Vai es varu saldēt ar krūti?

Bērna piedzimšana, pēcdzemdību periods un bērna dzīves pirmie mēneši ir milzīgs stress gan fiziskajam, gan morālajam. Jo īpaši, ja bērns ir pirmais. Pat ar visstabilāko dzīves situāciju sieviete piedzīvo pēcdzemdību depresiju - ir vainojama organisma hormonālā izmaiņas. Viņai šķiet, ka visi ir aizmirsuši viņu, viņa ir pilnībā nokritusi no dzīves, viņas vīrs viņai nepievērš pienācīgu uzmanību, nepalīdz, un darbā ilgu laiku aizvieto viņu ar vērtīgāku personālu. Situācija ir īslaicīga, bet dažreiz ir ļoti grūti izdzīvot.

Šādu periodu laikā katra mamma atrod savu veidu, kā nomierināties un nomierināties. Dažiem patīk atpūsties jūsu iecienītākajos TV šovos, citi cenšas atgūt formu. Nu, un saldie zobi lieliski nomierinās ar savu iecienītāko gardumu palīdzību. Daudzām sievietēm īsta svētlaime ir saldējums - augļi, šokolāde, apledojuma un visu veidu pildījumi. Bet vai mēs ļausim desertu zīdīšanas periodā un vai ir droši iepirkt saldējumu, mēģiniet to izdomāt.

Saldējuma grūtības barojošām mātēm

Sieviešu uzturs laktācijas laikā ir ļoti līdzsvarots un drošs. Īpaši bērna pirmajos sešos mēnešos, kad mātes piens ir galvenais uztura avots. Saldējums, kas tiek pārdots veikalā - tas nav visizteiksmīgākais produkts, ko var lietot zīdīšanas laikā. Aukstās delikateses risks ir šāds.

1. Pirmkārt, kazeīns atrodas saldējumā, kas nonāk produktā kopā ar govs pienu. Dzeramā piena dzeršanas laikā dzeršana ir stingri aizliegta, jo kazeīns nemainītā veidā nonāk zīdīšanas periodā, un bērns nespēj sagremot šīs molekulas - viņa zarnas vēl nesagatavo vajadzīgos fermentus. Lielākā daļa kazeīna molekulu tiek iznīcinātas ilgstoši vārot. Tomēr, gatavojot saldējumu, piens nav vārīts - tikai tas ir pasterizēts, tas ir, tas tiek nostādīts līdz 90 grādu temperatūrai, un tad tas tiek ātri atdzesēts. Tas nozīmē, ka piena produktā paliek daudz kazeīna, kas nav ieteicams zīdītājām. Pretējā gadījumā bērnam var rasties šādas reakcijas, piemēram, vēdera uzpūšanās, smags meteorisms, krāsas maiņa un izkārnījumu konsistence, bērns kļūst kaprīzs, jo vēdera diskomforta dēļ.
2. Mūsdienīgā produkta sastāvā ir daudz papildu sastāvdaļu un piedevu, kuras grūti saukt par veselīgām un noderīgām. Tie ir emulgatori, stabilizatori, garšas, krāsvielas utt. Tie ir kaitīgi ne tikai mātes mātei, bet arī ikvienam, pat veselam cilvēkam.
3. Vēl viens šī produkta apdraudējums ir liels risks saslimt ar alerģijām. Tas ir jautājums par daudzām piedevām - augļiem, medu, riekstiem, šokolādi. Visi šie produkti tiek uzskatīti par alergēniem, bērnam var rasties problēmas ar kuņģa-zarnu traktu, kā arī attīstīties diatēze.
4. Saldējuma sastāvā parasti ir daudz cukura. Pirmkārt, cukurs ir liels alerģiskas reakcijas risks. Otrkārt, cukurs izraisa fermentācijas procesus zarnās, kas palielina koliku veidošanos kuņģī. Treškārt, sievietei tagad nav nepieciešamas papildu kalorijas, jo jaunās māmiņas cenšas jebkādā veidā iegūt formu pēc grūtniecības un dzemdībām.

Apkopojot, mēs varam teikt, ka krējuma saldējums nav ieteicams sievietēm zīdīšanas laikā, īpaši bērna dzīves pirmajos 4-5 mēnešos, līdz viņa zarnas nobriest un sāk reaģēt normāli piena olbaltumvielām un citām ārstnieciskajām sastāvdaļām. Bet, ja vēlaties baudīt gardu saldējumu, nevilcinieties, lai liegtu sev šo prieku.Garšīgu un drošu saldējumu var izgatavot patstāvīgi mājās.

Kā padarīt mājas saldējumu?

Pašdarināts saldējums izrādās daudz noderīgāks un bagātāks, jo tās sagatavošanai izmantojat tikai svaigus un augstas kvalitātes produktus.

1. Divām porcijām ledus, jums būs nepieciešami 300 ml dabīgā piena, 150 ml smagā krējuma, 90 grami cukura, dažas vaniļas cukura pēc garšas, 35 g piena pulvera un 10 grami kukurūzas cietes, ko izmanto biezinātāja vietā.
2. Piens jāsagatavo vismaz 10 minūtes, lai pēc iespējas atbrīvotos no kazeīna. Ņem 300 ml gatava, vārīta un atdzesēta piena.
3. Katliņā ir jāsajauc piena pulveris, cukurs un vaniļas cukurs. Ja bērnam ir tendence uz diatēzi, cukura daudzumu var pilnībā samazināt vai izņemt.
4. Atsevišķi cieti jāizšķīdina 50 ml piena.
5. Atlikušo pienu ielej sausajā maisījumā un rūpīgi samaisa, līdz pilnīgi izšķīdis, pēc tam uzliekam ugunij sastāvu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
6. Tad maigi ielej kukurūzas cietes maisījumu verdošā pienā. Nepārtraukti jāsamaisa kopējā masa - pēc kāda laika tas kļūs blīvāks, nedaudz sabiezēsies.
7. Tālāk, pagaidiet, līdz maisījums atdziest, un ielej kompozīciju stikla traukā vai bļodā, nosūtiet to saldētavā uz pāris stundām.
8. Ik pēc 20-30 minūtēm kompozīcija ir rūpīgi jāsamaisa, lai uz virsmas netiktu veidoti ledus kristāli, un saldējums ir pēc iespējas plašāks.

Pēc divām stundām produkts būs gatavs lietošanai. Pēc izvēles varat pievienot saldējumam augļus, augļu sulu un sīrupu, šokolādi, kakao, riekstus, medu, konfektes, vafeles utt. Bet tas viss var izraisīt alerģijas - esiet uzmanīgi.

Mājas saldējuma priekšrocības

Mājas, dabīgais saldējums nav tikai garšīgs gardums, ko sieviete var atļauties, pat ja viņa baro bērnu. Tas ir arī vērtīgs vitamīnu un uzturvielu avots.

1. Piens saldējuma sastāvā - dod sievietei kalcija, kas veicina bērna skeleta veidošanos, pozitīvi ietekmē bērna augšanu un attīstību.
2. Pietiekams daudzums kalcija palīdz atjaunot sievietes kaulus un zobus, būtiski uzlabo jaunās mātes matu un naglu stāvokli.
3. Taukainais krējums mājās gatavotā saldējumā stimulē laktāciju, palielina piena daudzumu, padara to taukaināku un barojošāku Piens satur kalciju un fosforu un D vitamīnu, kas palīdz kalcijam labāk uzsūkties un ir spēcīga aizsardzība pret lēkmēm un osteoporozi.
4. Ja jūsu bērnam ir govju olbaltumvielu nepanesamība, izmantojiet kazas pienu saldējuma pagatavošanā, tas ir vieglāk sagremot un nerada līdzīgu reakciju.

Un kopumā saldie deserti lieliski palielina garus, kas ir ļoti nepieciešami nogurušai un izsmeltai sievietei. Kas varētu būt labāks par bērna gulēšanu un laimīgu svētkiem jūsu iecienītākajos saldumos?

Atcerieties, ka visi produkti, kas ir barojošas sievietes uzturs, ir rūpīgi jāievieš pakāpeniski, rūpīgi pārraugot bērna stāvokli. Jūs nezināt sava dēla vai meitas ķermeni, nezināt, ko viņš var reaģēt un kā rīkoties pēc kāda konkrēta produkta. Pacietība un pakāpeniskums ļaus aizsargāt savu bērnu no kolikas un diatēzes.

Video: Vai ir iespējama salda mamma?