdienu zīdīšanas laikā?

Vai ir iespējams ēst barojošas mātes ruļļus?

Faktiski visas ruļļu sastāvdaļas ir noderīgi produkti, kas satur daudz vērtīgu un nepieciešamu vielu. Tas jo īpaši attiecas uz sievietes ķermeni, kas ir iztērēta grūtniecības, dzemdību un zīdīšanas laikā. Tomēr šis produkts var būt ļoti bīstams, ja tas tiek gatavots no zaļām zivīm. Fakts ir tāds, ka ruļļu sagatavošanā tiek izmantotas tikai neapstrādātas zivis. Bet, kā likums, tas ir ļoti kaprīzs - tas ātri izzūd, tam ir nepieciešami noteikti uzglabāšanas un sagatavošanas nosacījumi. Pat sanitārajās normās ir norādīts, ka vietā, kur ruļļi ir sagatavoti, ir jābūt noteiktai gaisa temperatūrai. Tas ir, lai zivis nesabojātu, tas tiek pagatavots vēsā telpā.

Vēl viens brīdinājums par japāņu ēdiena patēriņu ir karstas mērces un garšvielas. Ingvers, sojas mērce un wasabi ir spēcīga pikantā garša, kas var ietekmēt mātes piena sastāvu un garšu. Dažos gadījumos bērns atsakās no krūts, ja piens maina to garšu. Turklāt dažas sastāvdaļas var izraisīt fermentāciju zarnās, piemēram, majonēzi. Ja bērns ir mazs, mēģiniet rullīšus ar barošanu ar krūti mazās porcijās, uzmanīgi sekojot bērna reakcijai. Ja viņa krēsls ir mainījies vai uz viņa ādas parādās izsitumi, delikatese ir jāiznīcina.Ja reakcija nav notikusi, varat palielināt savu iecienītāko ēdienu daļu.

Noderīgas īpašības ruļļos zīdīšanas laikā

Mēs jau esam noskaidrojuši, ka mamma, kas baro bērnu ar krūti, var ēst rullīšus, ja tie ir svaigi, un bērns nav alerģisks pret šī japāņu ēdiena sastāvdaļām. Bet kāpēc rīsi ir vērtīgi?

1. Att. Tas ir viens no drošākajiem produktiem, kas nerada alerģiju, satur minerālus un vitamīnus, absorbē dažādus toksīnus un sārņus zarnās. Un rīsi lieliski likvidē lieko šķidrumu no organisma, palīdz mātei ātrāk atveseļoties. Rīsi ir ātru ogļhidrātu avots, kas dod sievietei enerģiju, pat ja jauna māmiņa ir garīgi un fiziski nogurusi.
2. Zivis Jebkurā veidā zivis un jūras veltes satur omega-3 taukskābes, kas pozitīvi ietekmē sievietes izskatu, uzlabo ādas stāvokli, aizsargā matus no nokrišanas un nagus no pārmērīgas trausluma. Un zivis ir fosfors, lai izveidotu spēcīgu bērna skeletu. Regulārs zivju produktu patēriņš nodrošina normālu bērna augšanu, labu svara pieaugumu utt.
3. Aļģes. To sastāvā daudz joda, kas pozitīvi ietekmē sieviešu labklājību. Joda deficīts izpaužas kā reibonis, koncentrācijas zudums, samazināta veiktspēja, pastāvīga miegainība un apātija. Turklāt aļģes ir bagātas ar B12 vitamīnu, tai ir liela ietekme uz nervu sistēmas stāvokli - tā lieliski nomierina sievieti, mazina stresu, samazina pēcdzemdību depresijas risku utt.
4. Sojas mērce Produkts satur daudz fitoestrogēnu, kas normalizē sievietes hormonus pēc dzemdībām. Spice satur daudzas noderīgas vielas, un pat sojas mērce spēj izrotāt pat visvienkāršāko ruļļu garšu, kas dod garšīgu garšu pazīstamiem ēdieniem.
5. Wasabi Tas ir pikants un pikants garšvielas, kas pozitīvi ietekmē gremošanas traktu, nogalina baktērijas un ir pretiekaisuma iedarbība.
6. Ingvers - Tas ir spēcīgs imūnmodulators, kas aizsargā sievietes ķermeni no saaukstēšanās un hronisku slimību saasināšanās. Tas īpaši attiecas uz rudens-ziemas periodu, kad ARVI plosās apkārt.

Faktiski, ja zivis ir svaigas ruļļos, ​​visi produkti ir ļoti noderīgi un vērtīgi jebkuram organismam, īpaši tiem, kurus vājina laktācija. Nav brīnums, ka japāņu virtuve tiek uzskatīta par vienu no veselīgākajiem un līdzsvarotākajiem.

Kā veikt ruļļus?

Lai pārliecinātos par katras sastāvdaļas ieguvumiem un svaigumu, varat mēģināt gatavot ruļļus paši mājās. Protams, jūs nevarēsiet iegūt profesionālu ēdienu, jo īpaši uzreiz, jo tam ir jāzina daudz smalkumu un nianses. Bet mēs centīsimies veikt aptuvenu delikatesi.

1. Vispirms jums ir nepieciešams gatavot rīsu, bet tas nav sagatavots, izmantojot standarta tehnoloģiju. Garš graudu rīsi jāmazgā un jāiepilda ar ūdeni 1: 1,5. Ūdenī pievienojiet kādu jūras aļģu kombu, bet iegūstiet to pirms ūdens sāk vārīties. Uzkarsējot ūdeni, cieši nosedziet vāku un atstājiet rīsu vāra uz zemu karstumu ne ilgāk kā 20 minūtes, kuras laikā viss ūdens iztvaiko. Pēc 20 minūtēm izslēdziet ugunsgrēku, bet atstājiet rīsiem uz lēnas uguns vēl par 10 minūtēm, bet pagatavojiet mērci - 50 ml rīsu etiķa jāizšķīdina puse tējkarotes sāls un puse ēdamkarotes cukura. Pārdošanā var atrast gatavu rīsu mērci. Ielej karstu rīsu ar vārītu šķīdumu - galvenā sastāvdaļa ir gatava.
2. Paklājiņš jāiesaiņo ar plēves plēvi, sagrieztu nori, izklājiet rīsus istabas temperatūrā vienmērīgā 1 cm slānī, lai rīsi netiktu piestiprināti pirkstiem, samitriniet rokas ar ūdeni.
3. Ielieciet gurķi pildījuma veidā, izdaliet pāris ēdamkarotes siera, ielieciet zaļo sīpolu spalvu.
4. Zivis nepieciešams akmeņos un sagriež plānās kārtās. Tā var būt forele, lasis, lasis vai citas sarkanas zivis.
5. Turklāt viss ir kārtīgi iesaiņots. Gatavais rullis tiek sagriezts ērtā skaitā, apmēram 6-8 gab. Tas tiek darīts ar asu nazi, pretējā gadījumā jūs varat sabojāt trauka izskatu.

Rolls rotā ar sezama vai tobiko kaviāru. Pasniegts ar pikantu wasabi mērci, sojas mērci un marinētu ingveru. Ja jūs baidāties lietot zaļās zivis zīdīšanas laikā, to nevar pievienot, bet kā pildījumu izmantojiet tikai majonēzi, gurķi un avokado.

Rolls ir klasisks ēdiens, bez kura daži mūsdienu krievi burtiski nevar iedomāties savu dzīvi. Tas ir patiešām noderīgs un garšīgs gardums, kuru nevajadzētu atteikties, barojot bērnu ar mātes pienu. Galvenais ir būt pārliecinātiem par tās kvalitāti!

Video: pareiza uzturs zīdīšanas laikā